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台北【馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋】漢口店新開幕~用餐環境走中國風.非常寬敞舒適
這次是來品嚐最新推出的〈馬辣10周年×感恩回饋×地表最強菜單〉
除了原有的肉品之外.另有美國CHOICE無骨牛小排、美國PRIME頂級牛梅花、澳洲M9+黑毛和牛、阿根廷天使紅蝦無限供應
哈根達斯增為16種口味、莫凡彼8種口味
及法式馬卡龍、72%生巧克力可無限享用!
雖然澳洲M9+黑毛和牛要另外加價200元才能無限品嚐(也很超值了啦!)
但目前有推出「打卡送和牛」活動
1/11~1/15至馬辣用餐只要打卡+分享活動文就贈送一份

電燈泡※這次用餐因為是10周年活動拍攝.所以肉品特別擺盤及盤飾過才送上桌.如果是一般用餐則是使用黑色餐盒裝且無盤飾.這點在此先告知Yuki的讀者們 :) ※

〈馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋×地表最強菜單 邀訪食記〉

 

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西門町馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋漢口店於2016年1月正式開幕
是最新開幕的分店

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午餐11:30~16:00  $545
晚餐16:00~02:00  $635
假日全天 $635
兒童 半價 (小一至小六;一大配一小)

除了這次推出的地表最強菜單之外
原本就有無限供應 哈根達斯、生啤酒、紅白酒、現打果汁、手掌蝦、安格斯黑牛…等

且馬辣歡迎客人自己帶飲料、酒類
免收開瓶費耶!
那就是說要慶生來這裡就對了啦 ^+++++^
(飲酒過量有害健康、未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車)

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帶位結帳櫃檯給我一種中藥房的感覺
站在裡面的服務人員我都很想稱呼她為「掌櫃的」

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漢口店位於二樓.因為有對外窗戶.所以顯得較為明亮
走的是中國風

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用餐座位非常寬敞.空間足夠
因為是沙發式座位
所以要放包包、外套都很方便
帶小孩來的話也可以關在座位上不怕亂動

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我們今天坐靠窗座位

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自助區提供哈根達斯16種口味、莫凡彼8種口味

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哈根達斯抹茶、草莓、奶茶口味我都好愛❤❤

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小西瓜愛莫凡彼

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脆皮甜筒放在透明箱子裡.確保衛生也不易軟化

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軟硬適中.挖取時很方便

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除了裝潢擺飾及傢很中國風之外
這一區有許多天燈掛在天花板上
天燈很能代表台灣文化
如果下回有國外朋友來到西門町逛街也可以建議他們來馬辣用餐

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冷飲有瓶裝汽水、生啤酒、調製飲品及現泡花茶(另一區有紅白酒、現打果汁)
另提供TWININGS茶包
我最後就是以它來做為endding

花茶可以自己調配
用小水壺沖熱水拿到座位上慢慢喝紅玫瑰

瓶裝汽水就有五種口味
生啤酒喝到飽更是誠意十足
(飲酒過量有害健康、未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車)

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20種醬料調配區.推薦老干爹辣醬

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加一點沙茶、花生粉~這醬料沾什麼都合適

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台梗8號米搭配上牛肉咖哩
牛肉咖哩超有料
到底要逼史誰呀~~~
這也太棒了吧

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另有土雞蛋無限供應
看是要用來作為沾醬或是放進鍋裡煮都OK

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馬辣特別訂製的剪蟹刀及挖蟹匙
超好用~超大心❤
我就是屬於很不會吃螃蟹一族
用這兩種工具就可以吃得很輕鬆

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這區規劃有一個洗手檯.很方便

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甜點區有蛋糕、布丁、奶酪、冰糖銀耳及豐富新鮮的現切水果

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法式馬卡龍口感很不錯
重點是它不會很甜
我一次吃兩個都還覺得意猶未盡 紅玫瑰

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72%生巧克力~這也好吃

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此區提供紅白酒及現打果汁無限供應
這個故事告訴我們
來到馬辣用餐最好是搭捷運.不要自己開車喲!!

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這張菜單可以比較清楚的讓大家看到平日中午無限供應肉品共8種
澳洲頂級小肥羊、美國choice特級牛五花、美國安格斯黑牛、美國Prime頂級牛梅花 都是有品質的肉肉
如果平日中午不加價的話.這些也已經很夠吃了
晚餐及假日則會增加美國choice無骨牛小排

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✔同桌每人加100元可享阿根廷天使紅蝦無限供應
✔同桌每人加200元可享澳洲M9+黑毛和牛無限供應

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每桌都有三種單子可以填
分為肉品、蔬菜、火鍋料等

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火鍋料及蔬菜單子有兩張
推薦比較特別的有~~
手掌蝦、蛤蜊、新竹進益貢丸、自製排骨酥、基隆三記魚餃、阿舍乾麵、手打花枝漿、手打蝦丸、雞胇、萬里三點蟹

菜單上有雞胇讓我老公興奮的不得了
這是他很喜歡的一項食材

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每桌旁會放個置物架
桌面放不下的盤子都可以先放這邊
用餐空間瞬間大很多

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鍋底共有五種湯頭可以選擇二種
我們選擇麻辣鍋及膠原蛋白鍋

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麻辣鍋是走四川口味.不過其實不太辣也不太麻
比較是幼幼班也可以品嚐的大眾化口味
裡面加了很多鴨血及豆腐
鴨血很多汁滑嫩

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膠原蛋白是以香菇、海參、魚膠等素材去熬煮再放冷成凍狀
看起來就很像果凍

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手打花枝漿、手打蝦丸

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新竹進益貢丸、基隆三記魚餃

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日本山藥

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爆漿蛤蠇、布袋鮮蚵、雞胇

雞胇一份會給兩顆
幾乎都是一大一小做搭配

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自製排骨酥、滷肥腸

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阿舍乾麵

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綜合菇

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當天現打果汁是西瓜汁~~
右邊那杯是紅酒

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整桌滿滿滿❤❤
因為我們是新菜單試吃
所以店家特別擺盤及盤飾過.看起來當然更漂亮
這也要在此特別另行告知一下大家
一般來說是沒有盤飾且是用餐盒裝的哦~
免得到時你們去吃發現有點不一樣會失望啦~

我知道~大家跟我有一樣的想法
如果全都用這樣的方式上菜該有多好
不過想必就會增加很多成本.提高費用

然後~~雖然之前的馬辣菜單我是沒吃過.但在寫文時做過許多功課
覺得這次來品嚐新菜單所推出的肉品有些似乎切得比之前看過的食記文章還厚上許多
因此我有些擔心的特別詢問店家是否有因為試食所以特別切厚一些 (我當然不希望有這樣的作法)
不過得到令人開心答案是目前廚房人員已掌握到新推出肉品的適合厚度及切法
之後提供給消費者的也是如此
所以基本上是不用擔心的
我也才放心的來寫文分享給大家 :)

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一開始先點四種

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美國PRIME頂級牛梅花

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都快占滿整個鍋子了@@

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因為牛梅花很大片
所以菜單上建議最佳食用熟度5分
不過5分對我們來說太生了點
涮到8分我覺得也可以啦~~

只是因為它有點厚度.加上油脂沒有很多
煮過是比較有嚼勁的口感
加上湯頭比較清爽
建議可以沾點醬料(加蛋汁)一起吃.味道比較香甜

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美國Choice特級牛五花

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因為油花夠多
所以雖然菜單建議涮到7分熟
但我覺得全熟也OK

甜度及軟嫩度很夠~~

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美國Choice無骨牛小排

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相較下來無骨小排油花分佈很均勻
有點入口即化的口感

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澳洲M9+黑毛和牛

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油花超美der

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這個就真的建議不要吃全熟.才不浪費了肉汁
涮到5~7分熟的口感最好
甜度及滑嫩度會很棒
這是我們當天最愛的牛肉
澳洲和牛果然好吃呀~~~

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美國CAB安格斯黑牛

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那天送上桌的肉片非常大片…跟我臉一樣大片

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它的口感跟也是比較有嚼勁的
加上因為很大一片.如果煮的過熟的話會比較難咬
建議不要涮太久

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國產豬梅花(塑型)

這盤豬梅花油脂真的超多呀~~
建議要等吃到五分飽之後一點再點
才不會容易膩
不過它的軟嫩口感真的很不錯
適合小孩子或是老人家

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阿根廷天使紅蝦

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蝦子比我手掌還大

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建議先煮頭
頭可以煮熟一點
之後再把整隻蝦子丟到鍋裡去煮大約1分鐘就可以撈起來了

天使紅蝦好好吃.飽滿又有彈性
肉汁鮮甜呀~~~❤

因為當天我們已經吃了天使紅蝦
所以就沒再點菜單上特別推薦的手掌蝦
如果不想加價吃天使紅蝦
那就點菜單上原本就有供應的手掌蝦也可以滿足心靈

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手打花枝漿

煮好之後口感很彈
裡面真的有好多花枝

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手打蝦丸
看到了嗎?真的有整隻的蝦子在裡面
比起花枝我更推薦蝦子的 ^^

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照片上就是煮熟的蝦丸跟自製排骨酥
排骨酥也是必點
它的味道不會很鹹而且皮也不厚
肉不是乾硬的.而是很有彈性

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雞胇就點了好幾次
建議煮一下下就撈起來
可以品嚐到爆汁的口感~~

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新竹貢丸好推薦
超大顆又鮮甜多汁

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萬里三點蟹
小西瓜跟我因為有馬辣特製的工具.所以食用起來很方便.吃得也很乾淨
不過我們三點蟹本身肉不多
就是吃個氣味這樣

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最後的最後~~當然要來哈根達斯一下啦~~

杯子裡裝的是哈根達斯草莓及奶茶口味冰淇淋~兩種都好好吃~~
奶茶是比較新的口味. 茶味重很解膩
老公後來有挖抹茶口味的
也很好吃

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上了個廁所準備回家前.再來杯熱茶~~滿足了 美女
頂著撐破的肚皮
下樓去西門町逛街散步.看到阿宗麵線雖然很嘴饞
但真的吃不下呀~~

紅玫瑰馬辣10周年地表最強菜單!

顛覆了我們學生時代在馬辣用餐的印象~請馬辣一定要持續維持這樣的好品質呀!
吃完還可以到對面的【日藥本舖博物館】去拍拍照喲~

※目前有推出「打卡送和牛」活動;1/11~1/15至馬辣用餐只要打卡+分享活動文就贈送一份※

※這次用餐因為是10周年活動拍攝.所以肉品特別擺盤及盤飾過.如果是一般用餐則是使用餐盒裝且無盤飾.在此特別跟大家告知一聲哦!!※

 

┃店家資訊┃
馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋
https://www.facebook.com/mala.hotpot/
http://www.mala-1.com.tw/
地址:台北市西寧南路30號2樓(漢口店)
電話:02-2311-9881

Author Yuki

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