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苗栗銅板美食「曾記餡餅」食尚玩家推薦~比拳頭大現炸餡餅!媲美大漢堡! - yukiblog.tw

這次帶大家來去吃我的苗栗銅板美食口袋名單
位於苗栗頭份市的曾記餡餅
每到下午就大排長龍
本來以為只是一般的用油煎的餡餅
沒想到是直接整個下油鍋去炸
一整個份量比拳頭還要大
老闆裝袋的時候都差點塞不進去耶!
厲害的是起鍋後馬上剪開塞進滿滿的韭菜
搭配上裡面多到不行的肉餡以及高麗菜
這真的是太享受了!
曾記餡餅一個就抵別家的三個餡餅了吧!

曾記餡餅介紹

苗栗銅板美食「曾記餡餅」食尚玩家推薦~比拳頭大現炸餡餅!媲美大漢堡! - yukiblog.tw
曾記餡餅的地點位於7-11轉角處旁邊
下午開賣之後就會有很多來排隊購買
熟門熟路的老顧客
都會知道直接預約才不用等

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曾記餡餅有賣四種口味的餡餅
包含牛肉高麗菜餡餅、豬肉高麗菜餡餅
高麗菜餡餅、紅豆餡餅

最貴的是牛肉高麗菜餡餅
不過價格也才40元而己
最便宜的紅豆餡餅也是很多人買
搭配鹹的餡餅
最貴只要60元就可以到鹹食跟甜食兩種口味了!

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只見老闆手都沒有停過
一直不斷的將餡餅放進油鍋中去炸
不過招呼客人也是很親切的
我們第一次來買,不懂醬料要怎麼加
老闆也很熱心的跟我們介紹
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醬料包可以自己取用
想要現吃的話
也可以讓老闆幫你直接加醬料

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這滿滿滿的韭菜本來讓我憂慮
因為我平常是不吃韭菜的
不過看到大家都有加
我就決定要來試一試啦!
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剛炸好的曾記餡餅看起來像顆球一樣
圓鼓鼓的非常實在的樣子

裝袋之後會在餡餅中間剪一個開口
然後擠入醬料
再用大湯匙塞進滿滿滿的韭菜
完全沒在手軟的一直加料耶!

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因為動作太快了
我用手機拍會糊糊的
大家可以看影片比較清楚
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我們買了四個,兩個在現場就吃掉了
因為實在太燙,但又太好吃了
一邊吃就一邊被燙到 XD
但還是不想停口

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這餡餅的實際大小比我拳頭還要大
真的是我見過最大的餡餅,沒有之一
而它的餅皮因為是炸過的關係
吃起來其實就很像是炸蛋蔥油餅那個味道跟口感

而裡面的餡料因為太多了
還會爆出料來!
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從這一面看起來,根本就很像是中式大漢堡!

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切開讓大家看看裡面的料有多實在
不論是牛肉(上)
或是豬肉(下)
都是超多肉餡,還有爆多的高麗菜
而我帶回家來拍照時,就連肉汁都沒有乾掉
大家就可以想像,現場吃的時候有多麼的多汁呀~

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本來以為加韭菜就不會是我愛的口味了
但我錯了!
曾記餡餅的韭菜是有加醬料的,所以吃起來不會有我害怕的味道
反而讓餡餅吃起來的口味更有層次

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餅皮好香,而且口感跟炸蛋蔥油餅一樣是QQ有嚼勁的哦!

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兩種餡料比起來,我自己比較愛牛肉的
因為豬肉味道比較重一點

有網友跟我說,在新竹也有曾記餡餅
大家也可以選擇在新竹店購買

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店家資訊

曾記餡餅
地址:苗栗縣頭份市中央路603號(7-11轉角旁) map
電話:0919 825 562/0919 825 598
營業時間:13:00~售完為止

 

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