[台北-食]＊台北微風～花月嵐

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前陣子…好多的網友都往花月嵐進攻　XD
當然.我們也去了啦….
聽聞花月嵐堅持正統的日本口味
所以我跟捲毛豬也一直很感興趣
不過這花月嵐拉麵呀還有一樣特色
就是加了大蒜在湯底
也因此…我考慮了好幾次
一直在猶豫到底要不要去吃　

雖然花月嵐拉麵在網路上推薦的文章如雪紛飛
但….之前我跟捲毛豬在日本吃拉麵時
就是把炸蒜片加到湯裡
所以變成一個很怪的味道　XD
真的很怕這種事情再度發生　= =
所以..這次是抱著皮皮挫的心情來嚐試的哩～

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果然…花月嵐的生意好的不得了
我們正巧在用餐時間來
先行跟服務小姐登記之後
就在一旁等了二十分鐘有

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花月嵐一直強打著它們家堅持原味
湯頭濃重是其特點！

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除了一般口味的拉麵.還多了這樣新產品「極黑。大蒜拳骨拉麵」
捲毛豬一看到就說：我要這個！！

終於在店門口等了二十分鐘之後
小姐叫到我們的名字
還給我們帶位
我其實很喜歡他們的服務方式
很親切也很有禮貌
雖然是很忙碌.不過只要有客人詢問都會很nice的回答
整個人笑迷迷的呢！
希望他們可以一直這樣維持下去～

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我們兩個人
所以就坐兩人座的位子
不過..這位子還真小　XD
有點擠吶　

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桌上有「正確的食用方法」可以參考
在拉麵裡加上這四種東西都會有不同的風味
有興趣的人可以先行研究一下
等原味的湯頭吃膩之後
就可以看個人的喜好來添加！

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桌上的調味料也很多種.看個人的喜好來加囉～
我是除了辣韮菜之外.其它的都沒用到啦

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啊…桌上的這壺冰開水.真的是「救命的開水」　XD
我們兩個最後就快喝完一整壺囉　(原因後述)

[極黑。大蒜拳骨拉麵　$190]
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這碗就是捲毛豬點的極黑大蒜拳骨拉麵

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整碗湯頭看起來黑漆漆是其特色　
上頭還淋了一些醬油
舖上一塊海苔、一些筍乾、叉燒和魯蛋　就這麼簡單的組合
不過重點是在它的湯頭
光是這樣看就知道這絕對是重口味 (符合)
而喝起來呢….果然也是超重口味啦　(符合~賓果~~)

噗..一開始害怕的大蒜湯底其實並沒有想像中的可怕
不過整碗湯有點油度
上頭還浮著油花
醬油味很重.反而壓過了原始該有的甘甜
第一口我能認同它的"重口味"
不過第二口之後就會開始覺得過鹹
倒是捲毛豬很樂在其中…
湯一口接著一口喝
但是…冰水也是一杯接著一杯喝 XD

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至於麵條是比較屬於粗麵
看這個麵條顏色就知道.它已經吸取了湯頭的日月精華 XD
所以顏色也變得很深
吃起來的碗是充滿了湯頭的濃重感
口感很不錯.彈Q有勁!
不過…..

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只到最後我才發現…這碗麵很像平常吃的…..乾麵
也或者可以說是日式炒麵
噗…看這個照片是不是有點相似 XD
說真的…因為湯頭的醬油感和油花..所以還真的有點像是乾麵的"滷汁"吶  XD XD

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平常很愛吃大蒜的捲毛豬.最後還嚐試了在湯底再加入大蒜
這個是要自己跟服務生要的喔

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說也神奇…再加入蒜泥之後…我覺得口味上整個更像滷汁了 = =

噗…說笑是有一點啦
不過說真的
這極黑口味真的太重了
雖然我平常也吃很重鹹
但是這一碗.我還是覺得口味上過重也過油了
雖然說可以加清湯
但其實加了清湯也沒有比較好
我發覺還是一樣的鹹 @@a
而且味道也會變得怪怪的吶

[大蒜拳骨拉麵]
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這碗是我點的.跟極黑的比較起來是沒那麼的黑
不過上頭油花也是很多的哩~

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這個叉燒是入口極化…不過肥的部分比較多
不敢吃太肥的人可能會害怕 XD

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噗..我的魯蛋只有一半
捲毛豬那碗就是一整顆
哎喲….這個魯蛋是連蛋黃都會鹹吶 @@a

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麵條明顯比上一碗看起來正常多了 XD
他們家的麵條我還滿喜歡
因為煮的很剛好~軟硬適中^^

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由這兩張對照圖就可以知道
上一碗「極黑」的湯頭是較深
下一碗的湯頭比較白
其實極黑跟一般的比較起來
它的湯頭比較香.比較有味道
而一般的會覺得少了點什麼
只是兩碗的口味都偏鹹偏油….
一般來說…我覺得可以負荷的了喝完一整碗的人..應該很少 = =

連我的湯頭加了一堆清湯之後
都還是只喝了一些些 XD

[蒜香豬肉飯]
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哈.這碗蒜香豬肉飯跟柳橙汁是另外加點的附餐啦

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本來一直幻想蒜香豬肉飯會很好吃
不過才拌開吃了一口就發現是地雷 = =
整個口味只能用十分奇妙來形容呀 XD
那個蒜香吃起來苦味很重
所以…  嗚嗚.不敢吃啦…
飯也很乾..早知道就不點這個了　

最後..真的要感謝那壺救命的冰開水
要不是那個冰開水
我們可能連半碗麵都吃不完　
雖然說我喜歡濃重的日式湯頭
不過比起那種溫順又濃醇的口味 
花月嵐略遜一籌囉　＞///＜

 ☆店家資訊
————————-
台北車站2F 微風廣場

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一般留言

  2. 我好愛吃拉麵耶~
    那個拉麵看起來特好吃的!!
    之前我也是f2blog的愛用者,但後來慎重的考慮結果…
    最後搬到pixnet了.因為光付域名及空間的費用~
    就覺得那是一筆錢@@

    回覆

    1. 呵..沒辦法呀
      因為我還是習慣用自己的地盤　XD
      換到別人的系統就是覺得用不慣不順手
      雖然要多出很多的花費
      不過還是會繼續堅持下去的^^
      p.s.F2blog現在已經有新的團隊接手囉

  3. 我個人和同事3人..都覺得超難吃.鹹又油..
    但是搞不懂..為啥生意很好.
    只能說每個人對食物的喜好不同..

    回覆

    1. 對呀…真的喜歡的人也是滿多的吶
      可惜我們沒這個口福
      口味上不合啦
      我還是找一天來去博多報到好了　XD

  4. 其實我對拉麵的印象不好.有一次.到伊太郎.
    一位朋友點地獄拉麵.兒童拉麵.而我點豬排蛋豆飯.
    我式吃她們的湯頭.並合口味.豬排飯還不錯.
    妳介紹的拉麵.我的感覺和妳類似.
    覺得好像麵看起來比較好吃.其他就……………

    回覆

    1. 因為我們很愛日式拉麵
      所以每次看到好吃的拉麵都會想試試看
      但說真的
      在台灣.好吃的拉麵並不多
      不過我可以像澄楓推薦
      像博多呀、誠屋都很不錯喔^^

  5. 哈哈，YUKI也去吃啦!我們上次去吃，也覺得太重口味了，不過，一聽到服務人員在樓口喊，日本束京第一名拉麵，立刻耳朵豎起往裡面衝。吃完覺得好像博多拉麵比較適合我們。（嘻嘻－博多常客）。

    回覆

    1. 哈哈..我們也是被它的高人氣給吸引呀
      雖然一直覺得可能不合口味
      不過就是很想試試看
      果然…一試就見真章
      我也愛博多啦　＞＜

  6. 連一直聲稱自己是重口味的Yuki都擋不住花月嵐!
    我覺得呀~
    湯鹹就算了!
    是怎樣?
    連麵都可以鹹!
    他們真的很強耶!

    回覆

    1. 是呀..蒲公英也這麼覺得吼
      他們家的鹽可能都不用錢吧　XD XD
      真的是像妳說的
      麵也很鹹喔
      所以我那一碗沒吃完啦　＞＜

  7. 維尼尼第一次看到拉麵的湯頭有退而避舍的感覺
    真的是太油囉…>"<
    乍看之下有一點點像麻油雞的湯頭耶
    ^=^

    回覆

    1. 哈哈..是呀
      不過它家的油花可是特色之一呢
      但說真的
      喝多了也不健康啦　＞＜
      而且還會有很膩的感覺

    1. 恩.對呀 他的湯頭裡都是有加蒜的喔
      所以吃完之後..口氣當然就不是很好
      但說也奇怪
      有人很愛這湯.也有人不愛　^^

  10. 叫花月嵐是全台灣口味最重的拉麵一點也不為過
    也不是不好吃
    就口味合不合囉
    我目前最喜歡的還是樂麵屋
    跟一蘭可以客製化比較好
    我上次點花月嵐極黑也沒把湯喝完
    冰水也快被我喝完
    這次如果有去池袋無敵家再比較看看

    回覆

    1. 對呀..喜歡跟不喜歡的人真的都有
      評價都很兩極吶

      噗..看來那個冰水也是kaishiu的救命水　XD
      不過呀..我還是最愛一蘭了啦
      都不用喝水..光喝湯就好
      幸福吶～^^

  11. 哈哈~花月嵐我是跟我姊去吃滴,她就是點跟妳一樣,

    剛開始喝真滴很濃郁,但喝久會覺得口味太重,所以後來我姐有加清湯,

    而我自己是點鐵板奶香醬油炒飯,我就說了我愛吃飯嘛 XD

    這個飯滴份量很足,而且是讓你自己動手把料都炒勻,不過我手笨所以我請服務生幫我炒~

    底部滴飯還有鍋巴口感,我是覺得還蠻好吃滴啦 ㄎㄎ~ ^^

    回覆

    1. 疑..那sisi說的那個飯
      感覺跟Pepper Lunch(胡椒廚房)的好像喔
      又讓我回想到了啦
      好像也來一口　cc

      那個湯真的是很難喝很多　
      我是覺得就算加了清湯也不夠溫順　＞＜
      但它的生意真的還是好到不行
      可見得也是有很多人喜愛啦

  12. 哈哈~~看來真的是很油(地雷快閃)
    捲毛豬那碗真的好像加了太多湯的乾麵唷><

    皇后不要提到提拉米蘇啦 我會流口水
    我好想要吃提拉米蘇
    我今天中午出去吃飯的時候發現樓下的老闆有訂提拉米蘇
    不過他說那是別人買的@@
    好想要跟他A一塊來吃

    回覆

    1. 恩..我也是覺得太油了一點
      不過他們真的是很堅持
      這個口味有人愛也有人不愛
      滿兩極的說
      但店家還是堅持原味啦　XD

      哈哈…提拉米蘇真令人回味
      說到這件事
      我才想到..大家好像都沒打算交出11/23的作業吶
      怎麼會這樣呢　XD XD

    1. 這是真的 = =
      光是看照片應該就很有Fu了吧
      只要一口就可以感受到它的重口味囉　噗噗
      我覺得怕油的人應該是不太適合啦　XD

  14. 花月嵐是我的壓箱底,一直沒時間出清哩
    先看看你的也很過癮^^
    跟你說一件我跟同事去吃的趣事好了~
    吃完麵喝完湯我們兩個便走到附近的提拉米蘇買蛋糕….
    結果兩個一起開口,
    店員有一種被薰到的感覺…= =
    我們兩個才糗的趕緊拿出口香糖來消氣味^^
    哈哈~我想吃完花月嵐,不管是殭屍還是吸血鬼,應該都會"倒彈"好一大步

    回覆

    1. 原來妳也去吃了呀^^
      噗…皇后這麼一說
      我還有點冒汗
      回想了一下…好哩加在我們那天沒去薰到別人　哈哈

      說真的.它的湯頭蒜味很重
      我都忘記吃完要清一下口氣了　= =
      只記得要去買鬍子老爺的泡芙　噗

  16. ya~我是第一名

    Yuki 很愛吃拉麵吼!!
    我倒是沒有很愛哩…呵
    不過看yuki 介紹那麼多篇拉麵食記
    害我也好心動,想去吃一碗唷

    回覆

    1. Gin今天超強的啦　XD

      哈..因為在日本吃過好吃的拉麵之後
      就一直想在台灣找到那個味道
      不過可惜
      一直都找不到啦
      我也已經放棄了　噗

      拉麵如果夠道地的話
      那真的是很好吃
      我都可以自己吃完一整碗　XD

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