11M愛的副食品

呼呼~當媽媽真是一刻不得閒呀!
自從小西瓜開始吃副食品後
每到超市我就都會盯著蔬果區跟鮮菜區東看西看或是東摸西摸
老想著下次要弄這個或是那個給小西瓜吃看看
雖然弄副食品真的很費神很費工.不過只要看到每次見底的碗.就覺得超有成就感的
尤其是看到那白白嫩嫩的肉越長越多.嘿.那就值得啦!

上次廠商邀約試用的飛利浦攪拌棒.現在它也還是在我們家努力工作著
除了攪拌器的部分.我現在連切碎器也用的到了
這回我就試做了幾款不同於以往單食物泥的「全餐」讓小西瓜嚐嚐看
靈感除了是從上回試讀的食譜之外.也從外售的罐裝食物泥得到不少
自己做絕對是新鮮又健康
步驟其實都差不多.大同小異..就是要比較花時間
以下就來看看滿11個月的"小西瓜媽之愛的副食品"怎麼做吧 >///<

此篇包含~~~~
☆馬鈴薯洋蔥蕃茄雞肉全餐
☆香甜海帶玉米高麗菜泥
☆助消化‧香蕉蘋泥
☆夏‧鳳梨冰沙 (大人吃的)

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馬鈴薯洋蔥蕃茄雞肉全餐

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這一道做出來真的是香味四溢.大人都想嚐嚐看吶 >< 我很推薦媽媽們可以做給寶寶吃喲!
營養豐富的全餐.有加馬鈴薯和雞肉.可以不要再加粥而取代一餐喲!
或者是要加熱時.粥放少一點也是可以的!

材料有蕃茄、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、雞肉

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各取適量.切成小塊狀

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然後全放進鍋中並且加一些些的水.再用電鍋蒸熟即可
記得放一些鹽.這樣吃起來才不會有雞肉的腥味或是澀澀的喲!

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蒸好的雞肉全餐真的超香的啦!! 蔬菜跟雞肉都很合
大人也常吃這種組合呀.蔬菜濃湯就很常見加這些材料!

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蒸好的全餐放涼一點就可以全都倒進量杯中了
好在量杯夠大.這一鍋可以一次就攪拌好

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輕按馬達鍵.慢慢的把食材攪拌成泥狀
最後可以用高速讓食物泥攪得更為綿密

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吼吼~~雞肉全餐這樣就完成了喲!
顏色看起來是不是很美呀~
而且味道十在是很香甜吶.有了蕃茄和洋蔥.這道全餐真的只需一些些鹽巴就很好吃了

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接著放入製冰盒送入冷凍庫就大功告成了! oh ya~~

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香甜海帶玉米高麗菜泥

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這一道的主角在海帶
之前我也有弄過一次單純的海帶泥.但單純的海帶泥十在是不太好吃
那個味道太濃郁也太濃縮了.就少了海帶的甜味感
這次改量加了玉米和高麗菜.改變了口感和口味

三種食材洗淨放入鍋中煮熟
因為有海帶和玉米.所以記得要熬久一點

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接著把玉米切下來.也把海帶切段.然後就可以全部放進量杯攪拌了
加了海帶和玉米會變得比較不好攪
媽媽們得出點力氣跟花點時間喔
食物泥才會變得細緻

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攪好的香甜海帶玉米高麗菜泥.顏色也超美的.很翠綠的感覺

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多了高麗菜讓海帶不那麼濃縮而不易入口
整個感覺多了香甜.加在粥裡很清淡也比較爽口一些!

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助消化‧香蕉蘋果泥

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開始吃副食品的小西瓜有時會便秘.便便會特別的硬
看她兩天沒便便時我就會弄些水果泥給她吃
這小妞的腸胃也滿敏感的.碰到香蕉或是地瓜就特別順暢 XD

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這香蕉蘋果泥不但好吃也助消化.簡單的很!
只是一次不能弄太多.這會氧化.如果放久一點整個變黑而且營養也沒了
我後來是發現用這個切碎器可以製做"小份量"的水果泥
真的很好用喔!

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這切碎器滿小的.大約可以製作1~2次的水果泥
把蘋果和香蕉切塊放進切碎器裡

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然後裝上馬達握把就可以開始攪拌
一開始先用低速慢慢攪

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不到十五秒.水果泥就快要成型了

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記得攪的過程中可以停下來將上面沒攪拌到的刮下去再繼續
我沒有加一滴水.就做出香蕉蘋果泥囉!

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份量不多.正好適合小西瓜吃!

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攪好之後將刀片拿起來.用水沖一沖就乾淨了

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夏‧鳳梨冰沙

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炎炎夏日就要來臨了. 我也用切碎器試做了冰沙
雖然冰沙不是很綿密的那種口感
但這切碎器能將冰塊弄成冰沙也的確有讓我加分不少

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我只放了冰塊跟鳳梨.要慢慢的攪.就能完成冰沙囉

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現在產的鳳梨好像都很甜吶.在家樂福隨便挑一顆都好甜喔
做成冰沙飲品超適合的啦.都不用再加糖了

p.s.這道是大人吃的.不是給小西瓜吃的 XD

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最後再用切碎器切洋蔥讓大家瞧一瞧
之前我都想不到切碎器要用在什麼地方
後來就有想通了!!!!
如果吃水餃要沾蒜頭醬油時就用的到了耶!
或是小朋友想吃洋蔥炒蛋也可以用這切洋蔥

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方法就是將洋蔥先切成小塊狀然後塞進切碎機
接著裝上馬達握把用低速攪一攪就完成了

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大人當然不用那麼費工啦.是小孩子要吃的話洋蔥就可以切細一點啦!
或是要做漢堡排時也可以用來攪肉跟洋蔥

呼~~小西瓜的副食品已經進化了好多~
現在除了蛋、豬肉、牛肉之外.我都不太排斥加在副食品裡頭
自己做的話不會有多餘的調味.口味也較清淡
而且什麼蔬果和營養都吃的到
還是比起外食或是罐頭好的多嘛 ^^
努力一點還是值得的~~ 媽媽們~~我們繼續加油吧!!   哇哈哈~~

‧延申閱讀
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小西瓜的愛的副食品全集

Author Yuki

9 Comments

  1. 想知道 你說philips那台可防潑水~ 那cusineart那台會潑出嗎? 因為之前search了你的網站說cusineart很讚! 才剛上網訂了cusineart的 結果才看到你這篇philips~謝謝分享=)

  2. 每次造訪YuKi的部落格
    看見YuKi用心介紹有關寶寶的食衣住行
    嘻~對我來說都是很好的資訊呦!
    像這篇寫的好詳細哦!
    每種看起來都很可口呦!

    • Yuki

      我自己剛生完時也都很無助
      很多事不懂都上網查的
      所以當自己遇到了.有心得了就很想分享給大家
      有對維屁媽咪有幫助我也很開心 ^^

  3. 最近我也在幫晏晏弄一些副食品…不過晏晏才嚐試沒多久~~
    小西瓜好有口福喔!!晏爸一直叫我上來看妳的文章,多變化一些食材給晏晏吃~~
    先學起來~~呵~~

    • Yuki

      剛開始吃的話.口味比較單一.更好準備啦
      chingyi加油喲~晏晏會愛上妳做的副食品的^^

  4. 看起來好讚喔…我也要來試試那個全餐, 現在發現弄粥也弄到不知要怎麼變化花樣了, 妹妹有時也不愛…看到Yuki介紹這樣的方式, 真的可以來試試喔~
    所以你馬鈴薯洋蔥蕃茄雞肉全餐是直接把鹽巴放一點在裡面, 而不是指單獨醃雞肉對吧? 另外為何Yuki沒給小西瓜吃蛋呢? 上次醫生有跟我說可以給吃蛋黃, 含有豐富的膽固醇對腦部發育很好…

    • Yuki

      我真的很愛變化小西瓜粥
      大人一天三餐就都會想吃不一樣的了
      小孩也是相同道理呀
      所以現在除了會讓她吃一些大人食物之外
      她自己的主食我都會放很多不同的材料
      兩餐也變化一下口味
      這樣營養均衡.也美味~

      那個全餐是放一些些的鹽巴去蒸
      或是蒸好再加也可以

      小西瓜有時會吃蛋.就是出門我們吃的餐有蛋我就分她吃啦
      現在還沒特地弄有加蛋的料理就是了 ^^

  5. 每一道看起來都好好吃唷~~
    我個人也很愛雞肉、番茄、玉米、洋蔥、南瓜幾樣食材的組合!!
    都是寶寶會很喜歡的呢~~
    不過有個問題想問一下Yuki~
    第一道料理為什麼你會選擇先用電鍋蒸熟而不是採取在爐子上煮熟的方式呢??
    之前我也有用你的方式將雞肉先用電鍋蒸熟在下去攪碎~真的很香說~~^^b
    因為我發現用電鍋其實有比較方便~不用在瓦斯爐前面顧著~時間也短了些~
    想說是不是因為這樣所以Yuki才用這樣的方法啦~~^^

    Irene

    • Yuki

      對呀對呀.這些材料加熱後都會變得甜甜的
      所以也都不用調味太多!

      我都是用電鍋蒸耶
      因為這樣比較能保留原汁的湯汁
      我覺得也比較能濃縮那些養化的精華 XD
      而且用電鍋比較方便 .不用一直顧.受熱均勻不會臭火塔

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