[高雄_食]*旗山好味道。煎的肉圓~榮記煎肉圓(大推)

分類:南部美食, 台灣美食



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來到旗山老街..光是要找停車位我們就繞了好幾圈
還好後來有發現收費停車場
不過下來逛了逛之後才知道旗山老街真的.."沒什麼好逛"的 = ="…..
正在想說早知道就不要來這裡曬太陽的同時
我看到遠遠的對面有家賣肉圓的店
招牌寫著「六十年老店」「煎的肉圓」
雖然店裡沒有冷氣吹..但光看就覺得很值得一試~
於是~~我們就進去報到囉!





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雖然店裡沒什麼內用的客人(應該是因為沒冷氣吹的關係)
不過外帶的客人卻是一大堆
阿嬤級的老闆娘忙錄的裝著外帶的肉圓
鍋裡煎的正是很特別的煎肉圓耶!!

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第一次看到肉圓用煎的..真的好妙喔!!

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仔細的看了店內的菜單.還有一些各大某體的推薦呢!
我們在等待的時候.看最多點的就是炒麵跟肉圓了!
不過等到我們要點的時候..炒麵竟然賣完了…. = ="
所以我們主餐只點了肉圓 (公公好失望喔~~~)

對了..大家注意到了嗎?? 這裡的肉圓一顆才賣20元耶!!!!!!!!!!!
這對身為台北人的我們來說真是超超超便宜的啦!!!!!!

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而且榮記肉圓真的超大顆的大顆 = ="..
一開始我以為是小顆的.所以就點了兩顆
後來只好由公公幫我吃完 XD XD

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煎的肉圓.那金黃的外皮很香有Q勁
不過卻又不會難以入口
有的肉圓皮都很難咬爛..那種的我就很不呷意
但榮記的我很推薦喔
這外皮很Q卻很好咬
一般的肉圓我有的皮都不吃完的
但榮記的我卻可以一口接著一口把外皮吃光耶!


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肉圓上淋的醬料很大方的給的很多
不要以為會很鹹~其實這個醬料超好吃的! 在嘴裡還會回甘呢!
如果敢吃蒜泥的話.也可以再加一些
我自己是不吃蒜泥的啦
不過捲毛豬跟我公公都覺得再加上蒜泥很讚.又很香~

這肉圓的內餡是滷過的胛心肉
咬起來很扎實.而且份量很多

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紅糟肉這樣一盤是40元
不過跟北部的不太一樣
它還有一層炸過的外皮
吃起來嘛….普通啦.沒有什麼特別的好味道><
只是它有另外附醬料可以沾
這點倒是滿奇特的!

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豬腸湯.滿滿的料才30元!!
豬湯很爛沒有噁心的味道
湯頭很鮮.配著豬腸一起入口更是好味道!
不知道是這家特殊吃法.還是…..
很妙的是….這豬腸湯也另外附醬料可以沾耶

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最後..要來說說這很不一樣的豬血湯(20元)
豬血吃起來跟我們北部不同
這是有點脆脆的感覺
不像平常吃的是軟軟帶有湯汁的那種
店家是說.這是因為他們用的是豬血加比較多.水加比較少
吃起來才會這樣比較硬
這可是真材實料的呢!!!

有來旗山的話.建議大家一定要來吃吃看
因為太好吃了
我們走的時候還再打包20顆回台北呢 >///<

☆店家資訊
—————————————
榮記煎肉圓
地址:旗山鎮延平一路491號
電話:07-6614368   07-6625770
營業時間:6:00~18:00



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