[食-高雄]鹽埕郭家肉粽

分類:南部美食, 台灣美食



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經由在地人小嵐的推薦
我才知道高雄有一間賣肉粽出名的店家
這間郭家肉粽在店門口的二樓處
裝置了一個大大的木桶.裡頭裝滿了肉粽
大大的「郭」字讓人不注意都難
立刻就對這家店有了很深的印象!





經營50之久的郭家肉粽每到假日一定擠滿了人
除了招牌肉粽之外
還賣了其它美味的古早料理喔!

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古色古香的裝潢是一大特色
才走到門口.就彷彿感覺到時光倒轉

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連菜單都用木頭製.很有味道哩~
櫃檯上的這道紅線有作用
如果想加湯.可將碗置於紅線上
店家會自動幫你加滿喲^^

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堆了滿滿的肉粽看起來白白的
好像沒有什麼特色.不過卻是隱藏了美味呢!
一旁那一大籠的碗粿也是熱門的美食
人潮雖多.不過上菜很快速
我們才坐下就送上桌啦!

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菜色不多.但都是經典!
價錢也很親切^^ 一個人吃肉粽+碗粿+味噌湯的話也才65元呢!

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哈哈.我跟老公就是吃肉粽+碗粿+味噌湯
肉粽上頭撒了花生粉是特色之一.再淋上獨製的醬料更增添風味
碗粿整個被醬料掩蓋
味增湯一碗才10元哩~


[肉粽 $30]
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我跟老公都不愛肉粽裡頭加土豆.所以只選擇單純的肉粽嘗試
加了花生粉的肉粽我們是第一次吃
恩..味道真好香呀!
以前沒試過這樣的組合耶
不過也可能跟肉粽本身有關
我發覺這肉粽一定要配花生粉才好吃.格外香甜呢!
沾醬是用米磨漿加炒過的肉湯煮成的.完全不加粉.呈透明感
吃起來沒有醬油味.非常清爽順口!

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肉粽的包料很簡單.只有肉和鹹鴨蛋
官網有說明.夏天時會包瘦肉多一點來解除油膩感
這一點真是十分細心呢!
米飯吃起來很彈Q.不會過黏很順口

[碗粿 $25]
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碗粿份量十足.不過外觀看起來醜醜的
要挖深一點才知道有什麼好料!

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滑順的碗粿非常質地很軟
不過還是保有Q度
裡頭包了細肉.配著醬料一起吃十分有風味
沒兩下子就全進肚裡啦 >///<

[味噌湯 $10]
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味噌湯口味較一般.不過份量挺多
就是鹹了一點.不適合夏天
我們應該要點四神湯才對的…… XD

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牆上的壁畫很有古早味.很有趣哩~

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桌椅也是木製的.整個空間搭配的很融洽
地板磁磚和紅磚頭在此處發揮出效用啦! 讚的哩~

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哈哈.廁所前搞創意.掛上當舖的布廉
小嵐他老公還極力向我們推薦
要我們參觀一下廁所 XD

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若店裡頭沒位置的話.也可以坐外頭喔!
外頭也擺了好多的桌椅
不過就不像在店裡那麼有氣氛了

☆店家資訊
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高雄鹽埕-郭家肉粽
http://www.kuo.mymailer.com.tw/index.htm
地址:高雄市鹽埕區北斗街19號
電話:(07)551-2747
(附近有專屬停車場)



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