料理宅急便

不知大家有沒有過這樣的心境
遠在異地求學或是在外地工作、出差.總是特別的想念家鄉味或是媽媽的家常料理
再平凡不過的料理.在某些時候就是那麼的想念.那麼的懷念

像我自己.以前住家裡時.總是能吃到媽媽做的咖哩
雖然媽媽做的咖哩也是用一般外面就能買到的咖哩塊下去熬煮
但不知怎麼的…媽媽做出來的味道就是不一樣
出嫁之後.即便我自己會下廚.還是希望做出跟媽媽一樣的味道
有時.還會撒嬌的打電話回家:「媽媽.我明天要回家.我想吃妳煮的咖哩~~」
而媽媽也總是開心的回答:「好好好~妳回來要吃多少都有!」
就是這樣…那種特別的味道不是外面任何一家名店料理可以取代的

不過我家是因為跟娘家離的近.想回去隨時可以
若是遠嫁到異地去的.就不能這樣想回就回呀….
所以這時也很感謝宅急便這樣的便民服務
透過低溫宅配送.就能將一方的親手料理宅配到另一方
只是以前沒有料理專用的食材宅配包裝.對寄送者來說.包裝反而得多花心思
但現在推出了料理宅急便.它是鮮.保冷.復熱三位一體
在寄送上來說就真的是十分的方便囉!

這回我就做了愛的咖哩分享給遠在高雄的朋友小嵐
希望她們吃了元氣咖哩可以元氣十足.挑戰每日的辛勞
能透過這樣的方式讓好友感受到我對她的關心和打氣.真的也是一種十分特別的方式!

料理宅急便
料理宅急便內容物包含~料理宅急便外袋一入、食材保鮮袋1.5L一入與束袋一條
目前在全省7-ELEVEN、OK便利商店都買的到!

料理宅急便
料理宅急便外袋大小是20cm×10cm×45cm
鮮黃色外觀.上頭的筷子和湯匙圖案還滿可愛的~
均一價一份是$190.當然是包含運費喔.這樣算起來還滿划算的!

料理宅急便
裡頭是鋁箔材質隔.可以隔絕空氣還有防臭效果並且阻絕其他包裹味道沾染.還有防水喔!
並且再加上一層泡棉.可加強保冰.在室溫下可維持30分鐘不退冰

料理宅急便
包裹寄送完成之後「防偽貼紙」會被撕掉.代表這個包裝不再提供含運190元的優惠價
(若重複使用包材要依包裹尺寸大小來重新計算運費)

料理宅急便
食材保鮮袋則是使用PE材質
可以耐熱到100度.可以裝1.5L的食材
最方便的是可直接隔水加熱.收到料理的一方只要輕鬆的步驟就能享用到美味囉~

好啦.介紹完包材.接著就要趕緊來做我的元氣咖哩好寄送出去

料理宅急便
元氣咖哩作法很簡單
只要準備好洋蔥、紅蘿蔔、雞肉、馬鈴薯、咖哩塊 就可以囉!

料理宅急便
首先將洋蔥切塊炒香
紅蘿蔔和馬鈴薯加一點水放到電鍋去蒸(這樣比較快熟透)
洋蔥炒軟之後接著加入雞丁炒到半熟
接著加入一半的咖哩塊跟雞丁一起拌炒入味(要加一點水)

料理宅急便
雞丁跟咖哩塊味道融合之後.就可以加入蒸好的馬鈴薯和紅蘿蔔了
記得把蒸馬鈴薯和紅蘿蔔的湯汁也一起倒進鍋裡不能浪費喔!
接著加入適量的水和剩下的咖哩塊一起滾

料理宅急便
等到咖哩滾了之後轉小火再煮個五分鐘就ok了喔!

哇~~不是我在說.元氣咖哩超香的呀!!
我自己都忍不住挖了一碗起來當晚餐 >///<

料理宅急便
等咖哩放涼了之後就可以裝進食材保鮮內袋
接著擠出袋子裡的空氣後可以將夾鍊壓緊.並送入冷凍庫囉!

料理宅急便
冷凍12個小時後的咖哩變成了咖哩冰啦!

料理宅急便
咖哩冰置入料理宅急便外袋後.將開口向下折兩摺.接著用膠袋封緊再用束帶綑口即完成包裝!

料理宅急便
接著就可以拿到7-ELEVEN or OK便利商店去寄送囉 ^________^

滿心期待的小嵐收到之後.就成了她們下班回到家的愛心宵夜了!
而且還揪甘心很費工的拍照存證傳給我溜!

料理宅急便
小嵐解涷的時間有10分鐘以上
先讓它滾就去洗個澡.後來發現裡面還有一些地方還硬硬的
所以挖一些後剩下的繼續滾
不過倒出來後咖哩顯得較為濃綢
應該是因為咖哩隔水加熱時.水份會被馬鈴薯吸掉一些的關係

不過小嵐說第一次收到朋友從遠方寄來的佳餚
是一種挺新鮮的體驗
有一種說不出來的特別
就好像來到我家吃飯一樣
而且可以感覺到一種心意
否則誰願意煮完還那麼麻煩的包起來又拿去寄
除了當宵夜還帶一些要當她隔天的午餐呢

小嵐的先生阿龍是個很愛吃排骨飯的人
沒想到吃咖哩飯還不是配白飯而是配雞絲飯喔
有沒有很古鏙啦 XD XD~~
聽說這盤吃完之後又再裝一盤吶~吼 我真是太感動了~

還好這次的料理宅急便算是大成功啦~
真心的希望有幫妳們補到元氣 ^___^
下次.我再做別的寄給你們喔!

                               ☆好康活動☆
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活動時間:2011/07/25 09:00 -2011/08/03 23:59
公佈得獎:2011/08/04
活動網址:http://www.fever38.com/promotion?promoid=2075

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試用機會共300名,快來留言吧~

Author Yuki

8 Comments

  1. 請問一下紅蘿蔔加馬鈴薯 放到電鍋
    加一點水 是內鍋加多少水
    外鍋又加多少水呢??

    • Yuki

      加多少水我都不一定耶.要看食材而定
      外鍋大約都是一碗水.放多一點沒關係.有蒸透比較重要~
      內鍋的水能蓋過食材的一半就差不多了~

  2. 這個服務真的給人好貼心喲~~特別又是收到自己好朋友做的料理!!

    • Yuki

      對呀.超特別的體驗吶!

    • Yuki

      呵呵 下回來辦個咖哩聚餐會好了 XD XD

  3. 哇~好棒喔 黑貓真的好厲害喔 既然還想的到這種宅配
    看著Yuki的咖哩….我好想吃喔0.0

    Yuki的咖哩塊是佛蒙特的嗎?

    • Yuki

      所以現在的生活環境真是越來越方便囉!
      也要感謝發明的人啦~ 哈哈~~

      我都用佛蒙特的喔~那是媽媽味道呀 ︿︿

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