台北東區【扶旺號】鐵板土司、高大紅茶牛乳、超厚鐵板豬排入菜!(香連鐵板燒早餐店) @忠孝復興站SOGO後

分類:北部美食, 台灣美食, 早午餐brunch



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又是到M.激賞髮型報到整理毛燥髮跟的時候啦~~
眼看時候還早.我就先來去之前筆記下來的【扶旺號】鐵板土司報到吃早餐❤
扶旺號是寧夏夜市香蓮鐵板燒的新一代新型態早餐店.營業時間蠻長的.從早上6點~晚上7點都有得吃!
是說鐵板燒起家的早餐料理就是有別於一般早餐店.土司當然是放鐵板上烤
連豬排都是厚到不行.也一樣用鐵板現煎
可想而知那焦香味有多迷人~~
因為太喜歡.吃完我還再外帶一份給髮型師Patrick.他也說「好吃耶!」.明天要再自己去買~呵





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扶旺號位於忠孝SOGO後方.路易莎咖啡的旁邊
地址:台北市復興南路一段133-1號/捷運忠孝復興站四號出口

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裝潢還蠻中國風的~~
外帶的客人還不少
如果不趕時間.可以到店內地下一樓坐著吹冷氣吃早餐

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點餐在一樓.付款之後拿了號碼單再下樓找位置
點餐的美眉好親切.連我說話的語氣都變溫柔~~(唉喲~~扭)

一旁就是乾淨簡潔又看似華麗的鐵板煎檯
會說華麗可能是因為那金光閃閃的logo和員工的亮黃制服讓我有這樣的感覺~哈
說起鐵板燒總會想到煙霧瀰漫及油膩的料理
不過店裡的黑色基本色調搭上黃色的元素
其實讓人在視覺上有耳目一新的FU❤
不錯.我覺得很好~~





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手作土司系列從30~50元不等
最高貴的是90元的櫻桃鴨胸土司
最便宜的是30元鹹鹹奶油土司

除此之外還有熱壓土司系列
其實當時我好想點燒燒麻糬熱壓土司
不過又怕吃不完 ><”

如果想要豐富一點還有限定早午餐和料比較多有加花生醬和小黃瓜的招牌土司(我那天怎麼沒看到這個~~)

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後方櫥房也是開放式的.在點餐時客人都可以看得到.製作過程、包裝過程.清清楚楚
一袋袋的鬆軟土司排開在後放架上.感覺都是新鮮的
依客人點餐的數量.排開在鐵板上現煎
煎好之後兩面帶點金黃微焦感
超誘人

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因為第一次吃.我請店員推薦我招牌菜
她就是建議我吃照片上這鐵板豬排~~
說是自家醃製的.很好吃喲❤

看這厚厚的豬排在鐵板上煎的模樣.真的沒讓人後悔

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捲餅也蠻多人點





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扶旺號的食材感覺蠻用心的
新鮮紅雞蛋、福源花生醬等都是他們所採用的食材

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另一個招牌是高大牧場鮮乳調成的紅茶牛乳

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地下室有座位.因為垃圾餐盤要自己回收的關係
可惜桌面都不是很乾淨.也有幾隻蒼蠅
我猜想樓上的店員太忙了.沒時間下來擦桌面
還好自己用紙巾擦擦也過得去~~
重點是有冷氣吹.沒有異味~~所以我覺得OK

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飲料先給.接著就等叫號自己上樓取餐!

扶旺號的飲料都不加冰塊的.不過本身是有微冰這樣~~(但這樣的天氣很想請老闆給我一點冰塊 XD)
喝起來奶味超濃.甜味有點高
其實不是我很愛的啦~~
但喝起來就是比較安心呀~~

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荷包蛋肉土司 $50  (我有加起士.再補$10)

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因為點餐的人蠻多的.我等了大約十幾分鐘才領到餐
土司包得好仔細.厚厚的一包
讓人很期待
還有用專屬的貼紙封口





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哇~~一打開還真沒讓人失望
這煎到剛剛好的色澤跟香味.很迷人

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土司很大一塊.雖然有煎過.但是依舊相當柔軟
吃起來有點鮮奶吐司的FU!
它厚度也不是一般.份量十足~~
咬起來有一絲一絲的牽絲感~很喜歡

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裡面的鐵板豬排好厚一塊喲~~
用鐵板煎就是不一樣
因為有醃過.所以吃起來有種中秋節烤肉排的味道~~哈哈~好讚喲!
只能說.師傅技術也很好
煎到軟嫩適中.肉汁也夠多
讓人無法不喜歡呀~~

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記得跟店員說要加起士(加10元)
加了之後蛋的味道會更濃郁更有層次感~我個人覺得這樣比較豐富比較好吃~
說到這個蛋也很不錯.它其實已經全熟.但吃起來很軟有點像半熟感
很不錯耶!





吐司兩面都有抹上厚厚的美奶滋
整體的味道是較古早味的
有些人很愛這個口味
像我老公就是啦~~

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扶旺號的土司變化蠻多種的
另外還有蒼蠅頭、肉鬆沙拉、香蕉、櫻桃鴨、土豆粉…等
很適合想要來點創意料理的朋友們嚐試看看~
我這天吃的則是比較古早味的荷包蛋豬排口味
很推薦給大家~

 

┃店家資訊┃
✔扶旺號(復興店)
https://www.facebook.com/fullwant
地址:台北市復興南路一段133-1號(捷運忠孝復興站四號出口,忠孝SOGO後方)
電話:02-27715736
營業時間:06:00-19:00(每個月最後一個星期二為公休日)

 

扶旺號(通化店) 即將於6/13試營運
地址:台北市信義區基隆路二段131-5號

 


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