埔里50年老店『阿開肉圓』市場人氣必吃美食！茶壺大骨湯升級套餐吃法！
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南投根本肉圓基地，到處都能找到好吃的肉圓，這個真的不誇張
我們這次來到南投埔里尋找市場美食，在『惠豐麵包店』買了比臉大的台式馬卡龍
意外注意到原來隔壁就是50年老店『阿開肉圓』市場人氣台灣美食！
阿開肉圓創立於西元1962年，他們家的生意非常好，過了用餐時間還是很多人來外帶
記得喲～吃阿開肉圓的時候在碗裡留點肉餡，最後加入茶壺裡的大骨湯，就能升級肉圓套餐吃法
不用另外買湯，就有濃郁鮮美的肉餡湯可以喝了～
目錄
阿開肉圓┃店家資料
阿開肉圓┃ＦＢ┃
地址：南投縣埔里鎮南盛街41號
電話：04 9298 6964
營業時間：9:00~19:00
阿開肉圓┃店家介紹
「阿開肉圓」就位於「惠豐麵包店」旁邊，看到這浮誇的台式馬卡龍櫥櫃，就是已經到達囉！
因為阿開肉丸是位於市場內，所以不要輕易嘗試開車進來，走路進來是比較保險的
阿開肉圓是用炸的，你們喜歡吃炸的肉圓嗎？有的人好像是比較喜歡蒸的肉圓吼？
其實不論是炸的或蒸的肉圓我都覺得好吃
我最主要是比較在意肉圓本身內餡比例和調味，以及皮的軟Ｑ度是否為自己喜好的口感
最後再加上肉圓靈魂，也就是醬料，只要搭配起來味道和口味適合自己，那就是好吃的肉圓啦！
「阿開肉圓」的內用座位並不多，是一家小店，不過即便過了用餐時間，還是蠻多人來吃肉圓，外帶的客人也是沒有間斷過，可以感受到生意強強滾，而且大多都是老客人呢！
阿開肉圓只有販售肉圓、貢丸湯、豆腐湯３個品項
所以有選擇障礙的朋友也不用擔心該如何點餐，基本上就是點個肉圓就好，吃完就可免費品嚐茶壺裡的大骨湯喲～等於是吃肉圓套餐的概念了啦！
傳統手工製作的阿開肉圓，大家可以試試看埔里肉圓的吃法
先將肉圓皮吃掉之後，留一點內餡在碗裡，接著加入茶壺裡的大骨湯
當肉餡、筍丁、醬料、大骨湯整個結合在一起時，就是一碗風味濃郁的湯囉～
這也有個好處，就是可以把碗裡的料都吃的乾乾淨淨
現場可以看何婆婆正在製作肉圓，一份一份的肉圓還蠻費時間的耶！
裡面有一塊塊的筍丁以及肉餡，最後上面會再鋪一層粉漿
就是這個大茶壺，裡頭裝的是熱熱的大骨湯
愛吃辣的朋友可以使用桌面放的辣椒醬，不過這個辣椒醬對我來說是有點鹹的，不用另外加就很好吃了
不吃香茶的朋友記得先跟老闆說，那在吃肉圓時就不用辛苦的挑香菜了 ＸＤ
超Ｑ的肉圓皮是阿開肉圓的特色，每一口都要咬好幾下才能吞下去，不過吃起來的口感真的不錯
尤其搭上裡面的肉餡和香甜脆口的筍丁，口味非常好
本來覺得一個肉圓應該份量不多，不過實際吃過覺得女生一人吃一個就已經很足夠了，男生可以點兩顆比較剛好喲～
貢丸湯裡有兩顆貢丸，個頭蠻大的，小孩很喜歡
我們很乖，看了埔里肉圓吃法的說明之後就真的留了肉餡來試試看
看的出來碗裡還有很多筍丁吧！
我覺得這個湯比起貢丸湯還好喝耶！香氣非常濃郁！只是醬料若剩比較多的話，喝起來就會比較鹹一點哦～
阿開肉圓┃常見問題
阿開肉圓地址？
地址：南投縣埔里鎮南盛街41號
阿開肉圓電話？
電話：04 9298 6964
阿開肉圓營業時間？
營業時間：9:00~19:00
阿開肉圓菜單？
阿開肉圓交通？
google map 搜尋『阿開肉圓』
阿開肉圓粉絲團？
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