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我很喜歡吃雞蛋糕!這次來新竹吃到火紅的排隊小吃超感動 
位在新竹火車站站前的「梅花雞蛋糕」是女生會喜歡的梅花造型,一個原本是5元,現在變6元
這天來到新竹打滾還好有在地人阿福及右群當導遊,我才能品嚐到那麼高CP值的小點心
板橋府中站的阿婆雞蛋糕也一樣有相當高的人氣
但兩者比較起來口味口感不太一樣喲!

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(照片出處:google map)

新竹火車站站前梅花雞蛋糕其實是個小攤車,切確位置要請出google地圖來為我們還原
那天我因為要趕火車,所以是好友下車幫我火速買上車的
還好上google地圖還查的到實景照
而且拍到的照片也看的到雞蛋糕那裡排了一長條的隊位
那裡就是在排梅花雞蛋糕

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(照片出處:google map)

放大一點看
站前梅花雞蛋糕位於中正路站前一巷這裡
就是照片上很多排隊的地方
最好認的地標就是「站前一巷」的招牌

住在新竹的家人說每次經過都是大排隊龍.在地人還沒吃過
而我們那天來是平日的下午,所以速速就買到 

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梅花雞蛋糕有著淡淡的奶蛋香味,外型就是一朵花
我看過一些網誌文章裡的照片,跟我們那天買到的不太一樣
我們買的看起來是軟軟砰澎鬆軟的質感 
不過我參考過其它文章和google評論,看起來是比較硬殼的那種感覺
不知道是不是我們這一批製作時間不夠久呢?

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一拿到手就趕快先吃一口
咬起來是鬆鬆軟軟
比較特別是我覺得有一種加了蜜糖的濕潤及黏稠糖感
這個我好難形容
就很像吃鬆餅時沾了一點蜂蜜的那種味道
除了鬆軟之外口感還有點彈Q,是好吃的雞蛋糕無誤

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店家資訊
梅花雞蛋糕┃
交通地圖

地址:新竹市東區中正路30之1號(站前一巷)
營業時間:10:00~18:00

Author Yuki

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