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新莊迴龍站附近的【魯肉發無刺虱目魚粥】從早上6:00賣到下3點左右
每次經過幾乎都大排長龍.是許多長輩級老饕非常喜歡的一家店
因為總是有人排隊.所以我們之前懶得等就外帶回家吃
這回經過直接殺進去.然後才驚覺以前真的錯啦!!!
這種粒粒分明的米飯再淋上香甜黏稠感滷汁的魯肉飯就是要現吃才美味!!
再來一碗無刺虱目魚湯~幸福的哩❤


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如果是在地人應該都知道這家! 外帶區總是有人排隊
但老饕級似乎會比較喜歡內用的樣子

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內用一樣要先排隊照順序先點餐再入座

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魯肉發的店內空間為狹長型的
而走道上左右兩邊都有擺桌椅.所以可以行走的空間相對來說是不足的
店內較為擁擠.送餐大姐們看來都超忙der
我們吃飯的速度也就不自覺的一直加快 XD

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店內菜單如上
販售的料理很單純
之前我們有吃過魚肉粥.但時間太久我忘了魚刺多不多??
因為怕有魚刺.所以這次我們就換點魚肚湯

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魯肉飯 $25/小

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米飯是粒粒分明比較有米心感的.不過不是沒熟喲~~是較有咬感這樣
在嘴裡要嚼比較久一點
但加上那香甜黏稠的滷汁就變成天作之合
滷汁會在米粒之間滑動著.不會完全吸收進米粒裡
所以在吃的時候會覺得好滑口~特別有滷汁的香甜滋味
小塊狀魯肉的部分是肥瘦都有
我個人偏好肥肉多一點.因為會比較有油脂香氣啦 ^+++++^

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魯大腸 $55

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魯大腸也是一絕.已經魯到超級無敵入味
但口感不是那種會讓人害怕的軟爛.還是保有些許的Q度
魯汁很甜.搭配薑絲會比較清爽

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魚肚湯+冬粉 $85+$10

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他們家的虱目魚肚有很細心的處理
之前吃過號稱是無刺.不過實際上還是有蠻多刺的虱目魚肚湯
總是吃得我心驚膽跳….
因為我本人非常不會挑刺呀 >//////<

但魯肉發的虱目魚肚真的沒什麼刺
魚塊剪開不知是不是為了挑刺而做的呢?

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魚肚湯沒有腥味.而是濃郁自然的清香
一口一口暖暖的喝進肚子裡
魚肉鮮嫩讓人感到好滿足

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加冬粉加10元
冬粉口感比較彈一點.我自己是喜歡煮軟一點的口感
這種要比較耐心的咬才能吞.嘴巴會比較酸一點~哈哈

 

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┃店家資料┃
魯肉發無刺虱目魚粥
https://www.facebook.com/fa0229026322
地址:新北市新莊區中正路730-18號
電話:02-2902-6322
營業時間: 06:00–15:30(星期一公休)

Author Yuki

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