[尋找甜蜜的宜蘭之旅6]*羅東~~ 瞌睡麵、喥咕麵 (帝爺廟前)

分類:台灣美食, 東部美食



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這間位於羅東夜市帝爺廟前的喥咕麵應該不需我多做介紹
大家在電視節目中應該就都經常看到了
沒有店招牌的老麵攤.是許多客人回憶的味道
因為生意太好.很多客人點了麵都等到打瞌睡了才送來.因此得名
我們在吃麵的同時.還有一家大小來報到
爸爸跟孩子們訴說著他從以前吃到現在的故事呢! 





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小小的麵攤只賣幾款麵.都是再平凡不過的了
單一價.每碗三十元
我們在等待的同時 .看大家都是一碗乾麵+一碗餛飩魚丸湯這樣子吃

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不知是真的麵太好吃了.還是因為位在帝爺廟前有神明保佑呢~

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小小的麵攤真的擠滿了人潮呀!!!!
好多人還都站在一旁等位子

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我們也是呀! 要搶位子真的得技術.快狠準就是了!

我們坐到椅子大約只花了十分鐘
不過等待麵上桌真的等了好久呀~~至少有二十分鐘吧
老闆娘雖然記憶力很好.大多記得誰點了什麼麵什麼湯
但順序上來說好像沒有記得很清楚….
我們那一大桌的.都是比我們晚來的
卻都比我們早開動 ><
還是經由提醒.老闆娘才知道漏送了我們的   (嗚…………)


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這瞌睡麵看起來真的很平凡.很平淡…
白白的麵條裡.倒底藏了什麼? 讓許多人甘願等上那麼久?

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很多人都會點大碗的.如果不特別說的話就都是送上小碗
份量其實不少.麵條很多喔!
一口氣夾起.感覺麵條很有Q勁

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裡頭像是加油豬油之類的調味
還有一些油蔥酥和芹菜
味道真的好香好香
麵條完全吸附了這些調味跟湯汁
一口濃濃的古早味實在好吸引人
我說不出這是什麼樣的好味道
就是很單純.又很濃郁
我喜歡它們家麵條帶Q又能吸湯汁
如果大吸一口.就滑溜溜的跑進嘴裡了

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後來看大家似乎都有加辣.所以我們也加了一些
吼吼…這辣醬真的不是很辣.但卻增加了些風味
我覺得有加辣真的變得更好吃

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因為等太久有點餓之外.麵條又太好吃
我一整碗幾乎都要吃光.只剩一口給捲毛豬呀 >///<
這真的是我目前吃過的乾麵中數一數二的好吃!

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建議大家真的要來吃吃看呀~~
有開車的話就停在公園旁的停車場就行啦!

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接著我餛飩魚丸湯我也要推薦一下
魚丸跟餛飩雖然沒幾顆.不過真的滿好吃的
魚丸裡頭的肉末還有湯汁呢!
這湯頭算是滿清淡.但很鮮甜.可以加一些胡椒粉就更好喝喔!

☆店家資訊
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宜蘭縣羅東鎮中山路三段197號
營業時間:11:00 ~ 賣完為止



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