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BRUNO電烤盤食譜》迷你水煎包~用水餃皮做水煎包簡單又好吃!香脆多汁一口接一口! - yukiblog.tw

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本來想做迷你水煎包,結果變成迷你脆皮煎包也是超好吃~
bruno電烤盤的章魚燒烤盤,可不只能做章魚燒哦!
之前分享過做烤小飯糰、香菇鬆餅等
這次要再來分享迷你脆皮煎包啦!

BRUNO電烤盤┃迷你水煎包食材

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食材》

水餃皮 24個
豬絞肉 350g
青蔥 30g
高麗菜 125g
松露醬油 1.5大匙
胡椒鹽 1小匙
老薑黑麻油 1小匙
白芝麻 些許
 
*老薑黑麻油可用香油代替
*松露醬油可用一般醬油代替

BRUNO電烤盤┃迷你水煎包食譜

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作法》
 
①豬餃肉與青蔥、高麗菜、松露醬油、胡椒鹽、老薑黑麻油攪拌混合均勻
②水餃皮與一匙肉餡包成小籠包狀(收口要捏緊)
③bruno電烤盤開刷上油,開中大火
④將迷你煎包收口向下一一放進章魚燒烤盤中
⑤煎1分鐘左右,在烤盤上淋上少許的水,蓋上鍋蓋加熱6分鐘
(若鍋蓋會碰到迷你煎包,則可以斜蓋留小縫)
⑥開蓋,翻面之後再煎4分鐘左右,灑上白芝麻粉就可以食用
也可以再灑一些黑芝麻與青蔥
 

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不用包的很美沒關係,等一下收口會向下先煎
不過要注意收口要捏緊喲!肉汁才不會都流出來了
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是不是煎的好美!

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全家人一起享用~一口接一口停不下來了!
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煎的恰恰好好吃!

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