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林口真是越來越熱鬧了.商場一間間的生出來
之後林口Outlet Park(三井Outlet)開幕想必又能帶孩子來走走逛逛殺時間
而爸媽就”順便”買買東西~ 逛累買累了之後就找間餐廳吃美食
大人小孩都開心 ~~哈哈~~吐舌頭
雖然OUTLET還沒開幕.不過心血來潮的我們先到櫃位及餐廳都已經入駐的昕境廣場繞一繞
不想吹冷風的話.冬天最佳親子出遊好去處當然就是逛商場啦!
剛好昕境廣場的【夏部Shabu壽喜鍋】蠻讓我心動
聽聞以60年代復古風做為整個餐廳的設計主題.食材也很特別
是不太一樣的火鍋吃到飽~所以我們就來嚐鮮看看啦~~


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(昕境廣場地下室有停車位 .平日一小時20元;假日一小時40元)

夏部壽喜鍋位於昕境廣場三樓

整個昕境廣場的地版使用木頭材質
逛起來有點居家感
還蠻舒服的~~

而夏部的設計剛好也運用了大量的彩色木板
跟走道也很搭調
外面還設計有給客人休憩用的椅子
後面這區有對外窗框
真的很復古
有點眷村味道

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餐廳入口處的地板貼有大型的全家用餐吃火鍋的塗鴉
顏色很鮮艷.很生動

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入口處的左手邊這區用餐座位旁嵌有復古的鐵窗花
還是紅色的哩~~
掛上蒜頭.挺有那麼回事

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因為餐廳內的食材選用了許多山林野菜
而門口就擺放了兩台古早味推車來展示蔬果模型來做相夫硬
也是一種氛圍的營造

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用餐時間限時90分鐘

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餐廳內用餐環境非常非常寬敞.桌距也都很大
重點是桌面不小.非常夠用
帶小孩來吃飯也不會手忙腳亂的!

因為主題是讓大家回到家的感覺.所以以60年代復古設計為藍圖
牆上乾脆擺了一台阿公的腳踏車
讓大回味一下年輕時載美眉的悸動!! 哈~~
那台腳踏車.不是畫的喲
是真的擺上去的

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後方還有一些蔬菜小朋友的插畫
另有沙發式座位

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超大桌的座位
聚餐會蠻不錯的

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再面後方這區座位又不同了

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我們是坐在這一區

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平日午餐壽喜鍋 $399/人
平日午餐雙味鍋 $449/人
假日&晚餐壽喜鍋 $449/人
假日&晚餐雙味鍋 $499/人
兒童假 90cm以下免費;90~110cm $100;110~130cm 半價

(以上價格加收10$服務費)

湯頭分為 壽喜鍋、蔬時鍋、番茄泡菜鍋、豚骨牛奶鍋、川府麻辣鍋
如果點壽喜鍋的話就吃不其它口味
所以我們點了雙味鍋
因為沒有硬性規定一定要壽喜鍋
所以選擇了牛奶鍋+麻辣鍋的組合 ^^y

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肉品
雪花牛、霜降牛、低脂牛、櫻桃鴨、梅花豬、黃金雞

副食
讚岐烏龍麵、日式寬冬粉、鴨油飯

季節野菜
與花東、嘉南平原契作農合作~產地直送

另有飲品及甜點
飲品的話推薦點冰的
比較大杯!
甜點、副食、飲品都提供一份~~飲品第二杯要加價$30
肉品季節野菜菜車的蔬食、麵條、王子麵 等都可以無限享用吃到飽!!

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醬料會由服務人員端到桌面上來給客人取用調配
白色瓶子裝過瀘水
可以加到高湯裡
黑色瓶子裝壽喜燒醬汁
每人都會再附一顆蛋做為調配壽喜燒沾醬之用

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壽喜燒醬汁加一顆蛋黃加上七味粉及蔥
這是服務人員教我們的特調醬汁
如果是沾壽喜鍋的肉片會很對味
不過我們雖然是吃麻辣鍋跟牛奶鍋
也是很OK

加了蛋汁的醬很適點沾各種肉品

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第一輪除了低脂牛沒點之外.其它的五種肉品都來一盤
鍋底選擇 麻辣鍋 + 豚骨牛奶鍋
菜盤會先送上一盤
若吃完可以再去一旁的菜車自己夾

附食選擇招牌鴨油飯 VS 烏龍麵

一開始上桌時牛奶鍋只給半鍋
感覺就不好煮食材
請服務人員幫忙加多點
也是馬上就補上

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麻辣鍋底有大大塊鴨血跟豆腐
記得也是可以無限供應

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整桌擺滿還蠻壯觀

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櫻桃鴨

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雞肉

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梅花豬

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霜降牛

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櫻桃鴨

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夏部肉品來源出處

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副食點了烏龍麵及招牌鴨油飯
但烏龍麵都沒動到
鴨油飯倒是讓我們吃得津津有味
其實就是鴨油加點醬油調味
就變得好美味好好吃
米粒油油亮亮.香香QQ的

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檸檬冬瓜茶 VS 紅心芭樂汁

果然夠大杯.而且味道還不馬虎
尤其檸檬冬瓜茶很推薦
還加了山粉圓喲~~

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一開始上的菜盤

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其它的青菜都在這兩台推車上了
也包含王子麵跟蔬菜麵
都無限供應

產地直送的山菜我是很感興趣的
只是覺得跟我們的麻辣鍋和牛奶鍋都不是很合呀~~

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開動

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從霜降牛開始涮

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麻辣鍋很溫和.牛肉刷過之後還保有肉汁甜味
很好吃❤
霜降牛是這幾種肉品中我最喜歡的~~油花好甜
厚度也還蠻夠的

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櫻桃鴨

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鴨肉涮牛奶鍋比較好吃
較不會讓鴨肉的味道跑掉
還顯得更甜
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有滑嫩~~
其實不要沾醬而是再加一點點的麻辣湯一起入口比較好吃
意外的是牛奶湯加一點麻辣湯還挺對味❤

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牛奶鍋味道很鮮.跟蔬菜和肉品煮過之後又更香濃
照片上的應該是雪花牛
老公最喜歡這盤

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梅花豬厚度足彈性也夠
也不錯耶!!

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鴨血超大塊
而且好甜好嫩喲~~
只是之前鴨血新聞太多
不敢吃太多

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牛奶鍋這邊的蔬菜都煮好了

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我有去菜車拿一些料
秀珍菇、豆皮、花椰菜、絲瓜、年糕

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點最多輪的就是霜降牛跟雪花牛

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牛奶鍋很推薦.煮肉也很美味 ^^
超濃郁的啦~~

麻辣鍋屬於比較甜的湯頭
也還不錯

如果是壽喜鍋就較容易吃膩
這兩種湯頭倒是都還好呢~~

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飯後甜點一人一份也是很精緻❤

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甜湯裡有像豆腐凍的東西.超滑口~~
還有紅豆、芋頭、QQ丸等
料好實在

很有質感的一間火鍋店.價位也不高~~
推薦給大家哦 ^^

┃店家資訊┃
夏部Shabu壽喜鍋
http://www.shabunini.com/
https://www.facebook.com/夏部Shabu壽喜鍋-889402571133934
地址:新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓
電話:02-2606-8811

Author Yuki

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