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彰化美食|大元麻糬|50年老店鹹麻糬人氣超旺,看到這彩色紙就知道是哪家! - yukiblog.tw

彰化伴手禮還有這間你買過嗎?
大元麻糬地點超隱密,是位在城隍廟旁的50年老店
人氣超旺,經常都要排隊購買
他們家的招牌口味鹹麻糬最為出名
營業時間一早8點半就開始了
早上來買人就不會那麼多哦!

大元麻糬在哪裡?

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彰化名店大元鹹麻糬一直很多人推薦
我們這次來彰化玩,也買個彰化伴手禮吃吃看吧!

一看導航,疑,大元鹹麻糬在巷子內嗎?
怎麼導航上沒有看到道路
走進來才知道大元鹹麻糬位在彰邑城隍廟的旁邊
這裡有搭棚子,所以從外面真的是看不出來所以然來
但當天看到很多人都是騎著摩托車來買的
看來是在地人也愛的麻糬哦!

大元麻糬店面

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本想說藏在巷子底的大元鹹麻糬應該沒什麼人知道吧!
因為根本就沒有人會經過
怎知一大早來買就已經很多人在排隊
但這次我們排隊速度是很快的,一下子就可以輪到
可能是因為早上來,而又不是過節期間

但如果是節慶前,可能就真的要排比較久了
因此蝦皮還有人在做大元麻糬代購呢!

大元麻糬菜單價錢

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我好緊張,因為還沒買過
只知道鹹麻糬必吃
其它的倒是沒特別研究
於是決定就買綜合口味的
招牌瘦肉鹹麻糬、紅豆、花生都吃的到

大元麻糬口味還有綠豆、芝麻、香菇素料
共計6種不同的麻糬
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店內有告示不能拍照,所以我們就只拍到這裡
店內櫃檯的旁邊,還有鳳梨酥、蛋黃酥等產品可以挑選
只是因為買麻糬的點交速度真的很快
一位買完馬上就輪下一位了
所以不好意思慢慢挑選

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大元麻糬價錢20入220元
等於一顆麻糬11元
我看網路上的評論,大家都說很便宜!

這樣一整盒感覺超霸氣
當作彰化伴手禮買去送人也很有誠意
一打開裡面滿滿20顆麻糬
收到的人也會很開心

大元麻糬保存期限

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但大家要注意大元麻糬保存期限
保存期限只有2天,如果沒吃完又沒冰很容易會壞掉

大元麻糬保存方法

官方說明→
麻糬請勿放置悶熱或日照的地方,例如車子的後車箱,因為麻糬過熱容易壞掉,儘量存放在陰涼或太陽照射不到的地方,請勿將麻糬存放在冰箱,,因為麻糬會硬化,破壞口感,當然最好在兩天內吃完,保持最新鮮之狀態

我們家這樣一盒真的無法在2天入吃完
如果沒吃完又沒保存好的,就會越來越乾,而且也會壞掉很可惜

所以我建議大家可以冰冷凍,拿出來退冰後直接吃 
或是可以微波個幾秒鐘
口感會變超軟糯,也很不錯!

大元麻糬好吃嗎?

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白白胖胖的麻糬,每一顆都有自己的家
底下還放了不同顏色的紙
但等等,我們不是只買3種口味的綜合裝嗎?
怎麼會有4個顏色的紙呢?
後來回家剪開才知道,中間2排都是鹹麻糬口味,是包瘦肉跟蝦米的
上面跟下面一排,分別是花生跟紅豆
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大元麻糬的個頭並不大,是可以一次輕鬆吃掉3、4個的那種大小
全部剪開來給大家看看口味
中間2排麻糬外皮有沾椰子粉的就是鹹麻糬

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從照片看的出來,花生口味包的餡料最豐富
一剪開就要爆出來了
外皮用濁水溪的糯米研磨而成是大元麻糬的特色
吃起來很香甜很Q,但不會不好咬

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這種花生內餡很好吃,不是乾乾散散的花生粉
吃起來是有點濕度,還包了黑芝麻在裡面
不只是單純花生的味道而己,很香!
這個我跟小孩最愛,是第一個吃完的口味
相對其它的口味來說,皮的厚度也是最適中的

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紅豆口味的皮就厚了點
但口味搭配起來我覺得也不錯
只是不像花生口味那麼讓我覺得回味
但我有個秘密吃法
可以退冰微波一下再吃
這樣有點像在吃紅龜粿
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大元鹹麻糬是招牌口味,裡面包了瘦肉、竹筍和蝦米等食材
內餡跟麻糬皮是鹹甜2種口味的結合
所以還沒吃的時候就很好奇到底是什麼滋味

其實吃起來並不奇怪, 不膩口
裡面的餡料乾乾爽爽不會油
鹹香鹹香的滋味還不錯
搭配很有存在感的軟Q外皮,鹹甜鹹甜的還蠻古早味
對很多人來說是一個懷念的滋味
應該是長輩會喜歡的

↑這則FB貼文,好多朋友都是最愛鹹麻糬!!

但我跟小孩是有點吃不習慣鹹口味
覺得花生口味才是最愛~
忽然覺得自己是異類
跟別人是逆向操作耶~
花生一下子就被我們吃完了
以後經過應該直接買一整盒花生口味吃個過癮

大元麻糬蛋黃酥也有人說好吃
不知道大家有沒有吃過呢?
歡迎跟我分享哦~

大元麻糬地址、電話、營業時間

大元麻糬┃官網
地址:彰化縣彰化市民生路129巷6號
電話:04 722 5998
營業時間:8:30-21:00

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