台北101早午餐【Pond Burger Cafe】熔岩起司手打牛肉堡太犯規~咖啡味漢堡店 @捷運世貿站

分類:北部美食, 台灣美食, 姐妹下午茶, 早午餐brunch



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首圖【Pond Burger Cafe】熔岩起司手打牛肉堡實在太犯規
店裡以水果入菜的漢堡也是招牌菜色
說到台北101早午餐.很多人都會推薦Pond Burger Cafe
但其實店家的秘製漢堡排融入各國風味也是主打~~
提得一提的是~使用麵包是蜂蜜黑麥麵包來著~很特別





〈Pond Burger Cafe 邀約食記〉

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Pond Burger Cafe距離捷運台北101/世貿站大約6分鐘路程

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門口擺放盆栽車及工業輪menu架
為路過的民眾注入一股小清新的活力來源

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進門左側是通往二樓的樓梯
在樓梯口擺放貨架裝飾櫃~~展示各式進口食材~~
後來發現.這些場景有被畫在店裡彩繪風的menu上

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二樓空間不小
不過到了用餐時間真是一位難求
好在受邀前來試吃時.我們就已經做好打算
早早就來搶位等吃好料啦~~~

客滿時會覺得桌距稍近
聊天的聲音比較會彼此打擾
如果是坐在陽光區.較有悠閒氣氛

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鏘鏘~~這兒就是陽光區!
採光超好
如果早到的朋友.可別忘了坐這一區享受一下你的清新時光~~





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二樓設有書櫃
餐具及開水也放置在此
店內並無收取服務費
所以大家就動動手、動動腳
自己來取用

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店家還提供消毒酒精
用餐前.別忘了手部消毒一下~~

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這張手繪風menu讓我看到出神
好喜歡這樣細緻的畫風
一直在研究要怎樣才能畫出那麼立體的漢堡 XD

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那天去.拿到的是舊版菜單
新的是上圖這張
除了漢堡.還有早午餐、點心、沙拉及咖啡~~

聽說菜單畫得太逼真
很多客人都會忍不住把菜單帶走 ❤

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新版menu
每一款漢堡都有畫.讓人口水直流~~





Pond Burger Cafe漢堡套餐有附濃湯、沙拉
價位不超過$300元

以水果作為主題的漢堡有
‧藍莓甜心手打牛肉堡
‧鳳梨旺來手打牛肉堡

清爽一點.加些蔬菜有
‧TWINS漢堡塔
‧青花起司手打牛肉堡

異國風味有
‧大阪燒可樂堡
‧日式照燒菇手打牛肉堡

想要豪華點的有
‧熔岩起司手打牛肉堡
‧薄鹽嫩煎牛小排漢堡
‧新好男孩俱樂部
‧大衛王

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當天用餐客人很多
但上菜速度比我想像中要快很多

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沙拉挺豐富的.另外還附一碗濃湯

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熔岩起司手打牛肉堡 $260

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秘製漢堡排加上地瓜馬鈴薯泥以及自製的熔岩起司醬

一旁的馬鈴薯塊有別於美式油炸薯條
搭配起來較清爽、健康

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底下舖了洋蔥及大大片的新鮮番茄
整體看起來色彩豐富

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沒想到熔岩起司塔地瓜馬鈴薯泥會那麼好吃
我好想學做熔岩起司喲~(扭)

Pond Burger Cafe在漢堡排上放上一大球的地瓜馬鈴薯球接著以起司醬將整體融合在一起
這的確是個好主意!!
地瓜馬鈴薯泥的比例調配的很不錯.吃在嘴裡清爽綿密.甜度也高
同時卻又帶有起司鹹醬的風味
一下子.就被我們吃光了~

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本想來個漂亮的斷面.不過地瓜馬鈴薯泥太高.一切開就要倒啦~ XD





漢堡排使用澳洲空運來台的穀飼牛肉
除了肉質會比較精瘦之外.脂肪相對均勻
製作以手工反覆捏揉外.還以急速冷凍的方式來鎖住肉汁

Pond Burger Cafe走的是清爽的辛香味
不強調牛肉的豐厚肉味
也沒有添加重口味的漢堡排肉醬
實際吃起來肉味比較淡.肉質較扎實有彈性.肉汁卻還不少
比起重口味的漢堡排.顯然油脂較少
或許有些男性朋友會吃不習慣
但女生們應該會覺得這樣的口味很不錯~~

如果想要豐厚一點的口味
或許可以嚐試牛小排或是大衛王堡

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蜂蜜黑麥麵包.顏色較深
它的口感比較有嚼勁.是這裡才吃的到的特製麵包

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鳳梨旺來手打牛肉堡 $260

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秘製漢堡排加上鳳梨切片及乳酪起司醬
這個組合也是一整個犯規 XD

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乳酪起司醬整個流下來啦~

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乳酪起司醬讓漢堡大加分
煎過的鳳梨甜度很高
搭配漢堡排會讓肉的質感更加滑口
這個組合又更清爽一些
可以說是「優雅」款漢堡!





不過因為麵包跟漢堡排食材之間並無漢堡肉醬來當介質
所以如果一起吃的話會覺得比較乾
分開吃.我個人比較喜歡囉~~

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當天喝了  海鹽焦糖奶霜咖啡 $140、蜜糖烤布蕾咖啡 $140

蜜糖烤布蕾咖啡好大一杯!!
甜度較高.我們比較喝不習慣
但香氣挺濃郁
對它的蜜糖味印象深刻

海鹽焦糖奶霜咖啡本身並不甜
甜度來自於焦糖醬
不愛甜的朋友就跟我一樣不要攪開來~
入口時嘴唇碰到上層的海鹽
海鹽降低了焦糖的甜度
一口喝下.會覺得嘴巴裡有很多味道在開趴踢
味道可以說是很豐富啦~

以手打漢堡來說.Pond Burger Cafe的價格並不高
用料也挺實在的~~
想試試清爽口味的漢堡.可以列入口袋名單 ^0^

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┃店家資訊┃
Pond Burger Cafe [粉絲團]
地址:台北市信義區基隆路二段12號
電話:(02)2345-6623
營業時間:
週一~週五 10:00~21:30
週六 8:00~22:00
週日 8:00~21:30


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