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[台南之旅-食]＊阿蓮羊肉專家~好甜的味道 XD
作者: Yuki寶貝豬 日期: 2009-06-24 12:52
「台南之旅。食」
第十一站- 阿蓮羊肉專家
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阿蓮羊肉其實不是在預定計劃內的行程
原本已經打算衝到花園夜市去大吃特吃的我們
在車上聊著聊著
就說到之前有同學來台南玩.吃了阿蓮羊肉之後讚不絕口
捲毛豬當下就請柏宏載我們來品嚐一番
話說~阿蓮羊肉的生意還真是不錯
一、二樓都有很多客人
我們選擇坐在一樓.其實是比較熱一點
二樓就有冷氣可以吹.而且也比較沒有空氣汙染 XD
當天一旁的馬路在舖泊油..氣味真的不太好聞呢...
即然名為羊肉專家.販售的料理當然全以羊肉入菜
滿滿的選擇看的我們是頭昏眼花
最後只點了當歸羊肉湯跟生炒羊肉兩種
當歸羊肉看起來黑黑的一碗.聞起來有淡淡的清香
湯裡沒有什麼雜質.入喉有種甘甜的滋味~
重點是.它沒有羊腥味喔!
羊肉很軟也很滑嫩.搭配薑絲一起吃可以解膩
兩三下.這碗當歸羊肉也就被清空了！
生炒羊肉跟我想像中的不太一樣
雖然原本就知道台南的口味大多"偏甜"
但一直以為只有台南的湯或是羹是這樣子
沒想到這盤生炒羊肉也是甜到不行 ＝ ＝
對於台北人來說.真是不太能適應 XD
北部的炒羊肉會加辣椒與沙茶
但這裡不會先加辣椒去炒.沙茶的味道也比較淡
甜味與鹹味倒是很重
吃到甜甜的羊肉還覺得能夠接受
但吃到甜甜的青菜...我有點嚇到 哈哈
不過它的羊肉真的是滿嫩的.連另一桌的小朋友也吃的很開心呢！
這次無緣品嚐其它熱門的料理
只好等待下一回囉 ^0^
☆店家資訊
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台南市民族路三段178號(金華路、民族路交叉口)
電話:06-2219668
引用通告地址:
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美少女
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通常南部的料理都會偏甜， 我娘家媽媽也是每次炒菜都會放糖。 我也不清楚為何?? 而且連南部的潤餅都是甜的喔^^ 上回我老公第一次吃有點嚇到了，哈哈，不過好吃啦 |
Yuki寶貝豬
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對呀.南部煮菜時都會放糖吶 台北人就是吃不太習慣啦 XD |
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羊肉~~岡山也滿出名的 只是我沒吃過就是了 羊肉以前很喜歡吃的 可是有一次我在公司附近買了一碗羊肉湯回來吃 結果我竟然腸胃炎還吐的希哩嘩啦 從那次之後我只要聞到羊肉就覺得有點反胃再也不敢吃羊肉了 |
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岡山羊肉我們在環島時也有去吃喲 真的超讚的吶!! 啥咪@@吃到腸胃炎 那難怪Elmo現在不敢吃羊肉 不過沒關係~豬肉也很好吃呀 哈 |
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我不吃羊肉！ 以前有嚐試過 可是那股濃濃的臊味 讓我無法接受！@@ |
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羊肉很多人都不敢吃吶 |
貓咪
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該內容只有管理員可見 |
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噗.我體會貓咪妳的不能適應 我也十分不了解 為什麼南部口味一定要那麼甜 XD XD 不過.貓咪妳自己在家煮的話 應該就不加糖了吧 |
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我也愛沙茶味較重滴炒羊肉ㄝ~^^ 如果偏甜...ㄜ.....好難想像是什麼滋味喔@@ |
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有加沙茶和辣椒比較夠味啦～～ |
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YUKI醬~ 那個當歸羊肉看起來好補喔~讚喔~ 台北好像比較少這種羊肉專賣店內~ |
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是呀！如果冬天來吃的話一定讚到不行 台北好像沒這一類的 高雄和台南倒是滿多間的^^ |
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每次到台南都只有吃"包成羊肉"~原來還有其他餐廳可以選擇呢~~ 我還蠻愛吃羊肉的~而且我又愛吃甜的~~ 我覺得這間我應該會喜歡喔~~ 只不過~~我老公到底何時才會帶我去台南丫~~~~~~>< Irene |
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這間也是同學臨時跟我們提到的～ 可惜我們不愛吃甜甜的菜 XD 不然應該會很合口味吧 哈哈 那這樣Irene下回去肯定要試試 說不定妳會很愛喲 |
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羊肉湯比較吸引我，喝起來應該跟阿灶伯（羅東）的不一樣吧？！ 炒羊肉的菜，如果是加空心菜，我就敢吃了～ 記得照片的菜，吃起來好像是苦的呢～＠＠＂ |
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羅東的那一定 我們之前是吃到會作噁 XD 可能羊肉味太重了吧 最後是吃了一個包心粉圓才不再想吐 ＞＜ |
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我也喜歡吃羊肉，可偶個輪覺得羊肉的美味就是在他的腥膻味 失去這個味道就不像羊肉 不過台南口味是真得比較甜 |
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不過.沒有羊腥味的羊肉真的很美味喲 我們去岡山吃的就是從來沒有嚐過的味道 當天才殺的羊真的沒有腥味.肉質超嫩.超甜的！ |
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