[樹林車站美食]*黑肉圓

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幾天沒寫美食了
今天總算有點題材可以來殘害大家 XD
唉..說到我這個破病的身體…已經連續三個月無故發燒
今天下午請假在家昏睡
到了晚上還是沒退燒.只好去找醫生打一針
我的媽呀..竟然快要38度 >///<
一整天下來沒吃多少東西
看完醫生總算有點食慾.我們就順道吃吃黑肉圓囉!

好久都沒吃到這家黑肉圓了
以前高職時.我老公最愛帶我來吃這一家
說起來也算是我們的約會行程之一
每次要坐火車出去玩或是回家經過
都一定會吃上一兩顆
再叫碗豬血湯.兩個人不到100元就可以打發一餐呢!





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這家黑肉圓已經開了二十幾年有
出了樹林車站往後站廣場走就會看見
很多人搭火車上下班時都會順道吃上一碗呢
也算是陪伴大家成長的一家店^^

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速度很快.點完坐下之後肉員會馬上上桌!
黑肉圓一顆20元.size適中 (從8年前吃到現在都沒漲價!)
對我來說.吃兩顆就會很飽了!
店家會在碗裡頭淋上許多的醬汁
看起來好像太多
實事上味道是剛剛好喔
醬汁微甜不死鹹

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黑肉圓當然是由黑豬肉製成
裡頭的肉餡很扎實.還加了一些筍絲和紅蘿蔔絲

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肉餡吃起來有濃濃的中藥香料味.胡椒味也頗重
屬於重口味的類型!
搭配醬汁一起吃可以中和濃重的味道.多了一股清甜
這樣的味道我在別的地方還沒吃過呢!
肉圓皮很厚實有點Q度.不過不難咬
只是這次吃覺得跟以往不太相同.好像是有比較硬一點…
不過內餡還是很優
可惜量不多.我都覺得吃不過癮 XD
每次吃肉圓我都會先從內餡下手
等餡吃完就會覺得很空虛   哈哈

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豬血湯這麼大碗也才20元
而且料超多吶!
有時坐在攤前的位置
老闆看你快吃完了還會用大勺子撈幾塊豬血放到你的碗裡去^^
我跟老公就遇過一次
那時真的覺得老闆人真好呢
或者想加湯也可以跟老闆說!

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豬血實在好吃.又軟又有彈性
一口咬下就能品嘗到非常新鮮的湯汁
大大塊的豬血沒三兩下就會被清光
它的湯也是好喝
加入一些酸菜提味.喝在嘴裡很是甘甜
味道濃厚不草率.一直是我的最愛呢! ^^

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攤裡有一個阿伯.每天都像這樣包著肉圓喲
現包現蒸的肉圓很新鮮的呢!

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哈哈.有趣的一句話「肚餓找肉圓」
如果大家有機會經過樹林火車站
也一定要試試不同口味的黑肉圓喔!
如果不敢吃肉圓的話
那我會建議喝碗豬血湯吧^^
好喝吶~

☆店家資訊
——————————–
樹林後站-黑肉圓
台北縣樹林市後火車站廣場旁
http://andywsh.myweb.hinet.net/snack/black.htm



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