廚房新菜色┃夏日最佳消暑涼伴●桂冠豆腐~看我變出新花樣! 〈文末有贈獎活動〉6/8公佈得獎資料

分類:Blog相關, Yuki上菜



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炎炎夏日食慾不振嗎?
Yuki來教大家用芙蓉豆腐做出有趣又開胃的涼拌菜喲 ❤
我們手上的這道「咕咕咕‧母雞帶小雞」不但簡單又可愛
相信大人小孩看了都會食慾大開 ^______^



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上回與桂冠合作了湯圓的創意料理.這回換成芙蓉豆腐.一樣是很有趣又好玩
我只準備了兩包芙蓉豆腐和兩條桂冠沙拉就做出四道創意夏日涼拌料理
因為芙蓉豆腐的口味很百搭.又可以輕易變換造型
讓我一下子靈感激發呢!
小西瓜的小手在一旁也是蠢蠢蠢欲動.迫不急待的想要加入DIY行列
尤其是在看了媽媽將豆腐切成小雞形狀時~~~

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在此也要教大家一個小訣竅
芙蓉豆腐要取出前得先將表面的塑膠膜撕開之外.記得也將底部的空氣柱折斷
如此一來.豆腐就可以輕易的倒扣出來囉!

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芙蓉豆腐與其他蛋豆腐不同的地方在於遵循日式卵豆腐作法
以新鮮雞蛋製成.無添加豆類.所以更細緻並帶有清雅的蛋香
是夏日很棒的一道涼拌食材

我們家都很愛芙蓉豆腐的口感.細緻滑嫩
小西瓜都說這是蛋蛋布丁 呵呵!

忙錄的媽媽們有沒有想過運用芙蓉豆腐就可以做出百變涼拌料理?
也可以帶著小朋友一起來個親子創意菜色DIY
除了讓小朋友有一個很開心的廚房時光~~
也為餐桌上增添精采又有創意的菜色哦!





 

┃咕咕咕‧母雞帶小雞┃

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所需材料:
桂冠芙蓉豆腐×1
桂冠千島沙拉×1
白飯 少許
蛋皮×1
海苔×1
番茄×1

材料很簡單.也是家中經常會有的食材 ^^
快來動手跟家中寶貝一起DIY吧!

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1‧蛋皮將白飯包起來.整成母雞形狀  (這步驟不會太難.只是蛋皮要煎大張一點會比較好包!)
2‧芙蓉豆腐上下對切成兩半
3‧海苔剪成小雞和母雞眼睛形狀,番茄皮剪成母雞的頭髮還有小雞+母雞嘴巴
4‧用叉子將豆腐切成橢圓形

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將兩片橢圓形的小雞放到母雞的旁邊
剩下的步驟就可以請小幫手來幫忙囉!

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將母雞的頭髮.眼睛.嘴巴都放上正確的位子

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若是大一點的小朋友應該一下子就可完成這步驟了





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小西瓜在媽媽的指揮下.也是有將小雞完成到八分像喲  呵呵~

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這個步驟小西瓜玩的非常開心.也非常有成就感
因為這三隻雞是她自己做出來的^^

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ㄟ~~小西瓜忽然拿了一旁的海苔削來當小雞的頭髮耶
這就不是我原本的想法了喲
看來這道菜真的讓小西瓜發揮了她自己的創意呢!

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最後.我們一起用桂冠千島沙拉來裝飾
阿公阿嬤聽到我們在廚房那頭「不是啦~~是要擠這裡~~」「妳擠太多了啦!!」「哈哈~母雞好了!」
也好奇我們到底在玩什麼!?

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鏘鏘~~ 我們的「咕咕咕‧母雞帶小雞」完成了 ❤
這道料理是不是十分可愛呀
相信小朋友看了都會吵著要吃的啦 >//////<

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我一直很佩服日本人便當菜色的有趣及創意
這次運用了一些日本便當的小技巧.我們自己也做出可愛又好吃的料理 ^^

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母雞身上我們幫她加了蝴蝶結喲❤

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哈哈.加了腳的小雞好像有點憤怒鳥的感覺





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用芙蓉豆腐來做造型創意菜.成功!

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yummy yummy 好吃喲~~

┃和風秋葵涼拌豆腐┃

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所需材料:
桂冠芙蓉豆腐×1
柴魚醬汁×1
秋葵 少許
柴魚片 少許

柴魚醬汁是芙蓉豆腐裡附的.不用再自己另外準備

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秋葵洗淨之後沖燙然後放冰水冰鎮一下
然後切成小段

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芙蓉豆腐倒扣在盤子上.上頭擺上秋葵





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淋上柴魚醬汁再撒上柴魚片就完成了

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這一道極為清爽又開胃的和風涼拌料理.適合全家大小喔!
小西瓜也吃了好多的秋葵

┃韓式泡菜芙蓉豆腐┃

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所需材料:
桂冠芙蓉豆腐×1
韓式泡菜 少許
奇異果丁 少許

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將泡菜擺在豆腐上頭.淋上泡菜汁
芙蓉豆腐口味清淡而且百搭.用來做韓式也OK!

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最後放上一些奇異果丁

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大家一定想不到奇異果也可以跟泡菜一起吃喔! 味道很搭的!
酸酸辣辣而且又清涼.這道涼拌料理玩出了新口味❤

┃鮪魚馬鈴薯水果沙拉堡┃





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所需材料:
桂冠芙蓉豆腐×1
桂冠沙拉light ×1
市售鮪魚馬鈴薯沙拉
奇異果 1片
番茄 少許
全麥吐司×1

看材料就知道這是道營養又美味的輕食料理喔!
運用light版沙拉來做料理搭配.減糖減脂是夏日怕胖女性的一項好選擇

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1‧將鮪魚馬鈴薯沙拉舖在全麥吐司上
2‧擺上對切的芙蓉豆腐
3‧擠上少許light沙拉醬
4‧擺上奇異果和番茄片

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好吃好看又營養的一道早午餐輕食料理就完成了

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這個吃完應該能讓一整天都充滿能量喔!!
重點是熱量很低.女性朋友的最愛 >_^

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夏日最佳消暑涼伴(良伴)~桂冠豆腐
不但可以「玩造型」也可以「玩口味」
大家趕快動手試試看吧  ^__________^

 

〈贈獎時間〉





贈獎時間又到了
這回桂冠要送給大家
芙蓉豆腐涼拌料理組 10份 (芙蓉豆腐3包+桂冠沙拉3條)

Q:
留言告訴我.除了Yuki所想到的涼拌菜色之外
你還能想到什麼涼拌料理呢?

 

p.s.前10名留言者即可得獎
請先用悄悄話留言.一併留下寄送資料(姓名.電話.地址)
我會將資料copy下來之後再公開你們的留言喔!

 

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6/8 update~~~  活動結束囉!!

感謝大家熱情參與喲~~
我直接整理了大家的答案.統一公佈^^
沒留下資料的朋友記得把資料用俏俏話留給我吶~~
桂冠公司方面會統一寄出大家的贈品喲^^

1●
YUI:鮪魚剁碎加豆腐應該也不錯
  (Yuki說:疑.新招.好像真的不錯!! 讚~~)





2●
Peggy Hsu:玉米小饅頭沙拉~
玉米沙拉~ 玉米粒 沙拉醬 芙蓉豆腐 最後撒上小朋友零食”旺仔小饅頭”
  (Yuki說:哈哈~~實在有創意耶!!)

3●
jean:豆腐加上皮蛋、肉鬆、醬油、雖然簡單,卻超好吃。
  (Yuki說:沒錯!超好吃)

4●
KELLY:
Yuki馬麻好有創意唷!!~每道菜看起來都好好吃,好消暑的感覺
我只有想到簡單的皮蛋豆腐..T^T
  (Yuki說:這是百搭款啦^^)

5●(沒留資料喲)
湯圓:感覺加顆皮蛋 跟肉鬆或柴魚 就好好吃了>口<
  (Yuki說:我也這麼覺得^^)

6●(沒留資料喲)
balir:皮蛋豆腐和….黃金豆腐(炸物)
哈~ 我好老梗喔
  (Yuki說:黃金豆腐我愛!)

7●
elvira:火腿絲+玉米粒涼拌豆腐(加些和風醬油)
皮蛋+肉鬆涼拌豆腐
苜蓿芽+綜合果仁+新鮮水果涼拌豆腐
  (Yuki說:給了我好多靈感喲~~)

8●
莊雅琳:青花菜加芙蓉豆腐佐芝麻醬
  (Yuki說:加芝麻醬耶.好特別~~)

9●(沒留資料喲)
古安棋:泰式酸辣醬拌小蕃茄及小黃瓜 搭芙蓉豆腐
  (Yuki說:泰式口味.好像超開胃的)

10●
林小貞:涼拌水果豆腐(切丁)
涼拌茄子&胡蘿蔔(青菜類)豆腐
  (Yuki說:涼拌茄子我也呷意!!)

 


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