2007冬遊花蓮

「蹦康」!??
沒錯.就是那個蹦康 = 山洞(台語)
蹦康肉圓是這三天內在花蓮吃的美食當中最推薦也最喜歡的!
連我愛的公正包子都輸給它囉^^ (包子排第二.肉圓排第一)
第三天要離開花蓮前我們還專程騎來再吃一次

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2007冬遊花蓮
名為蹦康肉圓其實是有原因
但跟肉圓本身是沒有關聯啦!
全都是因為要來到這裡的路上會經過一個小小的隧道
可愛的店名因此而來…

2007冬遊花蓮
價目表上的價格會不會平實了點…
到花蓮來吃東西真的會覺得台北的都在搶錢@@a

2007冬遊花蓮
第一個晚上我們很保守的只點了一顆肉圓和一碗豬血湯

2007冬遊花蓮
肉圓大顆又飽滿.皮厚有彈性
店家會先將皮剪開.然後肉肉就跑出來啦.看起來真好吃哩!
我一向不太吃肉圓的皮.因為不好咬不好吞
不過蹦康肉圓的皮完全不同
很Q很彈.卻一點都不黏很好咬 
不會覺得吞進去會卡在喉嚨
沾著獨家的醬汁.有點甜不死鹹很爽口
肉圓雖是用炸的.但一點都不油膩

2007冬遊花蓮
光是肉圓皮就佔了2/3的體積…
裡頭的肉塊有點像肉羹.有用胡椒調味.吃起來很滑順

兩個人點一顆還真不過癮
只可惜今天要吃太多東西.不能一下就破功><
原本不太感興趣的我.才吃一口皮就"愛上它了"
蹦康肉圓真是充滿了古早味
老公吃了一口之後說:這個爸爸一定會很喜歡!
真是一點都沒錯…最原始的美味就是這樣吧

2007冬遊花蓮
豬血湯雖然也很多人推薦
不過我們不愛…覺得豬血很硬很乾
湯頭也沒什麼味道><

還是最喜歡樹林後站那家黑肉圓的豬血湯哩!

2007冬遊花蓮
哈哈.喝豬血湯一定要加胡椒粉的呀
這罐胡椒粉是不是也超有古味超喜感的…竟然是佛祖牌 噗噗

第三天再戰————————-

2007冬遊花蓮
忘不了第一晚蹦康肉圓的美味…
其實第二天晚上我們就有再來
不過太晚了蹦康肉圓已經收攤
只好第三天再戰!
這次我們叫了三顆.大盤裡頭放了兩顆肉圓
那盤子真的很大 噗….

2007冬遊花蓮
兩顆放在一起.老公吃的可起勁了!
這次就到心滿意足啦^__^

2007冬遊花蓮
我自己吃一顆還是覺得不過癮><
現在又想再來一顆了啦!

2007冬遊花蓮
今天不喝豬血湯.改喝貢丸湯
貢丸湯的湯頭真好喝哩~應該是用豬骨或豬肉去熬的
很香很順口不像其它店家會加很多的味精
裡頭還有加一些青菜.不過量很少啦 XD
貢丸大顆有彈性.一口咬下還有肉汁跑出來哩
好吃好吃^^

吼…蹦康肉丸怎麼那麼好吃.那麼令人回味呢…
可以宅配來我家嗎><
真想也給爸爸媽媽公公婆婆吃吃看呢…

☆店家資訊
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蹦康肉圓
花蓮縣吉安鄉莊敬路一路

Author Yuki

16 Comments

  1. 他家ㄉ肉丸 如果加上她們自己調的辣椒醬 會更好吃ㄛ..

    • Yuki

      唉喲..包子爸竟然讓我回頭來看這篇文
      太殘忍了啦
      我好想念這個肉圓

    • 包子爸

      因為包子爸在M01看到你拍的櫻花照片 實在很美啦
      所以就逛了一下
      剛好你有好多花蓮食記
      包子爸住花蓮 剛好這些東西都是我常吃的
      所以來交觀一下..哈

    • Yuki

      呵.原來包子爸是M01惡魔黨的^^
      很高興認識你!
      花蓮真是個好地方..羨慕你是花蓮人吶~

  2. 看了就口水直流,之前在花蓮讀書時就常去吃,現在回台北還是時常想念這家肉圓的
    味道,看了就更想吃了><"

    • Yuki

      喔~因為妳的留言也讓我再次想起那顆又大又Q的蹦康肉圓啦XD
      好想吃好想吃~

  3. Toya Akira Reply

    我也超愛吃肉圓的
    南機場肉圓和大龍路的肉圓我都很愛

    • Yuki

      南機場的小吃也聽過幾家. 不過一直沒去試過
      原來也有好吃的肉圓嗎^_^
      改天也去吃吃看!

    • Toya Akira

      南機場的肉圓不容易吃的到, 除非是假日
      因為只賣下午(聽說只賣13:45~16:00)
      而且3點半後可能就買不到了

    • Yuki

      什麼~~要這麼困難喔 一.一
      那我一定要想個辦法去吃到肉圓……

  4. 这个看起来很特别耶!
    为什么台湾有总是有数不尽的美食啊?!
    让我太怀念了……

    • Yuki

      恩…台灣真的是個美食的國度耶!
      來台灣一趟肯定會肥個兩公斤 呵呵

  5. 光亮小熊貓 Reply

    我也超級超級愛肉圓的!
    醬汁和肉圓要搭配的好才是好肉圓XD
    而肉圓不管內餡或是外皮,我都包辦了…哈哈
    花蓮的肉圓還沒吃過呢!開始期待^.^/
    倒是有吃過其他的肉圓…南投的肉圓也很大唷!
    但像是重要都市(像是台北和台中)的—吃起來都真的好貴呀…像麻雀一樣!
    是都有沒錯,就是價錢不斐…好貴呀!
    嗚嗚……感覺又有點油膩唷!
    但是我的結論是…肉圓真的真的好好吃唷!哈哈

    • Yuki

      如果光亮小熊貓去花蓮一定要吃吃看這家的
      我跟老公都一致推薦的喔!

      中南部的肉圓我比較不愛.不過花蓮的蹦康肉圓覺得超讚的呢!
      這個也是料比較少啦.不過皮的部分很多喔

      妳的結論是對的 呵呵!

  6. 嗚~~看起來還是樹林後站的豬血湯好喝喔!!
    我剛好跟你相反ㄟ!! 吃肉圓我都比較愛吃皮,
    因為我覺得油炸肉圓的肉都會很油膩說,
    如果以後有機會我們一起去吃肉圓,剛好一個吃皮一個吃肉,哈哈!!
    但是我還是比較喜歡吃清蒸的黑肉圓啦!!

    • Yuki

      對呀.樹林後站的豬血湯實在是喝不膩
      有時坐在攤子前的話.老板還會幫你加湯呢!

      吃肉圓我都會先吃料.皮都慢慢吃
      因為不好吞
      不過這個蹦康的我就愛吃皮了
      雖然是油炸的. 不過不油膩喔!
      如果是中南部的那種我就不愛了…

      噗.如果我們一個吃皮一個吃肉…那算是吃肉圓嗎 哈哈哈

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