台北親子聚餐《Hi-Q褐藻生活館×鱻食》全台首家褐藻主題餐廳 (捷運南京三民站)

分類:北部美食, 台灣美食



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全台灣首家褐藻主題餐廳「Hi-Q褐藻生活館x鱻食」就在京華城斜對面
豐富多樣的褐藻相關知識都可以在這邊找尋,並享用自家生態養殖的海紅鯛魚和金目鱸魚
鮮甜的白蝦與蛤蜊,吃得到海鮮本來的鮮甜原味!
既然主打褐藻,當然免不了有提供褐藻咖啡、褐藻茶、褐藻餅乾、褐藻米粉等多樣褐藻系列美食等你享用。

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南京三民站2號出口走路 6 分鐘,即可抵達全台灣第一家以褐藻為主題餐廳「Hi-Q 褐藻生活館x鱻食」。

光是從店內外觀其實看不太出來是一間餐廳,會以為則是不知道在賣什麼的店家,
門口雖然有擺放詳細的菜單,但要進去用餐還是會覺得怕怕的。

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一進去Hi-Q 褐藻生活館x鱻食店內,整個空間寬敞又超大,若不是有先預訂想要來這邊用餐,就會覺得根本是一家店。

一轉頭,另外一邊是大到嚇人的海帶生長比例尺,
若跟小朋友的身高比根本就是小巫見大巫,不僅可以帶小朋友來這邊簡單的認識一下褐藻的概念。

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Hi-Q 褐藻生活館x鱻食,是全台第一家用褐藻為主題,
結合生活經驗與社會服務,創造一個友善的環境與餐廳。
在這裡不僅可以認識褐藻的相關知識,還可享用到自家生態養殖的魚的鮮美品質。

裡面賣了很多種褐藻的周邊商品,
從料理的食材到寵物用品、保健食品,都非常地齊全。
若是有在家裡開火的媽媽,這邊還有販賣食材,像是用褐藻醣膠飼養的台灣鱸鰻、黃金鯧、海紅鯛等等,
還有簡單就能煮湯的褐藻干貝魚丸與褐藻魚丸。

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空間真的很大,周圍放了很多褐藻的相關商品,
還有一包一包可以現場購買的真空包裝的魚。

褐藻咖啡、餅乾等等,各種你能想像到的褐藻周邊都有,還有些可愛以海洋為主的小周邊商品。

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若是已經有預定 Hi-Q 褐藻生活館x鱻食,可以直接走到櫃檯說有預定了,就會直接告訴你說等等下樓會有人帶位。
若攜帶家長不方便走樓梯,另外還有提供電梯喔!

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下樓梯前的另外一邊,還有超可愛的水族箱啦!

裡面飼養了許多熱帶魚,小小超可愛的,看了小朋友都會捨不得走!
為什麼照片中的熱帶魚一直頭低低的,是因為在吃飯啦XD

在水族旁邊的則是寵物休息區,若有帶毛小孩的還可以把寵物先寄放在這邊喔!
就不用擔心帶著寵物找不到餐廳可以用餐拉,完全可以放心!

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沿著樓梯走下樓,旁邊也是用海帶來當作裝飾品的一面牆,根本可以變成網美在這邊拍照了啦!

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下了樓才發現還有另外一個廣大的空間,
像是 Hi-Q 褐藻生活館x鱻食 右邊就是用餐區,左邊還有提供小孩子玩耍的互動多媒體遊戲區,
但這次去這遊戲區剛好在維修中,可惜沒玩到。

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Hi-Q 褐藻生活館x鱻食的 B1 用餐區超級大,
從簡單的兩人桌、四人桌到六八人桌都有,符合不同大小的家庭用餐。

不僅光線明亮以外,整體用餐氣氛超級好的啊!
四周圍也做了很多跟「魚」有關的裝飾。

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另外一面則是不斷播放有關於「Hi-Q 褐藻生活館x鱻食」自家品牌的影片介紹。
Hi-Q 鱻食,提供的是自家生態養殖的鮮美品質的魚,
用的蔬菜都是台灣小農的無毒蔬菜,火鍋湯底則是昆布或牛奶鍋,從養殖方式中影片所提供的
都可以知道Hi-Q 褐藻生活館x鱻食對於自家品牌的用心程度。

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Hi-Q 褐藻生活館x鱻食詳細菜單請看此

Hi-Q 褐藻生活館x鱻食有提供中午時間才有提供定食或簡餐,
價位約落從 190-480 元不等,其他時間都是火鍋套餐。

Hi-Q 褐藻生活館x鱻食的火鍋大致上有分為 3 種:
– Hi-Q 褐藻鱻食火鍋
– Hi-Q 褐藻海陸鱻食火鍋
– Hi-Q 褐藻素食火鍋

其中,「褐藻海陸鱻食火鍋」與「褐藻鱻食火鍋」相比,價錢只多了 100 元,
除了基本肉盤以外,多了「Hi-Q 海紅鯛魚片、金目鱸魚片 、北海道干貝」,整個很划算!

若預算有夠的話,建議直接攻頂到褐藻海陸鱻食火鍋!

很多媽媽都很擔心小朋友吃進太多化學添加物,這裡就是你帶孩子來吃飯的好地方,
除了適合小朋友,也很希望長輩們吃得健康與安心,也是帶爸爸媽媽闔家歡樂來的好地方啊!

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後方則是免費自己取用的吧檯

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醬料區都可以自己使用,這邊所提供的可是完全不一樣的褐藻金桔醬油。

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褐藻餅乾,還蠻有特色的

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褐藻紅茶,另外一邊則是褐藻咖啡。

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這次點了兩份「 Hi-Q 褐藻海陸鱻食火鍋」 $580

內含有:
– 褐藻魚介湯 / 褐藻藥膳牛奶鍋 (選一)
– 綜合菜盤:嚴選小農無毒蔬菜、Hi-Q 褐藻魚丸、白蝦、蛤蜊
– 綜合海鮮盤:Hi-Q 金目鱸魚片、Hi-Q 海紅鯛魚片、北海道干貝
– 主菜盤:(這次選的是) 美國特選霜降牛 / 台灣香草黑豬雪花片
– 副餐主食:褐藻米粉 / 飯 (擇一)
– 甜點:褐藻鮮奶霜淇淋 / 褐藻紅豆紫米粥 (擇一)

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褐藻藥膳牛奶鍋(左),褐藻魚介湯 (右)

藥膳牛奶鍋喝起來就是香醇的牛奶味,
但藥膳的味道幾乎被牛奶蓋過,比較喝不太出來,但喝多了還是很有飽足感。

褐藻魚介湯,搭配海鮮煮下去真的超清甜的!
若能用簡單的原味褐藻高湯,真的是超級棒!這湯頭我很推薦。

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Hi-Q 褐藻魚丸、白蝦、蛤蜊,照片這份量為兩人份。
用褐藻為主打,開發許多不一樣的商品,
但也是第一次遇到褐藻魚丸,服務生建議我們可以先煮魚丸,過沒多久撈起來可以吃到脆甜的口感。

當然白蝦與蛤蜊的品質也是一等一,
看蝦子殼外面的色澤與摸起來肉的 Q 彈程度,很期待等等下鍋煮!

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蛤蜊超新鮮的,還在哪邊想要逃跑!

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Hi-Q 褐藻魚丸吃起來褐藻味不濃,就很像一般的魚丸或貢丸的味道,但還有一點昆布味,出乎意料的好吃耶!

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褐藻米粉與飯 ,但因為褐藻米粉已經賣完了缺貨中,就問我若是新竹米粉是否可以接受。
因此,照片中的可是新竹米粉喔!但飯意料中的好吃耶!

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Hi-Q 海紅鯛魚片、金目鱸魚片與生干貝

這一盤上桌之後整個就是吸引我的目光啊!
看那晶瑩剔透的魚肉與干貝看起來就好好吃喔!

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喔喔喔!都已經快要等不及了!這魚肉色澤的程度根本就是生魚片等級了吧!

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美國特選霜降牛

豐富的油花太吸引人,但分量不多,前面的海鮮已經很夠本了,
吃肉也只是讓自己同時間可以吃到海鮮或高等牛肉,覺得開心!
在火鍋裡面涮涮個幾下即可入口。豐富的牛肉油脂香氣,愛吃牛的你不能錯過。

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台灣香草黑豬雪花片

香草黑豬的肉質讓我驚艷,居然還有這樣好吃的豬肉耶,
沒有特別的豬肉奇怪的味道反而是一種簡單的甜味。

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把剛剛的草蝦丟進去煮,簡單鮮甜的草蝦原味,肉質更是 Q 彈啊!
這蝦子的口感根本是剛從養殖場撈起來的吧!超級新鮮!

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可惜沒有吃到褐藻米粉,但新竹米粉還是有安慰到,
把牛奶鍋的湯汁都吸收起來了,不添加任何調味料,
灑一點蔥或蒜就好好吃,簡單最原始米粉的口感。

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金目鱸魚片(左)與Hi-Q 海紅鯛魚片(右)

用這價格可以吃到鱸魚與海紅鯛,覺得非常幸福。
稍微有點口感的鱸魚與綿密的海紅鯛,更凸顯了 Hi-Q褐藻生活館x鱻食自家對養殖的品質要求,才能吃到如此新鮮的魚!

若你是非常愛海鮮又愛吃魚的,直接給他點下去啦!
用這價錢可以吃這兩個魚種,非常划算!

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吃完了,就可以到後面拿取褐藻茶與餅乾
但餅乾吃不太出來褐藻的味道,像一般的餅乾XD 但褐藻茶確實很好喝,非常順口又無糖,健康取向。

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褐藻紅豆紫米粥,就連甜點都要添加褐藻!

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褐藻鮮奶霜淇淋,感覺起來很厲害!
上面有一點一點的就是褐藻,吃起來有一種特殊的口感,若給小朋友吃接受度應該都很高!

主打自家養殖的Hi-Q褐藻生活館x鱻食,不僅交通方便以外,若開車還可以停在京華城樓下,走至店內。
用餐都需要添加 10% 的服務費用,可以刷卡都不用擔心。

 

  • 從魚、蛤蜊與蝦子,你都可以在這邊找到喜愛的海鮮。
    全台灣第一家主打褐藻為主題的「Hi-Q褐藻生活館x鱻食」各式各樣的褐藻食材,
    都非常的有特色與自己的食材水準品質喔!
    適合攜帶小孩與家人一同聚餐都非常棒的!

 

圖文/吃不飽小編

┃餐廳資訊┃
Hi-Q褐藻生活館x鱻食
https://www.facebook.com/hiqhouse/
地址:台北市松山區八德路四段123-1號
電話:02-27470028
營業時間:10:00-21:30、星期日公休


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