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莫明喜歡上那藥材加上胡椒暖身又暖心的好味道❤
看起來像是牛奶鍋般濃稠的湯底.加入胡椒、藥材、雞肉去熬煮.味道比想像中還要好上百倍
不敢吃麻辣鍋的朋友.建議可以嚐試看看豬肚雞鍋.胡椒的香辣味.比較溫和.也對身體很好~
【火鍋106粵式豬肚煲鍋】全新開幕.裝潢新穎還推出個人鍋
也就是一個人就能吃到豬肚煲鍋!
附菜盤、甜點、副食.感覺一整個很超值
不過我們當天是一家三口來吃.老公說還是共鍋比較有fu呀~~~❤


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火鍋106粵式豬肚煲鍋 的全新店面位於之前推薦過的楓露廚房旁邊
而店面的另一邊就是U HOTEL台北有園飯店
我們趁著入住台北有園飯店那晚
晚餐就來品嚐看看這超適合冬天享用的豬肚煲鍋

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奧式豬肚煲鍋簡介
以雞肉、豬肚為底
搭配多種藥材燉煮取其精華

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全新店面看起來好新穎
一樓整個是很明亮的空間
中午經過時.就被它的環境深深吸引了❤

不過一樓為個人鍋的享用空間
二樓才是吃大鍋的座位哦!

營業時間從11:30~23:00
中午不休息
超大心的啦~~

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上二樓的樓梯裝置了一個像葡萄的燈飾
很可愛也很時尚耶!

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很難想像這麼中式的火鍋.能在這樣北歐風設計概念的餐廳裡享用
氣氛真的不錯❤

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我原本是很想點個人鍋的.因為價格也很平實.口味又多!
尤其對於小鳥胃的我來說.似乎有比較划算!?

不過後來發現老公才是對的
因為我們大鍋的湯底是可以打包帶回家的
雖然料要單點.也才花了一千二百多左右
湯底帶回家後自己加東加西.再買了兩盤肉跟家人一起吃了一頓晚餐
大家都好飽~~哈

所以我會建議大家如果想打包回家再吃一頓
就一定要選大鍋啦!
(精打細算主婦的建議 XD)

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共鍋的湯底一樣有多種選擇
不同的鍋底有不同價位
我們選擇胡椒豬肚雞鍋 小鍋$380

左手邊的火鍋套餐適合於2~3人
不過只限平日中午12:0~16:00 才有提供

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以上為詳細完整的Menu↑
單點價看似有點點中上價位
不過料都還蠻實在的
大家其實不用點太多
尤其湯底裡就有很多好吃的雞肉跟豬肚囉!!

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瓦斯爐有用鐵片圍起來
蠻貼心的

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醬料有入洋蔥.吃起來甜甜的

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豬肚雞湯底

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裡面放了好多塊的雞肉~大多是雞腿肉!!超彈Q又鮮甜❤❤
還有很多豬肚喲~~煮到入味軟Q了

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湯頭呈現乳白色
都快比牛奶鍋還要濃郁了

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其實這一鍋還不小哩!!

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我們兩大一小點這些還吃不完
一大鍋又打包回家 >/////<

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綜合菇

裡面有5種菇類
原本覺得有點貴
但送來後發現還蠻大盤耶!

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先整盤下鍋去煮.湯會更甜

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這盤下去.整鍋都要滿了

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在吃料之前.建議一定要先喝喝原味湯底
湯底帶有濃濃的胡椒香.喝進去會覺得喉嚨跟肚子暖暖的.些微刺刺辣辣
但這是胡椒的香辣感.不像麻辣湯會嗆辣
湯頭結合了雞湯跟豬肚的精華
所以相當濃郁順口
用這個鍋子來煮.會越煮越香濃.越煮越好喝哦!
這也是跟個人小鍋不同之處❤

湯底不夠隨時都可以加

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豆腐雖然很平凡
但吃豬肚雞鍋時是必點的配料

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它會吸收湯汁精華
變得超好吃❤

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手工蛋餃.是一片片煎出來的
皮比較厚
看起來就跟機器做的很不同

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這建議煮久一點
才會吸收湯汁的精華
不然吃起來會比較沒味道

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櫻桃鴨(櫻花鴨) $250

爬了一些文章.大家都蠻推薦櫻花鴨
所以點了一份
有比想像中更超值

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每片肉都是切得厚厚的

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不像一般的肉涮幾下就會熟透
鴨桃鴨要煮久一點喲!!

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煮到整塊都變白色就可以吃了  ^^

櫻桃鴨意外的跟豬肚雞很合拍耶❤
吸收了胡椒湯底之後
吃起來就沒了鴨腥味
很鮮甜
因為肉比較厚也很耐吃
我們點一盤就很滿足了

因為湯底的雞肉也很多
軟Q有彈性
一下子吃光光

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臘味飯/小 $150

這會用小推車推過來
然後工作人員現場加入蔥醬之後攪拌分盤再給客人

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攪拌的過程中會傳出「滋~滋~滋」很好吃的聲音~~哈

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我覺得味道是不錯
但飯粒有的真的太硬 = =
一直卡牙齒
所以我只吃了一口….
一整鍋都給老公解決光了!

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光是這鍋湯我們就喝了好多好多
超滿足的啦~~~

不過小朋友就不愛了
會覺得辣辣的

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最後吃不完的又請工作人員打包.他們還會幫忙再多加點湯底
回家又再自己加料煮了一大鍋~~

這家生意很好
假日建議要先訂位哦~~


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┃店家資訊┃
火鍋106粵式豬肚煲鍋
https://www.facebook.com/%E7%81%AB%E9%8D%8B106-450869838285795/
地址:台北市南京東路三段12號(南京總店)
電話:02-2507-1135
營業時間:11:30~23:00

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