[08東京假期]*C38 與一蘭拉麵對打の康竜拉麵 (詳細圖解)
推薦指數
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由旅遊書上的得知
康竜拉麵與一蘭拉麵一樣.都可依客人的需求選擇想要的口味調整
但康竜拉麵另有一處較於一蘭特別
除了可以量身調整拉麵軟硬與湯頭濃度之外
還能自己選擇4種配料
由於很好奇康竜拉麵的味道
於是我們這回來到東京除了品嚐一蘭之外
還要試試康竜來做個比較!!
康竜拉麵在東京有滿多家分店.就連香港都吃的到!!
(分店請參考:http://www.kouryu.org/tenpo.html)
我們吃的這一家是位於池袋西口右斜對面"三角窗"地帶
那天很不巧的下了大雨
我跟老公兩個人為了找康竜拉麵.全身都淋的濕濕答 XD
還好後來有找到…不然我一定會很生氣 >///<
下圖是池袋店詳細的地圖與地址
(圖片出自於官網http://www.kouryu.org/)
在進入店內前要先在門口右側的食券機購買投錢購買食券
我們買的是可以自選4種配料的自分仕立てラーメソ
價格為一碗¥800
買到食券囉~
門口有自分仕立てラーメソ(自選拉麵)的介紹與說明
海報很清楚的教大家如何圈選喜好單與配料!
店裡的座位不多.大約只能坐15~20個人左右
與一蘭不同.不是考場式的座位 XD
而是完全開放式的面向廚房
進入店裡可以自己選擇位子坐
服務生會接著送上喜歡單給你填
在每個座位的後方都有能吊掛衣服與包包的衣架與掛勾
是一個很貼心的小地方!
呼~ 在外頭淋了一場雨…我跟老公都很期待拉麵上桌呢! ^^y
服務生遞給我們一人一份喜好單
因為我們事前有先做過功課
大概知道要圈什麼選項
若是怕看不懂日文的話..可以將以下的圖文記錄下來做參考喔!
這是喜好單上選擇配料的地方
配料共有8種可以供選擇.一碗能選擇4種!
1.榨菜(辣雪菜) 2.追加博多蔥 3.木耳 4.特製筍乾
5.半熟蛋 6.有明海苔 7.滷扣肉 8.炸蒜片
這8種裡頭我比較有興趣的是2.4.5.7
總覺得拉麵裡頭放這些比較合適 XD
但老公那碗偏偏選了8.炸蒜片
結果整碗湯就變得有點酸 @@a
店家在桌面上有貼8種配料的照片與食療說明
大家可與上圖的喜好單一同對照
若是這8種都想再另外追加的話. 每一種都是另付¥100
除了配料可以選擇之外
康竜拉麵與一蘭拉麵相同..都可以自選湯頭與麵的喜好
喜好單由左而右中文解釋如下:
*麵的硬度:超硬 硬 普通 軟 超軟 (建議選普通)
*湯的濃度:淡 普通 濃 (台灣人比較適合淡的哩~)
*油的多寡:不要 少 普通 油 超油 (都沒有油也不好吃..選普通差不多)
*博多蔥 :不要 要 (蔥一定要放才有好味道呀~)
*辛辣度 :不要 少辣 普通 ()倍(自填倍率) (普通也不會很辣)
*叉燒肉 :不要 要 (叉燒肉一定要放的呀.. 不然虧大囉 ><)
等待拉麵上桌的同時…我看到牆上貼的海報
原來康竜拉麵也有除了拉麵以外的料理!
另一個有趣的就是桌面上小小的投幣呼叫器
在每個座位上都有一台
若是想追加麵糰.只要直接投入硬幣
上頭的紅色燈籠就會亮燈. 並且發出聲音
這時服務人員就會拿出麵糰來給你囉 ^^
Yes.我們的兩碗拉麵都上桌囉!
第一眼看到時是有點驚訝…的確跟一蘭拉麵看起來有那麼點相像 @@a
不過這是第一眼的感覺啦
實際吃過之後…還是覺得兩家不太一樣喔!
這碗是我的
配料有:2.追加博多蔥 4.特製筍乾 5.半熟蛋 7.滷扣肉
喜好度:麵(普通) 湯(淡) 油(普通) 辛辣度(少) 博多蔥(要) 叉燒肉(要)
半熟蛋馬上就吞進我的肚子裡.濃郁蛋香加上稠稠的口感
只能說”一極棒”呀!!
湯頭比起一蘭的較為清淡一些.但一樣順口好喝
康竜的湯頭不油膩.青蔥的味道有滲到湯裡!
在大口吸麵的過程中會不自覺的一直喝湯
與一蘭的確有相似之處..但湯頭滑過喉嚨之後
就會覺得康竜比較沒有那麼濃郁的香氣
但比起在台灣吃到的拉麵…那是要好喝十倍囉 (一蘭的當然是好喝十倍以上囉 XD)
叉燒肉超大塊的!
軟爛的叉燒很甜.很入味.完全吃不出豬肉的腥味
半肥半瘦…入口即化哩
可惜只有一塊啦~好想再吃喔 ><
拉麵比一蘭的還要粗一些.口感很彈Q
但我們還是愛一蘭的細麵…那比較容易吸附淡淡的湯汁 >///<
這碗是老公的
配料有:2.追加博多蔥 5.半熟蛋 7.滷扣肉 8.炸蒜片
喜好度:麵(普通) 湯(淡) 油(普通) 辛辣度(普通) 博多蔥(要) 叉燒肉(要)
老公的與我的只差在配料8.炸蒜片.還有辣粉加的比較多一些
事實證明….加蒜片真是一件怪事兒….
乾乾的吃會覺得炸蒜片很香很讚
但加到湯裡之後變的軟軟的…而且湯頭會多一股酸味喔!
桌面上有其它的調味料可以使用
人開水是用透明的水壺裝起來
但也不是每一家康竜都這樣
新宿店的話就會有像一蘭那樣的出水器喔!
嘿嘿嘿~吃拉麵的同時遇到一群大陸同胞 XD
就坐在我的右方!
拉麵吃完之後就直接放在桌面前方的檯面上
接著就可以離開囉~
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實際吃過康竜與一蘭之後
我反而不覺得兩家有太多的相似
頂多是看起來滿像的啦 XD
但配料的選擇這一點就差很多囉!
湯頭與麵條我們還是較愛一蘭哩~~
不過也很建議大家去吃吃看康竜拉麵
在價格方面.康竜拉麵比一蘭還要便宜吶
而且如果跟我們的喜好單選擇不同的話…說不定又會是另一個感覺 ^^
☆延申閱讀
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2008. 5/4~5/11.. 8日自由行-實際行程表及文章連結
2008. 5/4~5/11於東京發表的live轉播文章
2008. [08東京假期]*C36 衝去吃~上野。一蘭拉麵 (到了東京不可不吃!!)
2007. [2007東京見]Day5~ 上野:一蘭拉麵
我們3月自助行是吃無敵家拉麵
味道也是ㄧ級棒的
讓人回味無窮呢
但這次看了妳滴介紹後(超愛看妳滴介紹)
一定要去吃一蘭拉麵
10月前進日本
等不及了
恩.無敵家本來也想吃的
但行程真的排太滿 XD
所以一直沒去成吶
以後去一定會吃吃看的!
希望e-ping去吃了一蘭也會喜歡吶~
我愛那蔥花滿滿的感覺
好可口的照片耶
沒錯沒錯 >///<
還好我剛吃飽
不然又會被YUKI給誘惑到~呵~
吼吼吼.viviana果然是有經驗的喔!
怎麽感覺最近我都沒有坐沙發- –
你們的速度也太快了吧= =
拉麵~~~很好奇那個雞蛋的味道~
好想吃吃!
明年希望可以存到錢就日本玩~沖啊~~
呵.輝仔努力存錢呀
一定要到日本玩一趟才行
吃吃看那半熟蛋的濃郁
你就會知道有多麼消魂呀~~ >///<
哇~~我那麼晚回來~~還坐的蠻前面的嘛 嘻嘻
不過不應該來看的~~本來想說不要吃宵夜的
我連經過來來豆漿都趕快騎走
結果回來看到你這篇~~~哇哇肚子好餓壓><
我也要2457
蝦咪!來來豆漿店 XD
聽妳這麼一說我好想來杯冰涼的豆漿喔
順便來一份燒餅油條加小籠包啦 >///<
呵.joanna跟sisi的口味不同喔!
看起來也是好好吃的`~~
真的好詳細的圖解喔~~Yuki太利害了^(++)^
更期待日本的其他文章~~~黑黑
沒啦.我也是有去查書本與網路的資料
才會知道那麼多的細節 ^^
希望對大家有幫助囉
下次我要再去就不用另外找資料了 哈哈
其它的文章是吧….等我等我~
老闆~來一碗 2.5.6.7~
好想吃喔~~ >///<
哈哈..大家都開始點菜囉~
哇~~~是我是我 喔耶>0<
神奇哩~是sisi..超快速的!!