新手烘焙【巧克力布朗尼】一盆到底零失敗的經典甜點❤

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天冷了.適合吃這樣熱熱的點心^^
巧克力布朗尼是經典不敗款甜點~~剛出爐微溫時吃最美味❤
做法很簡單.也有人說這是一個盆子點心呢!
所有的材料加在一起拌一拌就可以進烤箱烤了
可以說是零失敗的點心啦!
朋友給我的配方很好吃.香濃不甜膩.好愛~~~❤





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巧克力布朗尼
這個配方大約做10個中型杯子蛋糕量
因為我沒有深的長烤盤所以就直接用杯子蛋糕模來做
方便帶出去請朋友吃啦^^

❤食譜‧材料:
苦甜巧克力  70g
無鹽奶油  30g
雞蛋  1個
糖粉  35g
低筋麵粉  30g
核桃  適量(越多越好)
無鋁泡打粉  1/2小匙

→烤箱190度預熱

❤作法:
●苦甜巧克力與奶油放盆子裡隔水加熱至融化光滑的狀態 (融化就馬上關火.不要一直放爐子上加熱)
●加入過篩糖粉、雞蛋拌勻
●加入過篩低筋麵粉及泡打粉拌勻
●最後加入核桃拌勻(核桃可以先剝成1/4大小.才不會太大塊)
●全部材料拌勻之後將麵糊倒入模子裡進預熱的烤箱烘烤 (裝七分滿就好.會澎起來喲!)
●以180度烘烤25~30分鐘
●巧克力布朗尼輕壓已經硬了就差不多好囉!





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第一次做時我很鐵齒的不想加入奶油.結果做出來口感很怪異 = =”
這次很乖的照著朋友給的食譜做
這個味道一點也不甜膩.用了高級苦甜巧克力做出來的味道超香濃!!!
表面有點脆脆口感
裡面鬆軟有空氣感
喜歡扎實口感的朋友就不要加泡打粉囉~~

這個配著一球冰淇淋吃或是撒點防潮糖粉都很讚!!

 

 

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也歡迎大家收看新手烘焙【巧克力布朗尼】一盆到底零失敗的經典甜點❤ - yukiblog.twYuki的免揉麵包合輯   會陸續增加文章喲^_____^
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