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09台南吃吃喝喝之旅

[台南之旅-食]＊傳統台南小吃～戽斗米糕

作者: Yuki寶貝豬  日期: 2009-07-01 16:42

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台南

「台南之旅。食」

第十二站- 戽斗米糕


台南
戽斗米糕也是老同學柏宏所推薦的!
一聽這店名.我跟捲毛豬眼睛都亮了起來
名為「戽斗」.真是有趣吶！
聽聞是因為「戽斗」的店東邱明成因小時後瘦到下巴尖尖的成「戽斗」而得名

台南
已有20年歷史的戽斗米糕.所販賣料理以米糕、蚵仔煎、蝦仁煎、肉燥飯、魚酥飯..為主

台南
點餐之後.要記得先到門口的攤位付錢
因為這裡要出菜又要付款.還真的滿擁擠的

台南
一旁就是煎蚵仔煎、蝦仁煎的攤子

[酸辣湯&肉燥飯]
台南
可想而知..這碗酸辣湯又是甜的啦 XD XD
我才喝了一口就嘟給捲毛豬了
心裡一直喊著~我不想再喝甜甜的湯了啦~~~

台南
不過..台南的料理果然是俗隔大碗
酸辣湯裡滿滿都是料吶! 讚!

台南
台南
雖然這裡的米糕較為出名..但肉燥飯看起卻也極度可口
捲毛豬這碗我一直搶著吃   XD
這種肉塊狀的滷肉是我的最愛.勾勾濃濃的醬汁跟白飯搭著一起吃
吼吼....一碗絕對是不夠的啦!

[米糕]
台南
這米糕跟我想像中的不太一樣
上頭舖了一層魚鬆和黃瓜.還有滷肉喲(我愛的滷肉 哈)

台南
台南
正統的台南米糕所使用的是長糯米
經過浸泡再放到蒸籠裡蒸
因為有滷肉做搭配與滷汁做搭配.米糕吸收了香甜的汁液
吃起來香滑順口
令人忍不住一口接一口
黃瓜解膩.魚鬆增添香氣和口感
這碗米糕真的令我印象深刻呢!

[蝦仁煎]
台南
同學點的蝦仁煎.看起來份量十足
蝦子也給的很多
不過我們沒有試吃.不曉得口味如何呢...


☆店家資訊
------------------------------------------
戽斗米糕
台南市金華路四段98號　TEL:06-2200556
http://www.hudorice.com/index.html
引用通告地址: 點擊獲取引用地址
標籤: 台南之旅 台南
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  • 1 
吃不玩 [ 2009-07-01 17:24 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
台北筒仔米糕比香的
台南米糕是放在蒸籠蒸熟.吃起來是QQ地
在分盤加上是台南虱目魚魚鬆也是吃起來是甜甜
除了黃瓜外在台北會加花生..增加口感
台南滷肉真的....贊贊...流口水
尼克拉斯 [ 2009-07-01 17:38 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
这里现在正是下午5：45～ 在这个时候开到你的照片～我的肚子开始打鼓啦！XD
台湾真的是美食天堂！不知道我几时可以去到台湾旅游... 我想啊，如果有机会去到那边我一定会变胖咯！XD XD

鼓～～～我的肚子好饿哦！！！！
sisi [ 2009-07-01 22:25 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
我也超愛吃滷肉飯~像這種就看起來好好吃喔>0<

米糕看起來也好像滷肉飯喔 哈哈~ 可是如果是我應該還是想點滷肉飯來吃 XD

不過...甜甜滴酸辣湯...ㄜ......我就... =.=
賤仔 [ 2009-07-03 18:25 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
台南的米糕真是一絕~
我老婆在台北都一直嚷說為啥都找不到像台南那種的米糕~
台南真是美食天堂~
  • 1 
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