[南部小吃四日遊]＊台南‧仁德～二空村長涼麵 (麵Q+清淡爽口的好滋味)
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來到台南的第一站.就是衝去吃涼麵!
夏天嘛~沒有涼麵怎麼可以呢???
在大陸呀.每天心繫的就是台灣的純正小吃了!
所以我一回來就衝到台南
大家都知道.台南可是位於台灣的道地小吃美食第一府城呢!!
五大兩小擠一台車.說有多嗨就有多嗨
沒有即定的行程.想吃什麼就吃什麼~想玩什麼就玩什麼
小孩在車上又吵又鬧…
a..不是啦
是說小孩又說又笑 = ="
這一趟旅行真的是充滿歡笑
我們還自己包水餃喔!!
現在走入家庭後.真的是旅行的方式也改變很多了呢!
不過說真的..也是爆累呀~~
每晚大家都捨不得睡.等到小孩倒了之後.又到了大人開消夜趴的時刻!!
聽說兩個大男人是每晚都ㄍ一ㄥ到清晨4點才睡耶 XD
我只能說…太強啦!!!
好啦!這次的旅行我會寫快一點!!
大家跟著我看照片聞香吧 ^_________^＊
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早上7點半的高鐵
真的是有讓我們緊張到！！
能坐上高鐵列車也是運氣了…
當天一直叫不到計程車上山來載我們
好不容易叫到一台竟然又亂報時間放我們鴿子
眼看只剩下半小時
捲毛豬想到好方法了
我們趕緊是騎著機車下山去攬計程車
不然趕不上高鐵可真是冏囉！！！
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一路上小西瓜的表現都很好
自己乖乖坐好.一下子玩桃子給她的熊熊.一下子玩桃子的手機
疑…所以都是桃子在顧的啦 XD
到達高鐵站之後.我們跳上「假台南人夫妻檔 May跟富」的車
就這樣展開了四天三夜的南部小吃之旅啦!
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第一站.我們來到位於仁德的二空村長涼麵!
話說..二空眷村這一區賣涼麵的還真多呀! = ="
我們至少看到七、八家都是賣涼麵的….
所以要找「二空」也是花了一翻功夫
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二空村長涼麵看起來就是一般的住宅
所以不仔細找真的是會錯過的!
我們到的時候是大約10點左右.看看桌面上的涼麵也沒剩幾盒了
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不過後頭的老闆還正在製作著新鮮的涼麵~
涼麵吹涼了就可以吃囉!
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辣蘿蔔乾看起來也好美味喲~
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繞好幾圈才找到的二空村長涼麵.正確地址就在名片上!
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我們共點了三盒不同麵條組合的涼麵!
有蕎麥口味涼麵、原味涼麵+涼皮、原味涼麵
一碗是35元
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現場吃的話.店家會將涼麵倒到碗裡去.然後加上有夠多的豆芽跟黃瓜絲
這一碗是蕎麥涼麵~ 實品是比較深色的.有點灰灰的
不過拍起來就好像跟原味的顏色差不多了 XD
醬料是醬油混合了醋、糖、薑、蒜及及花椒粉
(資料截取自台南‧二空 村長涼麵iPeen愛評網)當然還加了最重要的麻醬啦!!
醬料好多好多喔!我最愛這樣的組合啦.
每一口都可以沾到飽飽的醬汁~讓涼麵吸付著清爽又香純的麻醬味
其實蕎麥涼麵在口感上是吃的出有一點顆料感.不過還是很彈Q
不仔細去分辦的話..就不會覺得跟原味有什麼不同啦
因為沾了醬汁之後.味道都差不多了!
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原味涼麵+涼皮
這涼皮可有趣了~實在是有夠彈Q的!!
現場的我們每一個都讚譽有佳喔!
兩種不同口感的涼麵混合在一起.口感上更是妙
搭配看似奇怪.不過是有趣又令人感到驚奇!
推薦大家.一定要試試看!!!
涼皮的作法源於陝西，是將麵粉和好後，
隔水蒸成涼皮，再切成一條條，作法與客家的板條、
香港的腸粉類似。皆採用米水蒸熟，
作法相同但口感完全不一樣，
涼皮是蒸熟後置涼，使其軟中帶Q，
腸粉則是蒸熟後淋上醬汁上桌，
板條的厚度則較二者為厚。
(資料截取自台南‧二空 村長涼麵iPeen愛評網)
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原味的涼麵就能吃的出這涼麵本身的Q彈~ 口感十分的好!
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麻醬的蒜香比較濃重.是這碗涼麵的特色!
吃起來其實是很清爽的好滋味.在嘴裡又會有甘甘的感覺~ 我們都好愛 ^^
❤———————————————–❤
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推薦大家要來吃看看喔!!
這個只賣早上喔.晚來就沒有啦~~
二空眷村這裡也還有其它的涼麵店家.有機會.我還要再來比較看看!!
p.s.小西瓜睡著啦~~照片裡就沒有她囉 噗!
☆店家資料
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台南‧二空 村長涼麵
地址 ：台南市東區保華路、崇德路交接口
電話 ：06-3352873
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夏天就是要吃這個的阿~~
這家很眼熟耶 電視上有介紹的樣子說
這碗是涼版的麻醬麵…突然想到味增湯哩
我本來就很愛涼麵了.只是現在小西瓜都跟我一起吃飯
我怕她吃涼麵會容易拉肚子.現在才比較少在吃呢!
不然以前我都會特地去買7-11的涼麵回家放 當隔天早餐 ^^
而且還用跳上的~哈哈哈哈哈……
真不愧是我愛的yuki~~
這家涼麵我也愛上了
真的好吃！！！
自從我國中在學校的福利社吃過好吃的涼麵後，畢業後就沒吃過了
這家真的讚！！
我覺得我跟小西瓜一樣.越來越會搞笑了 !!! XD
假台南人~~哈哈!!!
光這句我笑到肚子痛了
在繼續看…..
哈哈 我說的很對吼!