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雖然爸爸是廚師.但我會煮飯都是小時候媽媽教的
記憶中那家裡的味道就是每個孩子時期在餐桌上吃到的味蕾記憶滋味
或許不是像高級餐廳那樣讓人驚艷美味並具有創意.不過用「愛」煮出來的菜總是能抓住家裡每個人的心❤
現在我步入家庭.越來越能懂得看家人吃飯開心的表情.是多麼讓人感到滿足與愉快的事情!
要煮出一道道美味料理其實也不難.現在市面上已經有很多為家庭主婦準備好的「秘密武器」!!!
康寶鮮味炒手只要加入1~2匙馬上就能讓菜餚加分.甜味上桌!!
這篇就用babycat13我的滿分甜私房料理」祝我們母親節快樂吧!

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在還沒結婚前.我對於下廚煮飯就從不排斥
從小在媽媽的耳濡目染下及”調教”之下.就已經有學會一些基本的功夫啦~~
不過要說到口味嘛~~還是婚後要煮給家人及小孩吃才有機會一步步慢慢進步
真的是當了媽媽之後才能了解媽媽的辛苦
媽媽以前下班回家就會幫我們煮飯
而小時候我放學就要趕快回家處理媽媽洗米先煮飯
然後慢慢的學到洗菜、炒菜技巧
我記得我最愛的就是媽媽做的咖哩了
到現在我還是最愛那個滋味
而自己因為不想忘記那味蕾的滋味與媽媽做菜時的背影
我也會做這道咖哩給小西瓜和家人吃
那是我最愛最愛的「滿分甜料理」了!

說到這裡我也不忍鼻酸…因為我正想起了我的媽媽
不過我想她會欣慰我現在可以下廚為家人煮飯
她會開心的^^

現在跟公公婆婆住在一起
婆婆將我當作自己的女兒一樣看待也讓我能繼續感受當一位女兒的幸福
我在家裡可以感到很自在也很輕鬆
雖然公婆的手藝好.但偶爾我還是會搶一下廚房來煮飯 XD
從小在媽媽的調教之下.我「也有自己的滿分甜料理」喲~~~
看到大家把菜吃光光.真的就好開心啦!!!❤

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這次下廚比較特別的地方是分別使用babycat13康寶鮮味炒手來做菜
「康寶鮮味炒手」共兩個口味~~原味、鰹魚口味
直接取代鹽和味精
要來做人人都會的、餐餐都可上桌的家常菜~~「鮮炒高麗菜」與「鰹魚味噌湯」喲❤
就看Yuki我如何輕鬆下廚煮出「滿分甜料理」吧!!!

 

 

〈鰹魚味噌湯〉

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材料很簡單.也是每個家庭的冰箱通常都會有的備料~~
●豆腐 x 一盒
●海帶芽 x 少許
●味噌 x 少許
●小魚乾 x 少許
●雕魚片 x 少許
●蔥花 x 少許
●香油 x 少許
●康寶鮮味炒手(鰹魚口味)  x 2匙

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先將味噌加入水調和開來
小魚乾與海帶泡水備用

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豆腐與雕魚片切塊備用

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取一鍋水燒開.丟入洗淨泡過的小魚乾

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水滾之後放入雕魚塊繼續煮

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接著加入調和過的味噌水.這時候可以依自己的口味來決定味噌量的多寡

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然後~~就可以請出康寶鮮味炒手這個秘密武器出場了!!

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在湯裡加入兩匙鰹魚口味康寶鮮味炒手

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最後加入海帶芽、豆腐再滾一下
起鍋前撒入蔥花滴入少許的香油就完成囉!!!

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鰹魚風味的豆腐味噌湯輕鬆完成~~~
這鍋湯好香 ^^

 

 

〈鮮炒高麗菜〉

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材料
●高麗菜 x 半顆
●甜椒 x 半顆
●蒜頭 x 少許
●沙拉油 x 少許
●康寶鮮味炒手(原味)  x 1匙

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炒高麗菜很簡單.但要炒的好吃清脆又鮮甜可不是件容易的事情!
先熱油鍋之後加入蒜頭爆香
接著加入洗淨的高麗菜~~(高麗菜用手剝口感會更好)
翻炒之後加入少許的水繼續炒軟

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接著加入一匙原味康寶鮮味炒手

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康寶鮮味炒手直接取代鹽和味精
可以讓做菜更輕鬆省事.而且也不怕調味的問題啦~~
少了味精也讓健康更加分 ^^b

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最後再加入切好的甜椒翻炒一下下就可以下桌了!!

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哇嗚~用康寶鮮味炒手炒出來的高麗菜看起好好吃  ❤❤❤

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這道簡單的家常菜.應該是每個家庭在餐桌上經常可見的吧 ^_______^
要讓高麗菜更好吃除了用手剝菜之外.也可以再加入一些甜椒、紅蘿蔔來調整色彩
當然還需要秘密武器「康寶鮮味炒手」的大加分啦!
讓整道菜色香味俱全❤

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「我的滿分甜私房料理」上桌囉!!

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鮮炒高麗菜評分超高~~~
我們全家都很意外這個高麗菜好鮮甜~~真的只有加入一匙的康寶鮮味炒手耶!!
菜吃起來很脆而口味不會過鹹還帶有些許自然甜味
吃完也不會口乾舌燥
這一盤火速就被吃光了  >//////////<

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而味噌湯只加入了鮮魚風味的鮮味炒手就很有魚湯的濃厚滋味
很鮮很順口~~帶點甘甜的味道~~
自己煮的就是料多味美又衛生
每次去吃日本料理喝到的味噌湯有的都會讓人口渴
但自己用康寶煮出來就不會有這個問題啦~~

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YA~~這次的料理大成功耶!!  太好了!!!
拍照達人在一旁看的流口水! 哈哈

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小西瓜還沒吃飯就先喝光一碗湯囉!!

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公公婆婆對於炒高麗菜的評價都超高
看及簡單的料理要煮到好吃其實也是有小訣竅的哩~~

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這次只分享了兩道用康寶做出來的「我的滿分甜私房料理」
但其實我還有再另外煮過炒絲瓜、炒蛤蜊及其它的菜色
用康寶來調味都很不錯也比較吃的出食材本身的原味
推薦分享給各自辛苦的主婦媽媽喲!! ^_______^

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最後要向自己、婆婆及全天下的媽媽們說聲「辛苦了!祝我們母親節快樂!」babycat13  ((啾

 

祝自己母親節快樂!
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