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屏東潮州美食|牛大福|60年老店厚切牛五花就是王道,適合家庭聚餐! - yukiblog.tw

屏東潮州美食第一站來吃牛大福,60年老店以全牛料理專門店聞名,斜對面就有停車場很方便,一樓吃熱炒,二樓吃沙茶火鍋,我們這次專攻火鍋,冰箱食材一盤一盤弄好自己拿,超有懷舊復古味,大圓桌適合家庭聚餐,首推厚切牛五花必點,吃過一次就回不去了!在找屏東美食的朋友,記得列入清單中,錯過可惜了。

潮州牛大福介紹

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潮州牛大福店面好大間,遠遠的認明紅色牛頭logo就不會錯!
一樓專賣全牛料理,熱炒、私房菜都有,二樓則是沙茶火鍋。

潮州牛大福停車

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牛大福停車可以停在斜對面朝州黃昏市場停車場,不是逛市場的話每車收50元停車費。價格我覺得可以啦,走到對面就是餐廳很方便。
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潮州牛大福心得

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第一次來訪還沒搞清楚狀況,工作人員在大門口問說要吃火鍋還是牛肉料理,我們在一瞬間直覺反應的回答了火鍋,因為覺得火鍋比較方便,於是就直接到二樓去了。
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二樓環境也太復古了,這讓我想起小時候家裡開的火鍋店,就是這樣的感覺!
圓桌中間的瓦斯爐、拿菜盤的冰箱,甚至這種椅子都太有fu。屏東潮州美食|牛大福|60年老店厚切牛五花就是王道,適合家庭聚餐! - yukiblog.tw

不知道為什麼看到這種拿菜盤的冰箱,我超興奮的,童年回憶也湧上心頭。
大家會問那這樣如何計價?可以看冰箱上方盤子的價格就知道囉!每一種盤子的價格不同,我記得最便宜的是一盤30元,如果想省荷包,那就是多拿一些銅板價或是百元以內的食材。

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除了平價食材之外,也有日本和牛。若是想要吃牛大福必點現切牛五花厚片,直接跟工作人說就好。

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右上角推薦的現切厚片牛一定要點,冠軍小葉蝦滑我們也有拿一盤。
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冰箱裡也還有其它的牛肉可以直接拿,以及各種牛的內臟類。屏東潮州美食|牛大福|60年老店厚切牛五花就是王道,適合家庭聚餐! - yukiblog.tw 屏東潮州美食|牛大福|60年老店厚切牛五花就是王道,適合家庭聚餐! - yukiblog.tw

真的覺得這種冰箱引人犯罪,超容易手滑一直拿一直拿,大家記得在拿之前對應一下盤子的價格,才不會口袋破洞。
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要喝飲料的話也是一樣自取,最後工作人在算盤子時會加總進去。
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秘製醬料推薦必吃,這個醬料還不讓人打包外帶的呢!想吃得直接買整罐。

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牛大福獨門料是沙茶醬+花生醬組合,吃起來有點甜甜的,風味很醇厚。

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取了一個鐵盤就可以到冰箱那邊裝自己要的食材,一下子整盤都滿了,不用怕上菜速度不夠快,自己手刀就能能湊整桌好料。

屏東潮州美食|牛大福|60年老店厚切牛五花就是王道,適合家庭聚餐! - yukiblog.tw厚切牛五花一盤500元,是牛大福必點,看看這個份量很可以吧!

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本以為這麼厚會不好咬,結果我這個牙口不好的吃到上癮,後續再來一盤!

屏東潮州美食|牛大福|60年老店厚切牛五花就是王道,適合家庭聚餐! - yukiblog.tw 基本消費是起鍋價每人20元,我們3人60元,湯底鴛鴦鍋加選費用30元,這樣開鍋費用算起來花了90元,價格便宜,反覆看了好幾次的結帳單,還以為我看錯了。

牛大福湯底很濃郁,加點青菜煮起來就很好喝,其實我覺得這裡食材有新鮮,麻辣鍋可以不要點,用原湯來煮比較讚,給大家參考看看。

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這樣滿滿一桌,海陸全都有了,都是自己愛吃的。

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台灣牛腰好大一盤,但是馬上就清盤了,這吃起來會有點脆脆的口感,沒有腥味,好吃。

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蝦滑的確是蠻好吃的,不過我沒有特別鐘愛,覺得生鮮類的更厲害。

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厚切牛五花是那種煮到全熟也像是超嫩牛排口感,讓人十分的意外,吃起來沒有腥味,軟嫩好入口卻不是鬆散的口感,只要沾一點點醬料就好了,這樣才能吃到牛肉的甜味。

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冰箱裡隨意拿的烏龍菁茶,搭火鍋蠻解膩的,不過一瓶要90元。
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潮州牛大福價格

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吃完之後請工作人員來幫忙結算即可,最後我們吃了二千多塊,有一千元是2盤厚切牛五花的花費。
這一餐吃下來,最回味的就是厚切牛五花和海鮮及牛腰~

潮州牛大福推薦給喜歡吃牛肉的朋友囉!來屏東可以選這兒家庭聚餐。

潮州牛大福資訊

  • 地址:屏東縣潮州鎮太平路165號
  • 電話:08-788-5180
  • 牛大福官網
  • 全牛料理營業時間:10:30-14:30 /16:30-21:30
  • 沙茶火鍋營業時間: 10:30-14:30 /17:00-22:00

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