[宜蘭美食]070714二日遊*北城香廚臭豆腐

分類:台灣美食, 東部美食



好唄.我知道我作業交的有點混…
該寫的文累積一堆.最近又訂了一些新產品.
然後.又一直想著旅行計劃.腦中思續一片混亂@@
不過宜蘭美食還沒介紹完.趕一下進度先!
.
2007.07.15
開了將近30年的臭豆腐老店.聽說與一般的不同
怎麼個不同法?
都來到了宜蘭當然就得親身體驗找出解答!
地點很好找.位在北成國小附近
而且很剛好的是有位置停車耶.
呵~ 如果是台北的話.一定就不能像這樣開著車到處找吃的
因為根本沒地方停車…
果然宜蘭是個超適合美食之旅的好所在!

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遠遠的就看到超大的廣告板和幾台機車停在門口
這時還不知道裡頭原來已經擠滿了人潮…

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除了臭豆腐.這裡還販賣綿綿冰和米粉羹
這些人都是在等待購買綿綿冰的吶!
夏日炎炎.吃冰最痛快.的確有聽聞這兒的綿綿冰也很讚
但礙於等一下還要去小水牛吃雪花冰呢…
所以就沒有品嘗香廚的綿綿冰了.

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一樣的.進門就得先抽號碼牌
早上11點半就已經排到71號了.看似簡單又很臭很臭的臭豆腐.也可以大排長龍@@
店裡空間很大. 一樓至少放了十五張桌子.
很幸運的. 我們不用等位置.找了個空位坐下來
約五分鐘後輪到我們.就直接拿著號碼單去向店家點菜.

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沒幾分鐘的時間就上菜囉!
臭豆腐外表看起來是一般般呀.倒是這個娕醬放的可真多@@
以一份30元的價格來說.這樣的份量是滿經濟實惠!

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臭豆腐切的小小塊.每一塊都炸到酥脆.色澤也很美
當然是少不了要連同泡菜一起附上囉!

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吃臭豆腐少了泡菜可是會完全走味耶!

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滿心期待的一口咬下.果真是"外酥內軟"
只是.真的很軟.有點像是在吃烝蛋的口感@@
仔細一看. 跟平常吃的是不太一樣!
而且還帶有點灰灰綠綠的顏色…
真的是怪了.除了口感上的差異之外.還有點苦苦的耶…
我是可以接受這樣的口味.覺得也滿香的.但實在也是一頭霧水
老公呢.就完全無法接受了…他一直苦著臉呢 ><

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吃到一半我們才發現貼在我身後的這張介紹
原來香廚的臭豆腐是用青草汁去浸泡發酵的
難怪有一種苦苦的味道!

噗.知道原因之後.我是放心多了.
但老公依然苦著臉. 他真的不喜歡吶!
老公一向不信"健康取向"這回事.他只在乎口味是不是他所喜歡的.
而我的總結是.若是嘗鮮的話.香廚真的值得一試
因為這樣的口味是別處吃不到的. 再說不論口味如何.這口感是真的很棒
的確是又酥又嫩喔!

但問我會不會再去吃呢.答案是不會
我光是想到老公那張苦臉我就吃不下了~哈哈!
但網上對於香廚的評價還是很高
有些人就是喜歡這樣特殊的甘苦口味
不如…下次你也去試試吧 ^^

☆店家資訊
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香廚臭豆腐
宜蘭縣羅東鎮北成路1段122號
03-9515546  Am8:00-Pm19:00

☆延申閱讀
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