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2004泰國普吉島畢旅

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      雲林親子景點》馬鳴山鎮安宮五年千歲公園~摩天大橋迷宮闖關去

      2021 年 03 月 08 日 By Yuki
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      2021 年 03 月 03 日 By Yuki
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      2021 年 03 月 02 日 By Yuki
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      2021 年 03 月 02 日 By Yuki
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      2021 年 02 月 26 日 By Yuki
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      2021 年 02 月 24 日 By Yuki

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#Yuki的烘焙課 🎂在家練習🎂 👉#台式馬卡龍 #牛粒 大成功~超好吃👍😍 我這次做的是參考YouTuber「明聰」的食譜 食材》 雞蛋 ×2 蛋黃 ×2 糖粉a 100g 低筋麵粉120g 糖粉b 少許 無鹽奶油70g 糖粉20g 烤箱預熱 上火170度/下火190度 ①雞蛋+蛋黃混合，隔著一盆溫熱水，分4次加入糖粉a後打發至流動時線條不會馬上消失的狀態 ②分2次加入過篩的低筋麵粉，切拌方式拌均 ③麵糊放進擠花袋(平口花嘴)於烘焙紙上擠出3公分的圓 ④灑上滿滿糖粉b，放進烤箱 ⑤烤約6分鐘即可取出 ⑥軟化無鹽奶油加糖粉打發當作內餡 ⑦台式馬卡龍冷卻之後即可夾入奶油餡，兩片一組結合起來
本來想做迷你水煎包，結果變成 #迷你 本來想做迷你水煎包，結果變成 #迷你脆皮煎包 也是超好吃~ 用 #bruno電烤盤 的章魚燒烤盤 可不只能做章魚燒哦! 之前分享過做烤小飯糰、香菇鬆餅等 這次要再來分享 迷你脆皮煎包啦！ 食材》 水餃皮 24個 豬絞肉 350g 青蔥 30g 高麗菜 125g 松露醬油 1.5大匙 胡椒鹽 1小匙 老薑黑麻油 1小匙 白芝麻 些許 *老薑黑麻油可用香油代替 *松露醬油可用一般醬油代替 作法》 ①豬餃肉與青蔥、高麗菜、松露醬油、胡椒鹽、老薑黑麻油攪拌混合均勻 ②水餃皮與一匙肉餡包成小籠包狀(收口要捏緊) ③bruno電烤盤開刷上油，開中大火 ④將迷你煎包收口向下一一放進章魚燒烤盤中 ⑤煎1分鐘左右，在烤盤上淋上少許的水，蓋上鍋蓋加熱6分鐘 (若鍋蓋會碰到迷你煎包，則可以斜蓋留小縫) ⑥開蓋，翻面之後再煎4分鐘左右，灑上白芝麻粉就可以食用 也可以再灑一些黑芝麻與青蔥 😘我是跟 @cindywu527 學來的~再做一些食材調整，她的IG超療癒，我每天都要追~(趁機告白😍) #bruno料理 #人妻媽媽味 #迷你水煎包
本來想做迷你水煎包，結果變成 #迷你 本來想做迷你水煎包，結果變成 #迷你脆皮煎包 也是超好吃~ 用 #bruno電烤盤 的章魚燒烤盤 可不只能做章魚燒哦! 之前分享過做烤小飯糰、香菇鬆餅等 這次要再來分享 迷你脆皮煎包啦！ 食材》 水餃皮 24個 豬絞肉 350g 青蔥 30g 高麗菜 125g 松露醬油 1.5大匙 胡椒鹽 1小匙 老薑黑麻油 1小匙 白芝麻 些許 *老薑黑麻油可用香油代替 *松露醬油可用一般醬油代替 作法》 ①豬餃肉與青蔥、高麗菜、松露醬油、胡椒鹽、老薑黑麻油攪拌混合均勻 ②水餃皮與一匙肉餡包成小籠包狀(收口要捏緊) ③bruno電烤盤開刷上油，開中大火 ④將迷你煎包收口向下一一放進章魚燒烤盤中 ⑤煎1分鐘左右，在烤盤上淋上少許的水，蓋上鍋蓋加熱6分鐘 (若鍋蓋會碰到迷你煎包，則可以斜蓋留小縫) ⑥開蓋，翻面之後再煎4分鐘左右，灑上白芝麻粉就可以食用 也可以再灑一些黑芝麻與青蔥 😘我是跟 @cindywu527 學來的~再做一些食材調整，她的IG超療癒，我每天都要追~(趁機告白😍) #bruno料理 #人妻媽媽味 #迷你水煎包
我挑戰成功了，幫我拍拍手🙌 我挑戰成功了，幫我拍拍手🙌
聽說網美都來中藥房拍照 聽說網美都來中藥房拍照
#Yuki的烘焙課 NO4 🎂蛋糕裝飾👉一抹綠意 🍰#抹茶戚風蛋糕 + 芋泥 + 布丁 奶油抹面技術依然很不行😂 不過料多實在！自己吃要吃好一點😜 #yuki日常🎵

© 2020 Yuki's Life.

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