高雄手工甜點【Maddalena 美地瑞斯】凍感檸檬派、焦糖香蕉巧克力派、草莓綜合水果派

分類:南部美食, 台灣美食



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季節性的水果派.總是能夠輕易虜獲少女的心❤ 更何況是像照片上草莓滿滿的這種 ^____^
日前收到高雄Maddalena 美地瑞斯的分享信涵
因為她們的誠懇.讓我也相當期待著品嚐看看他們的手工甜點
試吃過之後還蠻喜歡.就來分享一下啦~~
喔.對了~高雄美地瑞斯有店面喲~住在高雄的朋友可真幸福呢!
也可以親自到餐廳去吃新鮮的派
如果外縣市朋友.就像我一樣用宅配的囉~





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「Maddalena」美地瑞斯的甜點
是由兩位異鄉來的母親所聯手製作
從做給孩子吃、做給先生吃
到現在
.
做給愛吃甜點的大家

美地瑞斯宅配過來的包裝盒很體面
送人也挺合適

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其中有一個用保冰盒裝
另兩個則是用原產品包裝
我一開始沒特別詢問為什麼

一直到現在寫文章才知道
原來這個檸檬派比較特別.是要冷凍吃啦 XDD
也因此是用保冷包裝盒 >//////<

 

高雄手工甜點【Maddalena 美地瑞斯】凍感檸檬派、焦糖香蕉巧克力派、草莓綜合水果派 - yukiblog.tw凍感檸檬派

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凍感檸檬派是美地瑞斯相當推薦的主力產品
送來時是冷凍狀態
結果我自己傻蛋…
先放冷藏退冰一小時以上才拿出來吃
所以原本吃起來該像冷淇淋的內餡也變得柔軟(但我愛!!)

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撕開透明塑膠片時.那撲鼻而來的檸檬清香讓人精神為之一振呀!!!!

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我收到的是6吋的檸檬派
小小一個挺適合我們小家庭的!
派都已經是切過的了
可以直接品嚐
用手拿著吃.是我覺得比較方便食用的方式^++++++^

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這個凍感檸檬派顛覆我對檸檬派那種酸到骨子裡的刻板印象
先不說派皮
它上頭的這一層凍感檸檬退冰後吃起來像是流質狀的優格一般
採用新鮮檸檬汁製成果然清香的很!
怕酸的我也可以很輕易接受這樣的酸甜滋味
現在想想~~這層檸檬凍的味道有點點像是前陣子很流行的清玉檸檬茶喲!!!

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雖說店家推薦是要冷凍品嚐
但我覺得退冰了也好好吃
退冰後來品嚐.上頭這層檸檬凍很滑口~~
很像奶油抹醬一般的口感
如果冷凍過後口感就會像冰淇淋~~

派皮是加了杏仁粉在裡面
但比較可惜的是我覺得派皮不夠酥脆.有點軟
放在冰箱第二天會更明顯
我猜是我把它從冷凍拿出來退冰才吃有關係 XDD

不過那層檸檬凍實在很愛很喜歡
還是給予很高的分數
如果到店裡現吃一定更美味!

高雄手工甜點【Maddalena 美地瑞斯】凍感檸檬派、焦糖香蕉巧克力派、草莓綜合水果派 - yukiblog.tw焦糖香蕉巧克力派

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巧克力派是不管大人還是小孩都會喜歡的一款
裡面用紅砂糖製成焦糖.再加上香蕉~~很濃郁耶!
如果不要退冰太久.口感會比較爽脆
室溫下退冰一陣子.會比較柔軟~~

加入70%的黑巧克力~甜度不高卻有可可的濃郁感
我也很喜歡
這一款的派皮就比較硬
口感較好

高雄手工甜點【Maddalena 美地瑞斯】凍感檸檬派、焦糖香蕉巧克力派、草莓綜合水果派 - yukiblog.tw凍感檸檬派

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新鮮綜合水果派當然就是以季節性水果來當主角
這次收到的有草莓、藍莓、奇異果
我帶整盒帶回娘家吃
小朋友們都超愛的啦~~
我只分到一小塊  = =”

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草莓大大顆的.看起來有夠美^^
我現在是無敵少女心無誤呀~~哈哈

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雖說冷凍過後的水果口感較不好
少了原有的脆口感
不過水果的甜度都很高
所以小朋友接受度都很好~~超級呷意的吶!!!

中間那層奶油乳酪.香氣很足.跟水果搭配起來嘟嘟好~~
味道超好的說!
就是這款的派皮也一樣退冰過後比較鬆軟
少了酥脆的感覺比較可惜啦~

最近想動手做藍莓貝果.去超市找藍莓才知道一盒就要150元
看到這款水果派上放那麼多藍莓
就覺得好開心~~哈~~

 

 


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┃產品資訊┃

Maddalena 美地瑞斯
http://www.maddalena.com.tw/
https://www.facebook.com/maddalena.dessert?fref=ts
地址:高雄市鼓山區河西一路1469號
電話::07-555-2150
營業時間:
週一 – 週四: 11:30 – 18:00 (晚上採預約訂位, 週二店休)
週五 – 週日: 11:30 – 21:30


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