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AMO阿默蛋糕全新品牌
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台北內湖【初心菓寮】日式抹茶冰甘味處、長崎蛋糕

除了有好吃的抹茶冰之外.也有阿默蛋糕未販售的長崎蛋糕哦!

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台北內湖【初心菓寮】專營抹茶冰品與甜點
為阿默蛋糕全新品牌
一開幕就引起許多抹茶控的注意
節目也報道過

店裡很有日式風情.適合情侶約會.三五好友姐妹聊天都OK!!
位於一樓所販售的長崎蛋糕還是阿默蛋糕所吃不到的新品
結帳時一人給一大片蛋糕試食.十分大方

初心菓寮附近緊臨台北捷運文德站.交通方便
(捷運文湖線文德站2號出口左轉200公尺)
但若是開車過來可就得辛苦點找車位

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一樓販售初心菓寮的長崎蛋糕
選用八種糖所製成
結帳時會一人給一片試吃的蛋糕❤

若你是專程過來買蛋糕
也可先請店員給試食哦~~

店員穿著日本和服.講話也是輕聲細語~~超溫柔

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產品名「加壽手以羅」
是指在日本長崎發展起來的蛋糕「長崎蛋糕」Castella(卡斯提拉)

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加壽手以羅分為大條裝及小條裝
另外還有一個產品名為「加壽手以羅壽久」
名稱看起來有點…….文言文…….
它就是將長崎蛋糕切長條之後再次烘烤而成
吃起來會很像餅乾
如果上二樓甘味處點餐的話.就會送這個給客人沾著冰品吃

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二樓很有日式風情的用餐空間.燈光昏暗了些
最裡面有兩個和式塌塌米座位
不曉得是否能訂位~

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二樓甘味處所販售的產品很簡單
如果不知該吃什麼也能參考一下逼真的模型
但是我們點的都不在這裡 XD

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上面這兩款是我們想吃的招牌抹茶冰
因為兩款各有特色
所以後來就決定都點了啦!!!

難得我老公那麼霸氣呀~~哈哈~~
以前覺得他不愛抹茶產品
但後來發現他骨子裡其實還蠻喜歡的呀~~~ 吐舌頭

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青紅皂白 $280
宇治金時 $250

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一就座就先給我們熱的大麥茶和加壽手以羅壽久
(白話有一點就就是烤切片長崎蛋糕啦~~)

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青紅皂白是以抹茶霜淇淋為基底
看起來份量不多.其實還蠻大杯

上頭灑了爆香過的黑糖大麥.香味很濃郁.有點玄米的焦香氣
伴隨著奶味濃郁的抹茶冰淇淋一起吃超正點!!
反而比抹茶霜淇淋單吃的風味更有層次
有畫龍點睛的效果~❤
想像一下抹茶冰搭配甜筒的起入口的那種感覺
差不多是那樣的fu

裡面放有四顆白白胖胖的白玉.香香QQ口感超好der
蜜紅豆跟抹茶霜淇淋是好朋友
綿密又香甜
你還會挖到綠色的抹茶寒天
軟Q滑口

整碗冰吃起來風味有層次.口感也很豐富

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用竹筒杯來盛裝也很有fu

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蜜紅豆吃得到顆粒感.一點也不膩

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一旁還附一根加壽手以羅壽久

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宇治金時是日式刨冰
使用方型的大木碗來裝超級霸氣
二個人吃可能還有點太大碗了呢 XD

疊高高的超大陀招牌蜜紅豆看起來有夠誘人❤
搭配有白玉、抹茶寒天
再淋上大量的抹茶蜜汁
另外附有沖繩黑糖蜜讓客人自行添加

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沖繩黑糖蜜建議先加一半
如果吃到最後覺得不夠甜再加一些
因為這刨冰裡面其實藏有抹茶霜淇淋
吃到最後會再甜一些

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蜜紅豆淋了黑糖蜜之後.吃起來更加香濃~~
那香氣在嘴裡久久不散
超幸福der

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但建議蜜紅豆一定要搭配抹茶刨冰一起入口
兩種口感與風味有加乘的效果
一會兒清爽一會兒又香濃~就不容易膩口

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裡面藏有抹茶霜淇淋
吃到一半之後會多了抹茶奶香味哦!!

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這碗比起霜淇淋那個更讓我們喜歡~~~
抹茶蜜汁完全不苦澀
香氣卻很迷人
吃到最後也不膩口 很棒

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店家服務態度很好
還特地給我們三個分裝的木碗
還會隨時過來添加熱茶哦!!

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宇治金時很大碗.適合2個人來吃
吃到最後也不膩口
而青紅皂白因為奶味較重
也建議多人分食
不然吃到最後容易膩

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結帳在一樓
服務人員特地給了我們三份試吃的長崎蛋糕切片
還有包裝呢!
這種傳統式的長崎蛋糕底下會有粗糖粒.很特別哦~
不過也會較甜啦  眨眼睛

┃店家資訊┃
初心菓寮本舖
地址 : 台北市內湖區文德路86號1樓(捷運文湖線文德站2號出口左轉200公尺)
一樓營業時間 : 09:00~21:00
二樓甘味處:12:00~21:00
電話 : (02) 2659-2389       
(可訂位;門市有提供刷卡服務)
 

Author Yuki

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