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最近的心頭好》三峽【上水樸石】日本手作鍋物
這裡停車很方便.也不用再另外收費
環境高雅優美.用餐座位望出去就是日式庭園造景
我非常喜歡白天的景緻.最近就一連去吃了兩次❤
【上水樸石】是一間會讓人想要不斷回訪的火鍋店喲!


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三峽北大特區這一帶還挺熱鬧
假日用餐時間很多人在路上穿梭

鍋貼、臭臭鍋等店家生意都很不錯
不過上水樸石火鍋店跟一般餐廳反而走不用調性
餐廳外觀看起來像是大樓銷售中心般的精緻典雅
台中就很常見到這樣設計的火鍋店
如果不是看過網上食記.真的會讓人以為是一間貴松松的餐廳
但其實它的價格非常親民
才會讓我吃過之後又立刻帶老公回訪 眨眼睛

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雖然和風庭院區不能進入.但從餐廳內用餐座位區可以看到景觀
外頭的水池令孩子感到相當好奇
一直在尋找是不是有小魚

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我們兩次用餐都是被安排在小房子造型的靠窗座位區
這座位區很熱門
如果正好是用餐時間要過來.建議可以先預約
我們因為是平日及錯開用餐時段
所以兩次都有順利在這邊用餐❤

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有點小包廂的半開放感
用餐氣氛加分很多

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上水樸石座位很多.以庭院為中界分為兩區
上圖這一區在平日比較不會有人
假日人就多了

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可以看到戶外景觀的座位區真是好棒
有自然光線的加持
食物好像也變得更美味

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我要特別推薦這裡的沙茶醬
非常非常香
而且不會油膩
搭配一點點蘿蔔泥與蔥花和辣椒(蔥花也非常新鮮)
非常適合夾著一陀跟肉片一同入口
會增加肉片的香甜滑嫩感

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冰淇淋是杜老爺的
可搭配餅乾甜筒
是無限供應

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平日有比較划算的樸石午膳可供選擇
不過因為價格本來就不貴
所以我們兩次都是單點經典鍋物

他們的粉絲團菜單圖片會比較清楚一點

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菜盤會上得比較快
肉片跟單點部分會比較慢
得有些耐心

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很特別的是.每一個餐都會附上日式茶碗蒸
味道很濃郁
小西瓜光是吃茶碗蒸就五分飽了

紅茶也是一人一杯可以無限續杯
味道很濃郁.不是淡淡的那種喲~~

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我們的湯底都是選擇昆布高湯
另外還有味噌、泡菜、麻辣湯底可供選擇

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菜盤很新鮮.現在的高麗菜非常清甜
不吃光光感覺超可惜
丸子一次給了大約四種口味
裡頭相當豐富

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烏龍麵還蠻好吃的
下鍋煮幾分鐘就可以撈起

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我們的主鍋選了  老饕霜降牛肉鍋 /雪花松阪豬肉鍋 

肉片份量都相當有誠意
尤其是松阪豬肉.份量十足

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松阪豬肉質比較有彈性比較脆
沾了沙茶醬之後美味度更是大提升

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牛肉片油脂多
涮起來軟嫩的很
這個一整片入口讓人超滿足

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單點 米血糕/大甲芋頭 

米血糕與芋頭我也推薦
尤其是大甲芋頭
不用煮太久就很鬆軟綿密
甜度也很高!

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單點 新鮮甜蝦

個頭不大.但是肉質有彈性而且非常鮮甜!!

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單點 鮮嫩雞腿肉

雞腿肉也好吃耶!煮過之後不柴不老.沾一點沙茶醬就好好吃!

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用餐期間服務生會主動來詢問是否需要加湯或是加紅茶
不過有時他們比較忙的話.就要主動請他們來幫忙

用餐結束還有提供烏梅冰沙
這個好解膩
讓人想續杯 XD

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跟好友來用餐
戶外還能拍拍照喲❤

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第二次帶老公來我們點了不一樣的鍋  頂級無骨牛肉鍋 

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無骨牛肉片比起老饕牛更是滑口
牛肉味也更加濃郁
比較起來這味道更是讓人喜歡
但預算如果不夠的話
吃老饕牛也可以啦
我覺得兩種都很不錯

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單點 布袋蛤蜊

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蛤蜊超大顆.煮過之後整個湯頭變得無敵鮮美
這個我也好推薦呀~~

假日能有一個這樣悠閒用餐的好地方
是最吸引我的地方
東西不貴又好吃
重點是餐廳對面就有專屬免費停車場
大家可以收入口袋名單
改天來試試喲~~

*價格我覺得合理~食材也好吃~最新菜單可以自行參考官網哦!

❤延伸閱讀》三峽美食、三峽景點

┃店家資訊┃

上水樸石
http://www.yuding2013.com/
https://www.facebook.com/yuding2013
地址:新北市三峽區國際一街22號
電話:02-2672-3486
營業時間:11:30~22:00

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