台北食記┃君品酒店●雲軒西餐廳〈加拿大活龍蝦吃到飽〉 這真是太幸福了!

分類:北部美食, 台灣美食, 節日聚餐



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君品酒店位於台北轉運站.搭火車或是坐捷運到達都很方便
歐式新古典風格設計的美學概念.讓許多人讚賞不已
國外的觀光客也都會選擇到此住上一晚



六樓的雲軒西餐廳在料理方面有獨到之處
自助區提供頂級海鮮與泰式涼拌、精緻甜點等多樣料理
饕客現在還可搭配加拿大哈利法克斯活龍蝦吃到飽專案
是真的吃到飽.吃完就再點.而不是跟大家限時用搶的那種喔!
喜愛吃海鮮與龍蝦的朋友.絕對不能錯過

歡慶君品三周年.記得在5/22~7/31專案時間內趕快去品嚐

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這是我首次來到燈光很暗之外.就連家具、沙發、桌椅全都採暗色調卻又走奢華路線的餐廳!
大廳天花板採用鏡面材質.讓整個空氣感無限放大

曾聽過有這樣的研究.是說餐廳的燈光昏暗是最適合用餐的
心可以靜下來.就可以好好的、專心的品嚐美食 ^^b

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這次要來試吃的是雲軒西餐廳推出的【加拿大哈利法克斯活龍蝦吃到飽】活動專案





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走進「雲軒」讓人有一種身在古堡的感覺

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中間一排座位是很美的弧形沙發
每組椅子上方都有個水晶吊燈.真是十分貴氣而浪漫
天花板一樣是用鏡面材質.看久了還有點像身陷迷官或是夢境的感覺

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小西瓜的兒童座椅已經準備好了.真是貼心
雪軒的服務人員都蠻專業的.在帶位或是回答問題上都很精準而且快速有禮貌
這點很令人加分

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【加拿大活龍蝦吃到飽】活動是可以同時享用雲軒自助餐檯的
在等待龍蝦之前.我先來探探
因為才剛12點.所以用餐的人還不多.很多食材都是滿的
不過差不多1點左右餐廳裡就好多人了.很多也都是專程來吃龍蝦
這時自助餐檯上的食材就消的很快.但服務人員也會快速的補上

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自助餐檯的部分看的眼花瞭亂.當下每一種都好想裝進盤子
但我又怕龍蝦吃不下就太可惜了
所以第一輪只拿了一點點

在自助吧的部分.雲軒採用了許多頂級的食材.大膽用料
從沙拉到水果、甜點、海鮮、麵包…等都是新鮮看的見
光是用看的我都覺得享受 ❤





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沙拉的部分就有多種配料任君搭配
水煮筊白筍、地瓜、花生…這些不常見的搭配食材都出現了
擺在一起那顏色真是好看

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視覺上就是種享受

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甜點的部分超吸引我.幾乎每一種我都拍了下來
因為每一款都好精緻.看起來好美味

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這是天然的蜂蜜

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巧克力噴泉綿花糖.小西瓜的最愛!

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蛋糕與小點心都做的小小的.好精緻好漂亮 ❤

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右邊的焦糖布蕾我有吃.這個讚!!
很快就被拿光光





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吼….光是甜點.點心的選擇就那麼多
好恨自己的胃不夠大呀!

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法式軟糖

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這個棉花糖樹吸引了客人來拍照
大家都拿著相機或是手機將它拍下來

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我有站在這裡偷偷研究一下…應該是不能拿下來吃的啦   XD

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OH.我愛的鮭魚生魚片.這天吃了超多片 >/////<
看照片就知道超新鮮~肥嫩又鮮美.油脂超甜
走向前時廚師就會詢問需要什麼
態度都很親切

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火腿也有多種選擇.可以搭配不同的醬料食用





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泰式涼拌區.喜歡酸酸辣辣的可以來試試這區的料理

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麵包也有好多種.我這個麵包控都忍不住拿了好幾個

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雲軒自豪的頂級海鮮當然是一點也不遜色
在色澤與新鮮度來說.都是很足夠
專業的食客當然是會努力攻海鮮的部分 ^^b

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逛完自助餐檯之後.我發現光是自助餐檯就很”威”了!!
難怪很多食客會專程來吃自助餐的部分(平日可以單點自助區)

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接下來要進入今日主題了!!
「加拿大哈利法克斯活龍蝦」有兩種消費方式
一種是龍蝦2隻的價格.另一種是龍蝦吃到飽的價格
如果跟我一樣胃不大.卻又很想大口吃龍蝦.點2隻龍蝦的方案也已經足夠
因為這龍蝦不是小小隻的.而是非常大隻的!!
若是男士有相當堅強的實力.而且真的超愛海鮮與龍蝦的話.可以點2980吃到飽專案
一開始會上兩隻.然後吃完可以無限續點





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蔬菜湯很清甜.這個好喝

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龍蝦上桌了!!
這畫面很驚人吧!!
平常吃龍蝦都是在海產店或是宴會場所才看的到一整隻的
不過那種都是切片做沙拉

為了讓食客吃到最新鮮的口感
龍蝦只用加了洋蔥及西芹等蔬菜熬煮的高湯將活龍蝦「水煮」
甜味和水份完全保留

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每隻約6歲.平均550-600公克的超大活龍蝦
看我手放在旁邊比較就知道真的有夠大隻!!

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光是這剪刀手就要比我拳頭大

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煮好的龍蝦看起來真漂亮.就像件擺飾品
顏色很好看

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龍蝦身上的殼都已經處理過有剪過了.所以要剝是很方便的

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不好意思.我要開動囉!!! ❤





服務人員會貼心的幫客人戴上圍兜兜
以免龍蝦肉汁噴髒衣服了

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哇.我真是太有福氣啦.第一次與那麼多隻龍蝦合照 >/////<
當下我也跟大家想到同一個梗…….
「這不就是義大利名師sit down please的最新作品嗎?」

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嗯~~~龍蝦肉質好Q好有彈性喲!! 而且甜味完整保留下來.不用沾任何醬料就很好吃
建議大家真的不要沾醬.這樣才能吃到龍蝦最原始最鮮美的味道

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這個蝦肝.有沒有超誘人的!!!
專業的就是要吃這個啦!!

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龍蝦身體的部分白裡透紅.超有彈性.會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的呢!

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如果要豪邁一點用手抓著吃也沒人會阻止你
這樣可以吃到肉本身一絲絲的口感
不過如果像我一樣想要優雅一點的可以切來吃

可以這樣大口吃龍蝦實在好幸福.喜愛海鮮的朋友看到這裡應該就要瘋掉了吧!
加拿大哈利法克斯活龍蝦不愧為全世界饕客公認最美味的加拿大龍蝦
口感彈Q不說.新鮮程度更不在話下
我們吃到其中一隻母龍蝦裡面還有蝦卵
原本很怕那黑黑的是什麼東西
請教了服務人員才知道那是因為雪軒都把龍蝦煮到剛剛好的程度
所以蝦卵還沒到完全熟透.如果再煮久一點的時間就會是紅色的了
但他們對於龍蝦的新鮮度很有自信.也請我們安心食用





一般來說.一個女生如果可以吃完兩尾龍蝦就算是很厲害的了!
我跟捲毛豬兩人吃四尾就有撐到的感覺
所以我覺得大家如果點1980吃兩尾的專案應該就很夠吃了
加上自助吧的部分真很威.如果沒有多吃一點實在可惜
是不是要點吃到飽專案就得要看個人實力囉 ^______^

雖然我食量不大.但吃完龍蝦當然還是不過癮的
怎能放過那麼豐富的自助料理呢!!

↓↓↓ 接著看下去~~

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桌邊服務幫食客做了創新的料理

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吃起來有點像是芒果慕絲龍蝦沙拉!?
好特別好清爽的吃法

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生魚片我們吃了好多.好肥好甜好鮮!! 這就足夠 >//////<

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泰式涼拌區的料理很特別也很美味.大家可以試試看





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甜點當然不能放過. 一不小心拿了好幾種
不過我還算節制的呢~~~

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點心都好精緻.飯後來上兩大盤(疑!!??)
是一定要的啦!!

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再來推薦大家這樣很特別的東西.這個橘色謎樣食物是鮭魚慕絲
吃起來就有點像鮭魚沙拉的感覺
抹麵包很不錯~~~

喜愛龍蝦的朋友真的是不能錯過這樣吃到飽的專案
價格相對的比起限時大家搶的那種吃到飽是頂級一些
但卻是真正的單點吃到嗨
每一隻都 這~麼~大~隻!!
吃上四隻也划算了 呵呵!

若是單純想要享用自助餐料理的朋友也推薦來品嚐
平日可以單點自助吧.當然更加划算
自助吧料理部分也是頂級的嚇人.大家愛的新鮮海鮮.甜點..通通都有
給大家參考看看 ^^

 

【雲軒】放肆朵頤!加拿大活龍蝦吃到飽    5/22~7/31
1. 每人$2,980+10% 享吃到飽 或 每人$1,980+10%享兩隻活龍蝦 (同桌需點用相同餐飲消費方式)
2. 此活動皆可享用雲軒自助餐檯多款佳餚
3. 每日午餐與晚餐時段供應,最後點餐分別是14:00/21:00
4. 身高90公分以上兒童及成人均一價
5. 本活動限兩人以上方可使用

┃餐廳資訊┃
君品酒店
http://www.palaisdechinehotel.com/zh-tw/
君品酒店●agoda線上訂房(即時房價及優惠)

地址:台北市大同區承德路一段3號
電話:(02)2181-9999

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