宜蘭

這間位於羅東夜市帝爺廟前的喥咕麵應該不需我多做介紹
大家在電視節目中應該就都經常看到了
沒有店招牌的老麵攤.是許多客人回憶的味道
因為生意太好.很多客人點了麵都等到打瞌睡了才送來.因此得名
我們在吃麵的同時.還有一家大小來報到
爸爸跟孩子們訴說著他從以前吃到現在的故事呢! 

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小小的麵攤只賣幾款麵.都是再平凡不過的了
單一價.每碗三十元
我們在等待的同時 .看大家都是一碗乾麵+一碗餛飩魚丸湯這樣子吃

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不知是真的麵太好吃了.還是因為位在帝爺廟前有神明保佑呢~

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小小的麵攤真的擠滿了人潮呀!!!!
好多人還都站在一旁等位子

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我們也是呀! 要搶位子真的得技術.快狠準就是了!

我們坐到椅子大約只花了十分鐘
不過等待麵上桌真的等了好久呀~~至少有二十分鐘吧
老闆娘雖然記憶力很好.大多記得誰點了什麼麵什麼湯
但順序上來說好像沒有記得很清楚….
我們那一大桌的.都是比我們晚來的
卻都比我們早開動 ><
還是經由提醒.老闆娘才知道漏送了我們的   (嗚…………)

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這瞌睡麵看起來真的很平凡.很平淡…
白白的麵條裡.倒底藏了什麼? 讓許多人甘願等上那麼久?

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很多人都會點大碗的.如果不特別說的話就都是送上小碗
份量其實不少.麵條很多喔!
一口氣夾起.感覺麵條很有Q勁

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裡頭像是加油豬油之類的調味
還有一些油蔥酥和芹菜
味道真的好香好香
麵條完全吸附了這些調味跟湯汁
一口濃濃的古早味實在好吸引人
我說不出這是什麼樣的好味道
就是很單純.又很濃郁
我喜歡它們家麵條帶Q又能吸湯汁
如果大吸一口.就滑溜溜的跑進嘴裡了

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後來看大家似乎都有加辣.所以我們也加了一些
吼吼…這辣醬真的不是很辣.但卻增加了些風味
我覺得有加辣真的變得更好吃

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因為等太久有點餓之外.麵條又太好吃
我一整碗幾乎都要吃光.只剩一口給捲毛豬呀 >///<
這真的是我目前吃過的乾麵中數一數二的好吃!

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建議大家真的要來吃吃看呀~~
有開車的話就停在公園旁的停車場就行啦!

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接著我餛飩魚丸湯我也要推薦一下
魚丸跟餛飩雖然沒幾顆.不過真的滿好吃的
魚丸裡頭的肉末還有湯汁呢!
這湯頭算是滿清淡.但很鮮甜.可以加一些胡椒粉就更好喝喔!

☆店家資訊
——————————————-
宜蘭縣羅東鎮中山路三段197號
營業時間:11:00 ~ 賣完為止

Author Yuki

16 Comments

  1. 看了就想起小時後,半夜肚子餓的時候,就會煮簡單乾麵來吃.
    煮法有二種:1.豬油+醬油2.醬油+沙茶醬3.油蔥酥+醬油.(可是現在很少人有吃豬油).
    我覺得還不錯吃,有媽媽的味道就是啦!哈哈~~有空Yuki可嘗試看看喔!

    • Yuki

      哇.好厲害喲.自己弄醬料耶!
      不過我們家捲毛豬不愛油蔥酥.所以我都不會準備油蔥酥在家裡
      其實加了豬油的香味的確比較不同.我公公也愛用豬油煮菜^^

  2. Elmo(Blair) Reply

    不客氣啦~~ Yuki也常分享很多好康給大家阿^^

  3. Elmo(Blair) Reply

    嗯嗯~ 真的便宜 不過之前新聞有說他們要漲價耶
    百貨公司賣的也有比較貴~
    之前我朋友也有找我們和買一家
    可是我熊熊記不起來名字 網址也不見了
    他也是跟阿舍一樣很紅
    但是…他的口味比阿舍的還多

    • Yuki

      有呀有呀.記得之前康熙也有介紹過喔
      不過我不知道是哪一家的
      就說沒阿舍那麼有名.但比阿舍好吃耶

  4. Elmo(Blair) Reply

    我老公也不愛阿舍 他也覺得不好吃
    我是覺得吃多會膩….
    當初就是一股新鮮感 哈

    • Yuki

      真的.有時買東西就是一種衝動啦
      不過阿舍真的是很便宜!

  5. 看起來好有古早味.

    不過會不會等很久也是讓食物變的更美味的原因之一.哈哈

    • Yuki

      哈哈.我那時是真的很餓了
      但這碗麵我真的推薦喲.超好吃的^^

  6. 這乾麵好簡單喔~ 讓我想到阿舍乾麵
    一碗簡簡單單的麵毫不起眼
    可是~ 吃了一口….卻一鳴驚人
    但我覺得他應該會比阿舍的好吃吧
    畢竟麵還是要吃手工的阿
    阿舍會讓我比較覺得像在煮泡麵一樣

    • Yuki

      這真的比阿舍好吃一萬倍以上啦 XD
      其實阿舍我們家的人全都不愛耶
      因為那個醬真的不好吃..太甜了…

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