巴斯克乳酪蛋糕食譜作法》超簡單只要6種材料,氣炸鍋就能做~比咖啡廳好吃又快速!

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巴斯克乳酪蛋糕食譜作法》超簡單只要6種材料,氣炸鍋就能做~比咖啡廳好吃又快速! - yukiblog.tw

超簡單的巴斯克乳酪蛋糕食譜來囉!作法超簡單,材料也是超市就買的到,而且用氣炸鍋就可以做巴斯克乳酪蛋糕,生日蛋糕、母親節蛋糕、父親節蛋糕都能自己做!也是一款適合親子DIY的蛋糕哦~小朋友可以有參與感,而且完全零失敗!

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巴斯克乳酪蛋糕材料

奶油乳酪 250g
糖粉 50g
雞蛋 2顆
檸檬汁 5g
鮮奶油 130g
低筋麵粉  12g

巴斯克乳酪蛋糕材料(減醣版)

奶油乳酪 250g
赤藻糖醇 50g
雞蛋 2顆
檸檬汁 5g
鮮奶油 130g
豆渣粉 12g

📣減醣的朋友,可將糖換成赤藻糖醇,低筋麵粉換成豆渣粉

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巴斯克乳酪蛋糕作法

巴斯克乳酪蛋糕作法和步驟

  1. 準備一張正方型烘焙紙.揉成團之後再打開
  2. 舖在6吋烤模(固定、分離的都可以)內.邊緣要摺到外邊去
  3. 奶油乳酪放室溫軟化
  4. 取一大盆.放入奶油乳酪用打蛋器快速打成奶油狀
  5. 加入糖粉打成奶油狀
  6. 雞蛋一顆一顆加入攪打均勻(一顆打均勻了再加下一顆)
  7. 加入檸檬汁、鮮奶油、低筋麵粉粉
  8. 全部攪打均勻即可倒入烤模內
  9. 放入氣炸鍋以180度烤25分鐘即可
  10. 取出放涼之後放冰箱過一夜.隔天就可以切塊享用

 

巴斯克乳酪蛋糕操作照片

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巴斯克乳酪蛋糕心得

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巴斯克乳酪蛋糕花費時間,後花不到一個小時就可以完成
重點在於奶油乳酪一定要放到室溫軟化之後才能製作
不然你要攪拌開來可是相當費力的!

在咖啡廳吃一塊巴斯克乳酪蛋糕差不多就要一兩百塊了
自己做簡單、快速又好吃!趕快動手試一試吧~

 

巴斯克乳酪蛋糕相關問題

巴斯克乳酪蛋糕很難嗎?

巴斯克乳酪蛋糕大約要花多久時間才能做好呢?

 

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Yuki

一個愛吃愛玩愛趴趴造愛攝影又不認命在家待不住的女子,拍照能讓我充滿能量.寫作能讓我保持熱情!



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