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親子DIY》400次咖啡、400次美祿、手打奶蓋咖啡超綿密吸晴~韓國咖啡館人氣飲品在家自己做! - yukiblog.tw

400次咖啡、400次美祿~韓國咖啡館人氣飲品在家自己做真簡單!
大家看到首圖.是不是瞬間覺得來到咖啡館了呢?厚厚一層絕美的奶蓋咖啡
這麼美的飲品~在家也可以自己DIY哦! 簡單的作法!簡單的比例!
找小朋友來幫忙~不但好玩又有成就感
大家也在家裡試試看吧~

製作影片

400次咖啡×食譜

食材

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食材》
即溶咖啡粉 2大匙
溫開水 2大匙
砂糖 1大匙
牛奶
冰塊
無糖可可粉 少許

作法

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作法》
1 咖啡粉+溫開水+砂糖~放入杯子裡
2 使用電動攪拌器打發咖啡霜(大約2分鐘就好了)
3 取一個玻璃杯~加冰塊和牛奶.大約2/3杯
4 最後加上咖啡霜.並灑上無糖可可粉即可

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小筆記

做了幾回400次咖啡後
我抓到咖啡霜材料的最佳比例為→
咖啡粉:溫開水:糖 → 1:1:0.5
這樣做出來的咖啡就不會太甜
但奶霜依然是很綿密的哦!

最後加上無糖可可粉
可降低咖啡的甜度
並且多了一股可可香氣~更是好喝

如果不喜歡喝甜的咖啡
也可以不加糖
咖啡霜一樣可以打發
不過很快會消泡.而且不會有綿密的口感

400次美祿×食譜

食材

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食材》
美祿 3大匙
動物性鮮奶油 4大匙
牛奶
冰塊
巧克力 1塊

作法

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作法》
1 美祿+鮮奶油~放入杯子裡
2 使用電動攪拌器打發巧克力霜(大約2分鐘就好了)
3 取一個玻璃杯~加冰塊和牛奶.大約2/3杯
4 最後加上巧克力霜.並擺上巧克力塊、灑上美祿粉即可

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小筆記

鮮奶油+美祿 一開始攪拌會比較濃稠一點~不太好攪打
攪打到最後就會比較有流動的感覺了

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超夯的人氣飲品
作法是不是超簡單呢!
其實也可以把400次美祿的食材換成抹茶粉
就會變成400次抹茶了哦!

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