夏日的廚房~極為簡單的午餐

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昨天帶回媽媽給的悶燒鍋
原來裡頭是豬五花四大塊
已經都煮到爛透了
看起來是極為可口><
對於豬肉無法抗拒的我
從昨晚就一直想著今天要來開動了!

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原本只是想到附近的一個阿婆菜攤買一條蘿蔔和一些青菜
不過今天卻沒開@@
只好跑到超市去~
為什麼不去菜市場呢? 因為我怕熱呀><
結果還是買了一些無關今日午餐的東西回來…

午餐所需:白蘿蔔、豆芽菜、豆腐
消夜所需:維力炸醬麵、陽春麵、蛋
平日所需:無糖綠菜
夏日所需:綠豆

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每次逛超市總會想要一次購足所需
就怕萬一漫漫長夜肚子咕嚕咕嚕叫時沒東西可吃
就怕想喝一點飲料時卻只有白開水
就怕……

呵~所以現在跟老公都比較少去逛超市了
每次就不知不覺買了一堆!

本來是想煮一頓簡單的午餐
不過卻因為這夏日炎炎呀……
煮的我滿身大汗…休息了好多下…
而且也為了要用媽媽煮豬肉的肉湯來燉蘿蔔.
煮到好都快1點了!





媽媽煮的豬肉真是超軟爛的…
我決定下回要跟媽媽討教一下!

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我在切的時候一直無法切的完整
可是無論成像如何. 只能說~超好吃的><
完全沒有肉腥肉.而且還保留了甜美肉汁
只需簡單的辣椒醬油或是蒜蓉醬油
就能吃出豬肉最原始的美味!
我跟老公把整盤都吃完了咧…

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蘿蔔湯就更是不用說了
湯底是燉豬肉的肉湯.只加了白蘿蔔、鹽巴、胡椒粉.
就能喝到最鮮美的湯頭.蘿蔔也完全入味.
若是能再加一些香菜就更棒囉(忘了買><)

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一切都搞定後.我還真是體會到什麼叫"揮汗如雨"
原本是想偷懶弄一些簡單的菜
結果還是弄了老半天…
吃完飯.綠豆湯也已經悶到爛了
呵~ 現在只期待晚上喝到冰冰涼涼的綠豆湯囉!

P.S.
*今日午餐賣相是普普.不過好吃極了^^.這就是簡單的幸福吧!
*改天再來弄個大餐補嘗一下老公.炸豬排好了…
*豆腐和豆芽菜都還剩一半呢.明天繼續煮
*媽媽果然是媽媽
*豬肉怎麼可以那麼好吃呀…
*下午還是想出門逛逛.可是好像快下雨了…

☆延申閱讀
[廚房筆記簿] 好久沒下廚煮好料啦!今日上菜豬五花&燉牛肉
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