黑糖發糕食譜》親子DIY只要4種材料，快速又好吃！宅在家就來試試看~
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過年都會拜發糕
其實發糕也可以自己做哦！
黑糖發糕只要4種材料
快速又好吃，是過年必學起來的小點心
很適合帶著小孩一起親子DIY
而且自己做的不怕會有色素
也不怕添加物
自己吃的更安心～
黑糖發糕材料
不過我做的份量比較多
作法也有點不一樣
大家也都可以參考哦！
材料》約6~7份
低筋麵粉 280g
無鋁泡打粉 10g
熱開水 200g
黑糖 160g
黑糖發糕作法
作法》
✓低筋麵粉+無鋁泡打粉，過篩備用
✓熱開水+黑糖，攪到糖溶解
✓黑糖水加入粉類，攪拌均勻
✓粉漿過篩，讓口感更細緻
✓倒入杯模約8分滿
✓放入大滾中的蒸鍋，蓋上鍋蓋，蒸15~18分鐘
✓起鍋放涼一點就完成囉~
因為家裡面沒有單個的布丁杯或模具
所以我是用烤箱專用的耐熱模具
放上蛋糕紙杯就可以用了
記得要大滾才放入鍋中(要放蒸架)
用大同電鍋也可以
但也是要等大滾再放入
哇！哇！哇！
才10分鐘，我的黑糖發糕就超發的耶！
差點以為蓋子蓋不住 XD
(但等蒸熟大約15分鐘，不要太早急著開蓋)
去年是買發糕粉來做
覺得吃起來會有一個不喜歡的味道
這次自己做的
材料只有4種，所以放心吃
重點是，做出來的發糕賣相超好的說！
拿出來之後，就迫不急待的幫黑糖發糕拍照
小西瓜自己還弄了3個小杯裝的發糕
放在大同電鍋蒸，也是很成功
才一出爐就自己吃了2個
不但口感彈Q，味道也很香
很像黑糖饅頭
我們第一次做就那麼成功看來今年會很旺！很發！
大家一定也要試試看喲~
黑糖發糕材料？
黑糖發糕作法？
黑糖要去哪裡買？
製作黑糖發糕所需時間？
無鋁泡打粉要去哪裡買？
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