苗栗美食┃ 銅鑼鄉〈韓鄉村牛肉麵〉‧天呀.好多人 >/////<

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苗栗的家鄉美食還真是不少.隨便指一家可能都有幾十年的歷史
韓鄉村牛肉麵價位很便宜.是不少推薦的家鄉味
附近停車還算方便.很早就開門營業了喲!!
早上7點賣到下午.賣完就收攤啦!!



原本真的很懷疑有人會一大早吃牛肉麵嗎?
不過用餐那天是平日.中午真的擠滿一推人
我想..老闆會一大早賣牛肉麵也是因為有主顧會光臨吧^^

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不難想像這裡一早開店的情景.因為位於市場巷口
一大早有很多人在這條路走動
然後攤販叫賣聲四起.應該很熱鬧!

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韓鄉村牛肉麵用澳洲進口牛肉
斗大的看板掛在店門前.叫人不注意都難!

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營業時間早上7點就開賣!
若是我公公一定很愛這樣的店家.因為他也是屬於早起喜歡吃麵的饕客

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騎樓下.冒著煙忙煮著麵





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另一頭的騎樓則是坐滿了人!!!
今天還是平日呢 >//////<
照片看起來就知道坐在這裡應該是蠻熱的
尤其是夏天.坐在騎樓下吃著牛肉麵一定是汗如雨下
但就是很多的客人甘願呀~~

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除了騎樓下.還有兩小間這樣的室內座位
不過就是要看一下運氣.如果剛好有人吃完站起來.就要趕快搶位子囉!
室內也是沒有開冷氣.只有電風扇
所以也讓我更好奇大家怎麼會那麼愛這家牛肉麵!?

帶小孩的話建議坐裡面會比較安全一點
不然空間小而又人擠人.店家端著熱熱的牛肉麵.很容易會撞到喲~

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桌上兩大碗的醬料
一碗是自製的辣椒豆瓣醬
另一碗是酸菜

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小菜要自己去點.會給一張單子.上面寫價格
這張要自己保管好.結帳時要用

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我們點了花生、牛腱、豆干
包含牛腱.三樣才花了$55 算是非常便宜耶!

花生我本來就愛吃.但怕長豆豆近幾年都不敢吃太多.這個有鹹有入味
牛筋口感很彈Q.不乾硬.也有入味
沾點豆瓣醬入口會更讚!

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鏘鏘.等了一會兒.我們的牛肉麵終於上桌啦!!
人多就是真的要等一下

這裡面包含了大約三塊的牛肉.麵條和一些青菜

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湯頭屬於紅燒口味

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肉塊有瘦有肥.吃起來不會硬

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麵條是細麵.小碗份量對我來說是很剛好
不過紅燒湯頭不是那種很濃重的味道.濃濃的.香香的~~
加點辣豆瓣醬會比較有濃郁.但會比較鹹喔!

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我覺得這個味道就是很單純的牛肉湯~~
就是市場小店的那種味道 ^^b

一碗60元但卻有滿滿的麵條和好吃的牛肉
很經濟也很划算啦!

┃店家資訊┃
韓鄉村牛肉麵
地址:苗栗縣銅鑼鄉銅鑼街19之3號
電話:(03)798-1325
營業時間:上午 7:00 ~ 下午賣完


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