南投埔里【牛耳藝術渡假村】雕之森無菜單料理&桐花季小木屋

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記得牛耳藝術假村已經開好久了~是很多人小時候都有去玩過的景點 ^^b
每次桐花季時整個園區開滿油桐花!那可真是美不勝收呀~~
桐花多的時候.地上就像舖上桐花地毯一般❤
可惜我們去的時間剛好遇上連日大雨.桐花已經不多~
但整個園區都是桐花樹.可想而知在盛開時是多麼壯觀~~ ❤

這次晚上牛耳藝術渡假村安排我們一家子在園區內很夯的餐廳「雕之森」用餐! 真是開心到要轉圈了~
這陣子我跟西瓜拔都很有口福.一直在吃好料~~都胖了不少呀!
雕之森的無菜單料理很有名.也很多人推薦.所以就算我們已經肥了還是要盡情享用啦!>////<



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很開心應邀到牛耳渡假村來住一晚
現在我跟西瓜拔很愛這樣大自然的行程~~
如果有入住在園區小木屋的遊客.車子是可以直接開進來check in然後也不用再買門票喲~
整個園區並不會非常大.但如果桐花盛開之時來造訪.便能感受到被白色桐花包園的幸福!
這裡面也有很多藝術石雕作品.仔細看.還會發現他們有趣的作品名稱 XD

這隻用小豬公排起來的憤怒鳥可說是大驚喜❤
比一個人還高哩!!!

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真的是小西瓜在存錢的小豬公吶! XD
((這時很有衝動想要抓一隻出來 XDD))

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走在園區的步道中.一抬頭就可以看到油桐花!
可惜連日大雨.將五月初的桐花都打落了(哭)

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大家應該可以想像.這一大片的桐花在盛開時有多美吧!!





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還好還有幾朵等著我們~~

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小西瓜開心的在撿掉落的油桐花!
我們這天來還是下著雨~~不過有時候雨小小的.就可以出來散散步
天氣非常涼爽❤

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來賞桐花一定要拍張戴桐花在頭上的照片呀 ^+++++^

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牛耳藝術渡假村除了以油桐花聞名之外.園區內的藝術石雕也是一大重點!
這個巨大的石雕噴水池讓小西瓜非常嗨~~
草地很大一片.如果天氣好的話就可以盡情跑跳囉!!

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我說這是孔龍.小西瓜說是馬~~
到底是什麼呢!? 自己想像一下囉 ^^b





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一旁這個小區域也蠻有趣
是各種石雕作品的市集~~~

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各種石雕漆上鮮艷的色彩讓市集熱鬧起來~~

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這是…猴子先生!!? 對吧?

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山羊們!!

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哈哈~草帽也成了一項作品!!

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數大便是美呀~~這麼多一樣的魚兒排列在一起就覺得很好看~~

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有漆上顏色跟沒漆顏色的感覺就不太一樣了!!

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園區內說大也不大.說小也不小喲~~
有幾處小小的驚喜等待著孩子來發掘

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這間是美術館.可以進去參觀

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充滿蝴蝶的花園

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a…它是豬無誤啦~~
西瓜拔一看到這隻就叫我拍照 = =

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check in之後我們逛了園區一大圈.然後就又走回來休息一下~~
小木屋區還蠻安靜的
也經常會有遊覽車的團體客人入住喲~~

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我們體驗入住的是四人房小木屋!!
還記得小時候跟家人出遊經常都會去住小木屋!!這時候小孩最開心啦~~
大家可以盡情的跳床還有打枕頭大戰~~哈哈!!
都不會吵到樓上樓下的客人啦~~~





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四人房內有兩大床~~小西瓜當然又自己選了一張說要自己睡啦~~

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房內有三個窗戶.所以很通風~~
如果拉上窗簾就會比較暗

房內有wifi~~但山區的收訊就是有點點累格~
用自己的3G會順很多囉~~

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備品、毛巾

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小木屋一晚房價很便宜.使用的備品也以簡便為
但該有的都有

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浴室

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住小木屋最開心的一點就是躺在床上時會看到挑高而尖尖的屋頂~~
想像自己是公主與王子!





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這裡是牛耳的花樣年華SPA水療館
內有有SPA能量池、氣泡躺浴、親子兒童池(有滑水道)、星光噴泉、高溫池、藥浴按摩池、冰水池、蒸氣室、烤箱等
如果要玩的話記得攜帶泳衣、泳帽喲!
我們是有spa的票.但就忘了帶泳衣..所以就沒進去玩了 ><

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這是我們晚上要吃飯的餐廳「雕之森」

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很多人推薦雕之森的無菜單料理
對於不用點菜的餐廳總是叫人又期待又怕受傷害
但因為網上許多的推薦.所以我們也是放心的很呢! 可說是相當期待❤

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小西瓜長越大就跟把拔越親
相當初有陣子完全不理把拔.就連把拔換尿布、穿衣服都不要耶@@
現在是黏的跟無尾熊一樣啦 = =
或許是因為把拔總會帶著小孩”做壞事”
所以更讓人喜歡吧~~就是個大玩伴這樣啦!!

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平常遊客不多時比較能感受到園區的嫻靜

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生態池中有很多蝴蝶





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在房裡打滾了好一陣子.時間來到晚上的六點半
我們準備去用餐囉!!

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以大量木材打造的雕之森木屋餐廳
環境非常優雅嫻靜
氣氛很好!! ^^b

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半開放式的包廂座位是招待朋友或是家人聚餐的好選擇
還有大園桌的包廂喲~~

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碗盤與餐具跟餐廳風格一致.很和風~~

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我們這天體驗試吃三種價位的無菜單料理($800,$1200,$1500)
無菜單料會不定時更換菜色.所以也無法提前知道到底會有什麼菜
但我們這天吃的料理我有請餐廳人員在上菜完之後給我一份菜色名稱
也給大家參考看看❤

$800
刺身、沙拉、雕魚吹雪蒸、鹽烤花鯧、羅勤手羽、鮭魚飯糰、鮮魚味噌湯、甜點

$1200
刺身、前菜、鰻魚饅頭蒸、紅酒牛肉燒、車蝦干貝咖哩飯、鱈場蟹海膽燒、鮮魚味噌湯、甜點水果

$1500
刺身、前菜、清蒸雕魚、鹽烤鯃魚、安格斯牛、香煎明蝦、海膽散壽司、石斑蒜味湯、甜點水果
三種價位料理都有刺身.所以就綜合成一份為我們上菜!!
這盤實在有夠新鮮!! 魚肉彈Q好吃~
西瓜拔吃得好開心呀~~哈!!

❤接著先介紹$800的價位菜色→→

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沙拉有多種新鮮蔬果.擺盤顏色讓人忍不住流口水!
我喜歡上面的水果和風醬.帶點酸酸的味道很開胃!!





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雕魚吹雪蒸
這個是一份墊胃的菜色.有加入馬鈴薯泥.跟濃郁的醬汁一起吃非常美味

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鹽烤花鯧
超推薦雕之森的烤魚~~不論哪種魚都烤的好好吃!!
外酥內軟又多汁
魚肉鮮甜的哩~~
我平常不會吃烤魚的.但雕之森的烤魚超對我的味.每一種我都有吃很多!

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羅勤手羽
這道相當特別!! 皮很軟很入味~~
裡面的雞肉軟嫩多汁~~
吃一隻還感覺意猶未盡

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鮭魚飯糰
因為我們兩大一小吃了三個套餐.所以其實很多道一起上菜~~
這個飯糰真的是吃不太下~就小小的品嚐了一兩口
吃了嘴裡我馬上說:「這個等一下打包好了~~晚一點想吃!」 哈哈!!
可見得吃不下還想吃的料理是有多美味呀~~

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鮮魚味噌湯
($800和$1200是一樣的湯)
味噌湯有濃濃的魚鮮味~好喝!

 

❤再來是$1200的菜色囉→→

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前菜
從前菜開始就讓人興奮不已!!
光是這道我就得完了~我整個套餐一定會飽到不行 ><
前菜共有四種冷盤菜色
通常從最右邊開始吃
每一種味道都很分明.而且是平常吃不到的創意菜色





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鰻魚饅頭蒸
這個也好吃耶~~~要全部打散來吃
每一口都能沾到醬汁最讚

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紅酒牛肉燒
一千二的菜色裡有牛肉也有車蝦和干貝!! 實在太讚啦~~
這牛肉不是只有軟嫩而己.保有原本的口感充滿彈性
好吃!

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車蝦干貝咖哩飯
吃到這一道真的要投降了~~
竟然還有咖哩飯呀~~好飽呀!!
但咖哩實在太好吃~是濃郁的日式風味
還是讓我忍不住吃了好幾口 >//////<
干貝和車蝦都是吃原味就很讚了!!

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鱈場蟹海膽燒
這道不止大人喜歡.小孩也愛呀!
小西瓜一直討著要再吃一隻 XDD

 

☆接著介紹$1500的菜色→→

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$1500的菜色當然是最厲害也最多樣的囉!!
但其實菜色料理作法跟$800和$1200 都差不多
就是食材的選用上有所差異





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前菜四樣都好吃!!

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最令人難忘的就是這兩塊鮑魚啦!!超Q的!!

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清蒸雕魚
週魚可以沾著一旁的醬料一起吃
但我覺得原味就很棒!
這一道我幾乎都給小西瓜吃了
原味的清蒸料理對小孩子是很好的 ^^

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安格斯牛
這個好~~好~~吃!!!
我本來就蠻愛吃牛肉.而這一道保有肉的口感~~
調味並不搶走食材本身的味道
很讚呀!!

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鹽烤鯃魚

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這道魚我非常推薦也非常喜歡!!
完全不會吃到刺~~可以大口享用鮮嫩的烤魚喲!
吃要一點點的鹽就提升魚肉本身的鮮甜

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香煎明蝦
這道好讚呀!!我們三個人搶著吃啦 XDD
超大的明蝦.西瓜拔吃頭.我吃中間.小西瓜吃尾巴 ~~
蝦頭部分還有蛋呢!
超濃超濃的蝦味讓人難魚忘懷啦~~

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海膽散壽司
這道有夠高檔~~
米飯好Q.搭配散壽司正適合~
清爽的散壽司讓西瓜拔也說讚!

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石斑蒜味湯

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甜點水果

甜點是熱熱的紅豆湯.這個超好喝!!

一次吃到三種價位的雕之森料理
我最喜歡的就是$1500的菜色啦!
以食材來說.這個價格並不貴耶~~而且真的飽到翻!!
要CP值最高的當然是$800的
但食材就會有差啦~~
我跟西瓜拔都推薦$1500的菜色 ^^b

要以無菜單料理來說.我覺得雕之森是很可以推薦給親朋好友的餐廳
下次我們有朋友來台灣玩
我們就有另一個選擇可以介紹給他們了 ❤

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隔天一早.我們到餐廳去吃早餐
這裡是屬於自助式的.菜色很簡單
比較厲害的地方是view啦!

 

吃飽之後.我們就準備來去阿里山玩囉!
最近跟西瓜拔都走自然的路線
或許有了小孩就會很愛這樣沒有行程的行程吧~~
接近大自然也讓小孩有美好的回憶
就像我們小時候那樣~~

 

 

牛耳藝術渡假村
http://www.neweraart.com.tw/

地址: 台湾南投縣中山路四段1號
電話:(04)9291-2248


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