台北食記【果然匯蔬食宴】吃蔬食也不怕草味~異國料理還有美味甜點@忠孝敦化站(留言贈餐券)

知道果然匯蔬食宴好一陣子了~多國創意無負擔蔬食料理還有獨創甜點非常吸引人~不過就是一直沒機會去吃
雖然我愛吃肉.但對於蔬菜依舊非常熱愛.我跟弟弟小時候就被媽媽訓練的很好呀! 哈～～
最近去了趟韓國每天大口吃肉.所以便安排跟朋友一回國就來立馬去吃蔬食健康一下啦!!  ❤
老實說每天吃肉的感覺雖然很好.但一直覺得腸胃有點不能負荷 >///////<
應邀來去果然匯前我就決定要排在韓國行之後來去吃
一定更能感受與享受到蔬食的美好 ^0^

果然匯地點很好找.就在忠孝東路四段明曜百貨12樓
搭乘捷運在忠孝敦化站步行幾分鐘就到囉!
開車也有地下停車場可以停車 ^0^

說到果然匯大家可能還有點陌生
但如果講到饗食天堂大家就都比較有印象了吧~
果然匯就是跟饗食天堂同一個集團的喲!!
區分的方式就在於料理的概念不同
果然匯是一個以大量新鮮蔬食食材以及多元異國烹調手法為主題的餐廳!
菜色都有標示含蛋或含奶還是全素
所以不論是何種吃素程度的朋友都可以輕鬆用餐

來到明曜百貨搭乘電梯直達12樓一出來就是「果然匯蔬食宴」啦!!
我們是中午用餐時間來.才12點鐘人就好多了呀@@
原來喜歡蔬食料理的人比我想像中還多耶!!

果然匯的接待服務人員態度都很親切
一到達先詢問訂位大名.並且確認後立即帶位
我們的座位已經準備好兩張兒童椅及兒童餐具了呢！！
用餐環境很寬敞.桌與桌的間距也很足夠
最棒的是取餐的動線不擁擠.圍繞在用餐座位區的四周圍

我挺喜歡果然匯的用餐環境
大量利用木材~裝飾用+隔動線的書牆非常好看
有種清新自然的味道
跟餐廳本身的理念十分相符 ❤
在這樣的用餐環下吃飯.心情顯得十分輕鬆

貼心的準備好了兒童餐具
兩位小孩有夠開心的啦 ❤

 

〈生菜區〉

果然匯的假日中午用餐時間是 11:30~14:00
最特別的一點是平假日用餐費用都一樣喲！！
而用餐的方式是多國創意蔬食BUFFET盡情享用
對於只有假日才能外出吃美食的朋友來說是一大福音呢^^

因為我們到的時候已經快要12:30了.所以就很努力的趕快去找想吃的料理啦
一開始從生菜區下手吧～～
來到生菜區這裡.被右手邊的植物牆給吸引了
餐廳還標示了各種栽種植物的名稱

生菜區的生菜看起來非常新鮮
每次補上新的就馬上就夾走一堆 ^^
一旁的料理人員也很勤勞的一直在洗生菜～～

除了生菜種類很多之外
還有千島醬、和風醬、凱薩醬、摩洛哥沙拉醋、野莓油醋等等的醬料
以及花生、蔓越莓乾、綜合堅果、杏仁片等等的堅果可以搭配

喜歡千島醬或者油醋醬都可以在這裡找到
很適合不同口味的朋友一起前來用餐

因為前幾天一直在韓國吃肉
所以我這次來真的是很開心很想嚐嚐天然蔬果的味道
這次嚐試的是野莓油醋醬
裡面還真的有野莓耶 ❤

嘿嘿～～拿了一盤的生菜然後淋上野莓油醋醬
在視覺上相當漂亮呀！！

這裡也有開胃的醋飲～～照片左邊是「茄紅醋飲」.照片右邊是「百香醋飲」
朋友拿了百香醋飲一起喝
這個喝了真的是精神百倍 XD
因為我很怕酸呀～
但朋友卻說她覺得很不錯吶！

我們三個人分道揚鑣拿了好幾種蔬食料理回來囉！

這盤生菜加了野莓果醋比我想像中還好吃十倍以上耶！
原本以為野莓果醋會很酸
但吃起來卻沒有那種嗆味與酸味
吃起來就是微甜的油醋醬.很清爽卻又夠味
我還叉起果莓及生菜一起入口～～味道很不錯
我喜歡 ❤❤

這盤吃完個精神都來了
前幾天吃韓國烤肉的罪惡感都不見了！ 哈哈哈！！

 

〈麵包區〉

麵包區有多種麵包及抹醬‧都是店家自製喲!
麵包跟蔬食結合.有菠菜潛艇麵包、桂圓雜量麵包、南瓜麵包…等
因為有兩個小孩.所以我們拿了好多麵包回來 哈哈～
都是小朋友喜歡的抹醬口味

 

〈前菜冷盤區〉

前菜冷盤的份量不多.適合一口吃~~
種類也超多@@ 我都不知道從何下手耶!
乳酪南瓜派、茴香薏仁沙拉、越南春捲、泰式青木瓜沙拉、和風龍鬚菜沙拉…等等
照片上的越南春捲可以讓沒吃過的朋友品嚐看看口味卻又不會一下子就吃飽！
越南春捲特別的地方在於外皮是米紙
米紙用糯米做成.薄而透明!
跟台灣春捲很不一樣
裡面加了很多料~~新鮮蔬菜再搭配養生的紫米
搭配醬料吃起來酸酸辣辣.很開胃很適合夏天的一道理料!

 

〈亞洲熱鍋〉

這一區的拔絲地瓜相當受到歡迎
主要是中式的一些特色餐點
有山藥素炒飯、酸辣野木耳、拔絲地瓜、古早味燙菠菜、富賈雙方、鄉村小炒、川味鍋巴…等菜色

看到廚師在準備一盤又一盤的拔絲地瓜有夠令人流口水
味道不會太甜.很好入口！！

 

〈歐陸熱鍋、袋餅類〉

這一區的選擇非常多.有燉飯、義大利麵適合給小朋友們吃
但大人要斟酌點拿嘿.不然一下子就吃飽啦！ 哈哈！

照片上左下角的蔬菜麵包布丁我本來要吃的啦.但後來因為燉飯太好吃.肚子沒空間吃這個了 >//////<
喜歡紅酒的朋友可以試試右上角的紅酒燉洋梨
平常很難得可以吃到這樣的異國料理喲～
紅酒燉洋梨這一道熱熱的吃最能吃出紅酒香甜
與梨子的自然甘甜融合在一起.味道相當濃郁!
口感不會過軟.所以在吃的時候還能品嚐到梨子本身的果肉

這個鍋子好漂亮我好喜歡喲 >/////<
如果我說要買這個鍋子我老公不知道會不會同意～哈哈
(((他應該會說如果妳每天下廚給我吃我就同意 XDDD

超級無敵推薦這個奶油野菇燉飯
一點都不像在吃蔬食的感覺耶～～
其實這一餐吃下來好多都讓我驚艷
尤其是這一道大家讚不絕口 ❤
奶油很明顯卻又不膩口
會讓人一口接一口的美味
米飯粒粒分明.可以吃的出顆料感卻又已經熟透吸飽了醬汁
搭配大量的蔬食.吃起來覺得很營養健康啦!
重點是裡面的蔬菜也沒有令人害怕的草味
連不愛吃菜的朋友都覺得這道超棒!

就連小孩都自己吃光一碗喲 ❤

也有義大利麵可以吃

喜歡異國料理的朋友們在果然匯就是你的天堂了！
竟然還有異國袋餅類可以吃
自然夾料自己配料也蠻好玩

餅皮超有彈性
可以自己搭配莎莎醬、芥末醬等～
再加上菇類、甜椒
蔬食的部分會被莎莎醬的味道給提升味道
讓蔬菜的口感與味道更為豐富
建議大家可多加點莎莎醬～～會很夠味！

 

〈港點〉

港點選擇也不少

這區有師傅在後方現場製作
菜色有~~ 腸粉(白玉捲粉)、 素翅餃、 珍味什錦餃、 燒賣、 芋頭糕、 翡翠海棠果、 海苔麻糬、 雪花椰子糕…等

我喜歡腸粉(白玉捲粉)
這個皮薄有彈性.醬汁巧妙的帶出腸粉的清爽感～
很好吃耶 ^^b

 

〈日式〉

蔬食以炸油及烤的方式在餐廳比較少見
難怪這一區也相當熱門

炸福袋裡面是滿滿的香菇及豆腐
口感很不錯.是素食者會喜歡的味道

 

〈鐵板區〉

此區主要菜色為鐵板波特菇和鄉間豆腐排
而我超喜歡這盤蘿蔔糕！！ 這個好吃耶❤
表面一點點的香酥.口感軟軟的.裡面的爆香味很濃郁

迎合多國料理的搭配.超多種的醬料及調料都可以自己取用！

 

〈中式現煮〉

現煮區的速度很快.只要跟廚師說想要的料理然後站在這裡等就可以了

因為我們人多.所以三種現煮鍋都給它點下去 >//////<
黑麻油麵線~~裡面的麵線是嚴選傳承 30 年的双福麵線.湯頭有濃郁麻油味.我們都喜歡這個麻油湯頭!
蔬菜咖哩鍋~~這鍋我愛!不用配飯我也可以吃光~高麗菜自然甜味很讚!
巴西蘑菇湯~~這就是淡淡的磨菇味啦~~喝起來很清爽.磨菇吃起來很咕滑哩^^b

 

〈西式湯品〉

小朋友愛喝的酥皮濃湯也有喲～～
小西瓜一直說她要吃上面的酥皮.不過最後整碗被我喝完
很香濃我很愛呀 >////<

 

〈蛋糕區〉

我承認我跟朋友來到這一區有點失控…一直不斷的在點蛋糕 ><
最後整個盤子都滿了

這區除了有蛋糕還有蛋糕捲、手工餅乾、杯子蛋糕等

第二輪我還去拿了烤布蕾
淋上焦糖超好吃～～口感扎實吃起來綿綿的.蛋香很濃郁

我們拿了～～
70%巧克力蛋糕、紅蘿蔔杏桃蛋糕、無花果桂圓蛋糕、草莓布丁蛋糕

人家說女人有兩個胃可是一丁點也沒錯 >/////<

70%巧克力蛋糕~超推薦這個！巧克力味超濃郁
紅蘿蔔杏桃蛋糕~一點也沒有大家想像中的紅蘿蔔味.是甜甜的清爽蛋糕
無花果桂圓蛋糕~這個比較甜.桂圓味很重
草莓布丁蛋糕~清爽的水果蛋糕.適合飯後享用

 

〈現切水果〉

飯後也別忘了來點水果喲❤

 

〈新鮮果汁〉


許多種不同顏色的果汁～～
在視覺上也是一種饗宴

 

〈優格雙淇淋〉


大人小孩都愛的冰淇淋～還能自己DIY
然後加上各種不同的配料

現場有一個牌子有說明優格的來源
果然匯使用的是來自yogurt art的優格冰淇淋
是直接從美國進口百分之百天然、無脂並有美國優格協會的活菌認證哩~~

今天吃到的是原味跟莓果
除了可以兩種口味分開擠之外.也可以用中間的綜合來擠
就會一次吃到兩種口味囉 ^^b
優格味道好清爽
原味很大眾化.但卻不會太甜.大人小孩都會喜歡
而莓果帶酸.但很適合飯後品嚐
本來一開始我還怕酸
但後來一口接一口有飯後解膩的感覺～～
一下子就將它吃光了

這一餐真的是很讓人驚艷啦！ 沒想到蔬食也有那麼多種吃法！！
我們三個大人口味不全然相同.但都有找到自己很喜歡的料理
讓人感覺不像在吃草耶~~

很推薦大家平常大魚大肉或是工作壓力大的朋友
兩個禮拜或一個月抽出一天的時間好好享受一下蔬食的洗禮
人會更有元氣的囉！ ^^

 

【留言抽獎活動】
問題：請問大家果然匯的那一道菜讓你們最有興趣呢?
活動時間：即日起～ 5/10
贈品：10 份餐券
【5/13抽獎結果】

依留言者留言時間排序.抽出１０位得獎者　^^b
得獎為以下１０位喲～～好幸運呀！
餐券會由果然匯這邊統一寄出喲～
Yuki會寄出email到你們留言時的信箱去詢問收件資料
請大家盡早回覆我.餐券才能盡快統一寄出～～　3Q

44
Baoju Chen

41
王宛瑩

6
陳念安

39
張雪倫

36
Nina Huang

27
Grace Lin

20
秀美何

31
Jess Kao

5
鄭淑華

16
婷蓁 王

 

————————————————

↓最後.附上用餐時間及費用給大家

 

 

果然匯蔬食宴
FB粉絲團：https://www.facebook.com/www.fruitfulfood.com.tw
地址：忠孝東路四段200號12F(明曜百貨)
聯絡電話：(02)2771-8832

營業時間：
平日(週一-週五)
午餐 NT$488 11:30-15:00
晚餐 NT$588 17:30-21:30

周六、周日、國定例假日
午餐 NT$488 11:30-14:00

下午茶 NT$388 14:20-16:20
晚餐 NT$588 17:30-21:30

(另加10%服務費)

兒童計價方式：
*未滿三歲以下之幼兒免費
*三歲(含)以上、未滿五歲之幼兒酌收100元
*五歲(含)以上、未滿十二歲之兒童半價
*十二歲(含)以上，以成人計算；兒童收費標準，請出示有效身分證明文件(健保卡)。

停車場：於明曜百貨，當日購物消費滿1000元即可憑發票及停車卡辦理免費停車一小時，免費停車以四小時為限，超過四小時依停車收費標準計算。

停車優惠辦理地點：明曜百貨 B1服務台