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小吃 . 其它~

[台南-食]＊府城百年老店-度小月擔仔麵

作者: Yuki寶貝豬  日期: 2008-06-25 17:16

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台南-度小月擔仔麵

只要提到台南道地的美食料理
大家應該都跟我一樣.會馬上聯想到"擔仔麵"
度小月擔仔麵已經經營了百個年頭
就連國宴中都會出現!
當初開始販售度小月擔仔麵的始祖
也只是想賺取一些家用好度過"小月"
每天挑擔在路邊做生意.沒想到這一賣就此聲明大躁!
這趟來到台南
我們當然也帶著公婆一同品嘗這味傳統料理 ^^

台南-度小月擔仔麵
現在的度小月擔仔麵當然不比往常
已經沒有挑擔做生意的畫面
而是走店面經營
店裡裝潢的挺雅緻
又像日式風格卻又保有傳統的一面

台南-度小月擔仔麵
頭低一點看
疑?怎麼店員是坐著煮麵?
哈哈.這就是我說的保有傳統的那面
雖然已經不挑擔賣麵
不過還是盡量保有以往煮麵的方式與風格
這樣看起來是不是很有趣!

台南-度小月擔仔麵
店員開始幫我們煮麵啦!
瞧他身手靈活的快速將我們的麵煮好
用長長的木湯匙撈了一些肉燥與獨門香料
這碗麵百年擔仔麵就完成啦!

這時我不禁在腦海想著...叫我坐著煮麵
搞不好會煮的亂七八糟 XD

台南-度小月擔仔麵
麵煮好了就由其它的店員端給客人

看到這畫面...
我又不禁想著.那煮麵的店員好幸福喔
每天就坐在那裡煮麵就好了耶 XD XD XD

台南-度小月擔仔麵
擔仔麵上桌啦
這碗是由油麵煮成
放入蝦仁、豆芽菜、香菜與獨門肉燥再淋上甘甜的高湯即完成!
我們一家四人都很愛這碗擔仔麵
雖然沒有豐富的配料卻有令人回味的味道
麵很有Q度.容易吸附湯汁
肉燥非常非常的好吃!一直幻想如果拿來配飯該有多好 XD
整碗麵的融合度很高.香甜又溫醇!
這樣一碗是50元..說起來是挺貴的
一個大大的碗裡只裝了約掌頭大小的麵團
也沒什麼特別的配料就要50元@@a
我公公是一邊吃一邊擔怨呢 ＞///＜
不過在抱怨的同時他也一邊念著：還真好吃.連湯頭也好讚！ (不止說一次喔！呵)
最後他還真的把湯汁都喝完了...哈哈哈

台南-度小月擔仔麵
公婆與老公都是叫油麵的擔仔麵
我比較不同.想吃吃看米粉的
哇嗚.這絕對是好湯頭呀
讓單純的米粉變得那麼好吃　＞＜
米粉吸附了湯汁與肉燥.令人一口接著一口停不下來
好滿足喔.超想叫店家再給我一碗啦！！

台南-度小月擔仔麵
這裡也有很多小菜可以點
我們點了一份紹興雞與魯豬肝
口味都很不錯
紹興雞很夠味.卻又不會過於刺激
第一次吃到魯豬肝.硬度剛好不至於過硬.挺香的

台南-度小月擔仔麵
百年老店果然名不虛傳
雖然是貴了點
但經過台南不吃吃看又說不過去
大家也要支持我們的本土小吃與料理喔！　^____^



☆店家資訊
---------------------------------
度小月擔仔麵
小吃網址：http://www.iddi.com.tw
營業時間： 11：30 ~ 翌日00：30 (休假日：每月休一日)
停車狀況：公十一立體停車場(忠義國小正對面)
營業地址：台南市中正路16號 營業方式：現場進食、外帶
洽詢電話：06-2231744
引用通告地址: 點擊獲取引用地址
標籤: 台南 小吃
評論: 38 | 引用: 0 | 閱讀: 4370 | 轉寄


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JOANNA [ 2008-06-25 17:21 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
皇后~~小的給你遞茶水~~
ㄟ??皇后怎麼不見了
      Yuki寶貝豬 [ 回復於2008-06-26 11:01 網址 | 編輯 刪除 ]
      聽說她網頁開不了　哈哈哈
JOANNA [ 2008-06-25 17:26 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
哇~~我剛剛邊看邊吞口水ㄋㄟ
看了肚子好餓唷

不過擔仔麵真的好貴阿= =
      Yuki寶貝豬 [ 回復於2008-06-26 11:02 網址 | 編輯 刪除 ]
      有貴吼..我也這麼覺得
      不過滿好吃的啦！
      還好公婆都喜歡.不然我的皮要繃緊一點了　XD
綠光 [ 2008-06-25 17:42 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
晚餐 時間快到了~好想吃喔 ><
糟糕~~口水快流下來了啦

度小月擔仔麵的名氣真的不小
一碗麵份量不多，價錢卻不便宜
有時候我覺得以一個男生來說
那碗麵恐怕是吃不飽呢
      Yuki寶貝豬 [ 回復於2008-06-26 11:03 網址 | 編輯 刪除 ]
      恩.還好是晚餐前po的　呵呵

      雖然度小月很好吃
      但就像綠光說的
      這個份量男生一定吃不飽
      因為就連我都嫌少了
      這個是我應該吃三碗都沒問題吶　XD
君君 [ 2008-06-25 18:27 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
台北東區也有一家喔！我是覺得味道挺像的啦！不過真的是有點貴啦！
      Yuki寶貝豬 [ 回復於2008-06-26 11:21 網址 | 編輯 刪除 ]
      恩.連台北也有分店吶
      不過如果不是到台南去吃的話
      就會覺得這個錢花的...心痛　哈哈哈
      (可以吃一個便當了　噗）
IVY [ 2008-06-25 19:03 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
米粉ㄟ!! 我喜歡吃米粉...
看完我也好想吃東西.........
嗚~~我的宜蘭之旅都還沒出發咧!!
      Yuki寶貝豬 [ 回復於2008-06-26 11:22 網址 | 編輯 刪除 ]
      IVY什麼時候要去宜蘭？這禮拜嗎^^
      看來妳家司機也不好約喔　呵呵
花小晶 [ 2008-06-25 19:16 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
老實說，我還沒去吃過度小月...
只有吃過位於台南市古蹟-赤崁樓隔壁的...擔仔麵
那間也好吃ㄛ~~^^
      Yuki寶貝豬 [ 回復於2008-06-26 11:23 網址 | 編輯 刪除 ]
      我知道小晶說的那間
      我們到赤崁樓去逛時也有看到
      不過前一天才吃過而已
      我們就選了別的當作午餐囉^_^
viviana [ 2008-06-25 19:19 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
哇咧~我剛才吃完一碗媽媽煮的愛心湯麵耶
現在看看擔仔麵~
待會可以在吃下一碗了......

我上次也在台中吃頂級擔仔麵耶
一整個套餐一千七百多~
還好不是我出錢~
      Yuki寶貝豬 [ 回復於2008-06-26 11:26 網址 | 編輯 刪除 ]
      哇.好好喔
      我已經非常久沒吃到媽媽煮的愛心麵了吶　＞＜
      真想也吃一碗...

      噗噗.一個1700的套餐喔＠＠a
      而且還是擔仔麵不是牛排吶
      好想吃吃看喔 ＞///＜
sisi [ 2008-06-25 19:44 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
ㄜ....50元才那麼一咪咪滴麵...

真滴好貴喔@口@
      Yuki寶貝豬 [ 回復於2008-06-26 11:30 網址 | 編輯 刪除 ]
      嘿呀..如果吃大口一點應該三口就沒了　XD
      所以我都慢慢吃吶！
輝仔 [ 2008-06-25 21:48 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
joanna和皇后拼上了- -
一直在搶沙發
恐怖勒
擔仔面~好小一碗~感覺就是吃不飽= =
以前看過節目介紹~這家店的桌子和煮面的地方都保留原有的風貌
他們說是因爲這樣煮面~和這樣吃面~才好吃
      joanna [ 回復於2008-06-26 08:52 | 編輯 刪除 ]
      ㄏㄏ~~
      我沒有很愛跟他搶沙發拉~~
      只是好玩而已拉
      而且我上班的時候都是一直碰電腦
      有空就上來逛逛囉~~

      那要叫Yuki晚上發~~這樣我才坐不到 噗
      我晚上上來都是坐地板
      ㄏㄏ
      不管坐什麼我還是愛來這逛逛拉
      Yuki寶貝豬 [ 回復於2008-06-26 11:40 網址 | 編輯 刪除 ]
      有鬥爭才有進步呀！
      輝仔不要怕
      你在馬來西亞也是有很多弟兄的！

      我猜這一碗輝仔一定吃不飽啦
      因為我吃完覺得只有三分飽吧　哈哈哈

      我還沒看過介紹度小月的節目耶
      不過這樣保留原始的風貌
      的確是較有風味　呵呵
MIKO~ [ 2008-06-25 23:38 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
好久沒浮上來囉>v<~~

我上次去台南也有吃耶~
不過吃的是在孔廟的那家~店面沒有像這那麼高級~
而且人也暴多的~
不過不知道是不是因為人太多的關係
感覺沒有預期想像中的好說>"<~~

下次再去試試看你那家好了~呵呵~
      Yuki寶貝豬 [ 回復於2008-06-26 12:28 網址 | 編輯 刪除 ]
      台南滿多家擔仔麵的
      我是看了食記和旅遊書介紹才到這間度小月^__^
      口味挺不錯
      但沒吃過別家也無從比較 呵呵
      MIKO有機會再到台南也吃吃看
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