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甜點類

[東港名產]＊冠喬雙糕潤

作者: Yuki寶貝豬  日期: 2007-11-30 17:26

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Yuki

同事回高雄家鄉去~還順道到屏東東港買特產宅配回來
不過這一團我是沒跟到啦 (後悔…)
同事說之前她就有一直碎碎念說這"雙糕潤"很好吃!
不過我們都不理她 (因為沒人有聽過"雙糕潤"這東東＞＜)
等她宅配回來.樓下同事在大快朵飴還滿臉幸福樣
真是嘔始人囉～～～
還好有人發揮大愛.分送一些給我們樓上的同胞……　感溫吶～

Yuki
剛看到的時候真覺得奇怪
黑黑一條還軟趴趴的…說會好吃當然很難令人相信　@@a

---------------------------

Yuki
雙糕潤口味還滿多種.這三條分別是三個口味
左→　紅豆。原味。黑糖　←右

＊特色在於：沒什麼人聽過.沒什麼人看過.沒什麼吃過.沒什麼人在做　 XD
＊簡介：
　雙糕潤又叫「雙哥論」，傳說昔日有二位兄長碰到妹妹要出嫁，疼妹妹的
　哥哥要讓妹妹風風光光嫁至夫家，二位哥哥商量怎麼辦嫁妝，一再討論之
　下做出來的點心就被稱作「雙哥論」。
　製作過程是以生糯米經搗器不停的搗成米漿，再以篩子過濾，留在篩面的
　米粒重搗，然後經過蒸揉等手工，分上下二層，以紅白糖入味提色；此味
　現今難尋。

Yuki
三種口味顏色都不太一樣
一條大約是11公分長.每種都軟趴趴的哩~

[紅豆]
Yuki
三種口味裡我最愛的就是紅豆的
這雙糕潤吃起來又軟又Q.不過還不致於黏牙
但是要用刀子切就不好切了.很容易黏在刀子上
口感很特殊.像極了年糕又像麻糬
紅豆的味道突出.香甜滑順.不會過甜!

[原味]
Yuki
原味的有兩層.應該就是所謂紅白糖的差別吧!

Yuki
嘗起來並不會覺得兩層有什麼不同
反而會覺得是一樣的@@a
吃的到糯米與糖的原始風味.不過少了紅豆陪襯我就覺得單調了些!

[黑糖]
Yuki
黑糖口味的是整條黑黑的@@a
吃起來黑糖味的確滿濃重.很有Q勁!
甜度適中不會過甜.女性也很適合這一味!
只是吃到最後會覺得米味太重....
還是覺得紅豆的最優!

偶爾品嘗一下古早味的甜點.那種感覺真的很棒
現在的點心都太精緻了.
能夠藉由品嘗古早點心的同時體驗一下長輩們的那個時代.還不錯呀!
而且還能拿來當作藉口多吃一點~~ 哈哈哈



☆店家資訊
--------------------------
冠喬雙糕潤
08-8322200
屏東縣 東港鎮 朝安里新生三路119號
引用通告地址: 點擊獲取引用地址
標籤: 小吃 甜點 好吃
評論: 9 | 引用: 0 | 閱讀: 4354 | 轉寄


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  • 1 
june [ 2007-11-30 18:53 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
久久一次才看到Yuki介绍传统糕点，真的充满古早味喔！看它软软的，还以为会粘牙喔！怎么知道你说是QQ的……
      Yuki寶貝豬 [ 回復於2007-12-01 10:57 網址 | 編輯 刪除 ]
      呵呵.要吃這東東也不好買耶
      現在很少人做這個了說……
      是很軟又QQ的有彈性
      不會黏牙喲~好吃!
Hana [ 2007-11-30 21:23 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
吃過一次，覺得還ｏｋ啦～～一條１０元＾＾
不過這個真的不太有名呢
      Yuki寶貝豬 [ 回復於2007-12-01 10:59 網址 | 編輯 刪除 ]
      對呀!像我就是不知道的人@@
      價格是滿便宜的
      不過北部沒有賣 .要的話只能用宅配囉
zmore [ 2007-12-02 00:47 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
高雄離東港很近,
(大都去吃海產比較多)
我也吃過幾次,
只記得是兩層的,
對它的口感,
因不是很特別,
所以不是很有印象,
不過今天看了,
又回想起吃的感覺..
      Yuki寶貝豬 [ 回復於2007-12-03 23:09 網址 | 編輯 刪除 ]
      哈哈.我覺得吃起來就是像年糕說^^
      東港我是沒什麼印像…
      一開始還以為在台東咧@@a
      一直很想到屏東或台東去走走
      不過真的好遠呀……
皇后 [ 2008-06-20 14:36 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
最近團購一盒這個東東~~
這哪叫甜點啦~~~
有一股怪味~~
總之我覺得太懷舊了....
新潮的我實在無法入口阿!~~~
      Yuki寶貝豬 [ 回復於2008-06-23 08:06 網址 | 編輯 刪除 ]
      噗.皇后也團購這個呀
      我們同事都很愛的溜
      可能真的太古早味了
      妳不能適應　哈哈
阿咪 [ 2008-09-08 12:51 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
不是創始店的口味試試老店的味道吧聽說沒防腐劑用糯米手工製作只有早上有賣在東港傳統市場裡只有一種口味還有麻糬超讚的
  • 1 
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