┃頭城休閒旅遊達人來帶路┃VI 藏酒酒莊‧藏在山上的美景&藏酒創意食冢手作料理
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第四站 – 頭城藏酒酒莊
這位可愛的莊主可真的把酒都藏到山上來啦!!
原來頭城有這麼一個美麗的地方
以往對宜蘭最有印象的就是宜蘭酒廠
應該很多朋友都跟我一樣.聽到頭城有個酒莊都會很好奇!
這裡有美酒佳餚.讓人很難抗拒
連平常不沾酒的我.都要醉了~~
美景加美酒.不是最令人陶醉了嗎 呵呵~~
走吧!一起來去看看這個有如世外桃源的地方。
往頭城農場的方向開.一路上山來到藏酒酒莊
莊主跟我說.本來名字是取作「藏ㄘㄤˊ酒酒藏ㄗㄤˋ」前、後看過來都一樣 ^0^
也有「藏藏酒酒/長長久久」的涵意喲!!
是不是很詩情畫意呀! 呵呵
才停好車就看到這美景.更是令人期待酒莊賣的什麼酒哩~~!!
這棟主建築很漂亮.灑著水霧的同時.就好像仙境一般 XD
莊主親自帶我繞了一圈酒莊
經過美麗的小路.我看到很多蝴蝶飛舞其中
是要環境清潔與水源乾淨的地方才會有這場景的
運氣好或許還能看到藍鵲喲~
每天有三場導覽.有時間的~大家可以先問過館方
酒窖裡逛一圈不會太久
大家可以進來看看
酒桶、酒甕都已經比我歲數大好幾倍囉!
東方酒.最經驗的不外乎是女兒紅囉!!
女兒紅是為出生女嬰埋的花雕酒叫「女兒紅」，在她長大成人後的出嫁之日作迎賓之用。
晉代上虞人稽含的《南方草木狀》就有記載：「女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物」
如若女兒未嫁就不幸早夭便好比花兒之凋謝，亦是花雕之名的由來。
這裡還有個生態池
經過時聽見蛙嗚聲之大.小西瓜也覺得超興奮!
來到藏酒酒莊.覺得比平地的氣溫少了一點
比較舒服~在沒有太陽照到的地方.有風吹來還很涼快~~
公廁也弄的很美
繞了一圈之後我回到酒莊門口
這裡正在擴建 .所以有工程車出入
不然外頭的吊椅真的也夠浪漫的~~ 情侶在這裡談情說愛.挺適合的 XD
接著我們進到室內參觀酒莊的酒藏~~
最推薦的是在地水果製成的金棗酒!小罐的禮盒酒也很適合當拌手禮或是自己收藏!
紫酥醋很好喝~~超好喝~~~
大家可以試喝看看~ 我本來想買一罐回家的.不過後來忘記了 >////<
來到酒莊當然要記得品酒
金棗酒沒有酸酸的味道.其實就是帶點果香味~
接著我們要上樓去品嚐創意料理囉!
經過廁所時也忍不住多看幾眼
山上的水很冰涼.洗洗手再洗洗臉.很舒服
如果是假日建議大家要事先訂位.才不會客滿沒有飯吃 XD
這用餐的空間也是很陽光.四面都是大片落地窗.可以看到外頭的風景
東西也好像變好吃了!
莊主先招待我們喝金棗醋~~
這個好好喝喲~~ 跟紫酥醋都一樣好開胃
在這夏天冰冰的喝最讚了!
說真的..莊主也是位很可愛的人..
我可以感覺到他對於他酒莊的熱愛與對酒的熱情!!!
講到他的酒.他就笑容滿面~
還一直招呼我們品嚐紅酒、金棗酒~
這天我真的是喝不少 噗!!
招待小菜的雞爪也有用酒泡過~
我們這一天吃的是酒創意食冢手作料理
十種在地山海當令當季鮮美食材. 五星級主廚手造創意無菜單料理
藏山味、酒醒味、創刺食、意海味、食岩燒、冢穀物、手品鮮、作鮮湯、料恬品、理緩飲
共有十菜~~一人才600元!! 吃到飽又吃到撐.還剩一堆要打包回家!!
這個C/P值很高而且真的好~~好~~吃!!!
大家假日出遊可以安排全家人一起來品嚐~相信大人小孩都會吃的很開心!!
當然這裡也有別的簡餐可以點!就一人一份那種餐~~
想要吃少一點.簡單一點的也可以點那種的 ^^
不過比較起來.我還是覺得這個比較划算
創刺食–刺身
都是新鮮的魚.所以吃起來很有彈性
搭配現磨芥末.那嗆味真的讓人整個精神都來了!
盤子上的就是新鮮芥末
中間的冰涼番茄很推薦大家一定要上桌馬上品嚐
好冰涼好好吃喲~~外面包一層碎冰.裡面的番茄帶有一點甜甜的酒味~讚!
藏山味–時蔬沙拉
這一道也有當地食材櫻桃鴨!! 很好吃!!
上面的炸地瓜大家一定要試試看.很香甜
醒酒味–麵包雞
上桌真的有嚇到我!! 好大一個大麵包..裡面還包一隻雞 @0@
那麵包沒有加入發酵粉這些東西.所以很硬.吃法是要泡在這原汁原味的雞湯裡.等變軟了就可以吃!
很特別~別的地方吃不到!
雞肉很嫩 .因為整隻封在麵包裡面烤.這個真的吃的到鮮甜的原味
用湯匙輕輕壓就都散開了~~
不過這道是人多才會有的.大家預約時可以先問看看~~
如果人少的話.應該會弄不同的創意料理
中場再來一杯冰的紫酥醋沙瓦~~~ 超解膩！！！！
手品鮮–海鮮南瓜
吃到目前為止.每一道我都覺得好好吃喔!! 而且份量超多的 ><"
每一道我們都吃不完..真的是太超值了!
這一道有新鮮蝦子.搭配南瓜海鮮濃湯很鮮甜.小西瓜吃好多!
一旁的金桔麵包也是這裡才有的喔!
莊主說大家想吃的話也可以到網路購物去查! 是熱門團購品哩~~~
這道烤羊排一點腥味都沒有.好嫩好嫩喲!!!!!
冢穀物
藏酒紅麴醬拌入米飯中，帶入淡淡酒粕香氣
小西瓜一點也不怕這個味道!! 吃超多!!!!
搭配底下的青豆醬好特別.好清爽~~❤
這道也是酒莊才有的呀!!
莊主說..「酒莊什麼沒有?酒最多呀!!」
所以就發明出這一道上桌後用酒精燒一下的安康魚!! XD XD XD
吃創意料理還有上菜秀…真的是很嗨!
不過我們也被嚇了一大跳就是了 噗~~
鮮肉很鮮很嫩.靠海的頭城~海鮮當然都是最「青」的!!!
作鮮湯–鮮菇湯
包含了許多的菇類去熬煮.感覺還有雞肉的甜味
這超好喝!!
實在很難得.創意料理可以做的那麼好吃又那麼豐盛!
很多道都是只有這裡才吃的到的~~
價格也不貴.所以我真的很推薦大家可以嚐嚐看~~
金桔做的乳酸菌飲品~~也是這裡才喝的到的喔!!
推薦推薦!! 我們喝了一大壺 >/////<
料恬品–紅白恬
這是冰淇淋混合以白蘭地醃製的葡萄乾.在搭配由些微甘欖油溫封住的當令水果
冷熱口感實在特別!!! 大家可以先吃上頭熱熱的西瓜.再在搭配冰淇淋
小西瓜自己吃了一份~可開心的呢!! ^^
這一餐實在很享受
一直在期待下一道能再有什麼驚喜與創意哩~~
吃飽喝足了~ 肚子都撐到爆炸~還是到戶外走一走散散步比較妥當!
生態池旁邊還有一個長長的木頭溜滑梯
我跟小西瓜都瘋狂的溜 XD 好玩啦!!
大家也找時間來走一走吧!!
頭城~~真的好好玩喔!!!
❤頭城休閒旅遊❤
藏酒酒莊
宜蘭縣頭城鎮更新路126-50號
03-9778555
http://www.cjwine.com/index.asp
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那隻雞真的好酷喔
餐點看起來都很好吃哈
切開麵包時看到"一隻雞"我也很傻眼~哈哈
這跟我那天看到的桌菜版本比較像
這種餐廳果然人多更划算
小西瓜眼神有殺氣…
對對對~~真的是人多會比較划算!菜量跟菜色都更豐富喲~ ^^
小西瓜可能餓昏了 哈哈