![[桃園-食]中壢~ 三角店客家菜包 vs 劉媽媽客家菜包 - yukiblog.tw](https://jp-img.yukiblog.tw/wp-content/uploads/thumb_20200827174816_33.jpg "[桃園-食]中壢~ 三角店客家菜包 vs 劉媽媽客家菜包")
哈 ! 這兩間客家菜包都已聽聞多時
這一回剛好開車經過
我順手一比跟捲毛豬說：這個也挺有名的吶!
他說：那要不要來個PK
……
所以最後我們兩家都買了一顆嚐嚐看
也比較看看到底哪一家較好吃^^
客家菜包我以前沒吃過
第一次吃的感覺挺妙
它的外皮呀..餡料呀
都跟我們一般吃的菜包不太一樣喔!!
至於…哪一家勝出
就要看下去才知曉囉! 嘻
☆三角店—————————————–
三角店客家菜包招牌挺大.色彩鮮艷 XD
是比劉媽媽的醒目
店裡很多的客家小點在販賣
很多東西我都沒看過耶！
三角店真的很高調呢 XD
連柱子上也成了招牌
啊～後頭是剛蒸好的粿吶!
噗噗…
看看牆面上的那些照片
就知道很多名人來買過喔！
小小的店面人手還真不少呢！
☆劉媽媽—————————————–
劉媽媽的招牌就顯得低調多了
因為色彩也不是很醒目
所以我一開始並沒注意兩家就在隔壁吶 XD
阿姨們忙著包裝蒸好的菜包！
哇～～劉媽媽的客家菜包怎麼那麼多種
害我們不知怎麼選了吶＠＠a
只好請教阿姨們..原來這個包蘿蔔絲+豬肉的才是招牌喔!
當然..除了菜包.劉媽媽也是販賣很多其它的米食點心!
當天看到好幾個人都是一大包一大包的買呢!
人潮跟三角店比較起來是多很多喔!
☆劉媽媽菜包 vs 三角店菜包—————————————-
吼吼..PK的時間到了
左邊是劉媽媽.右邊是三角店
我們各買了一顆來試試味道!
首先.脫掉外套比比看!
[劉媽媽]↓ ↓↓↓↓
劉媽媽菜包的外皮看起是比較粗糙.比較有空泡
不過質感似乎較為扎實!
第一次看到客家菜包…原來它是長這樣呀
外皮是軟軟黏黏的.跟我們一般的包子皮不同
它的觸感很特別
感覺裡頭湯汁也很多耶
會從一些洞洞滲出來喔
吃的時候要小心
才不會被湯汁滴到了
我先剝開外皮給大伙兒瞧瞧..它裡頭包的是蔥、蔔蘿絲和豬肉
另外還有看到蝦米喔
因為裡頭的餡料吃起來超有客家風味
所有的材料混合在一起.味道很濃郁有些香辛味
蝦米和蔥都起了作用
就像吃客家湯圓一樣
蝦米是一定要加的呀.那個"氣味"才會足夠!
它的餡料很濕潤.也很順口.吃的到黑胡椒的香味
外皮軟Q有點像麻糬
上網查了查才知道是用糯米去做的喔
不過口感上沒有麻糬那麼黏
吃起來十分的ㄙㄨㄚˋ 嘴喔!
[三角店]↓ ↓↓↓↓
而這顆是三角店的..外皮細緻
感覺也較柔軟一些!
一樣剝開給大家看一下
它的外皮因為比較軟..所以不好剝開
感覺上好像太黏了一點
而餡料呢..也是一樣加入了蘿蔔絲、蔥、豬絞肉…不過蝦米就很少.幾乎是沒看見 XD
吃起來…餡料沒有什麼味道…而且很水
不像劉媽媽的有濃郁的香味
所以…我才吃一口就不敢吃了
以下的評論比較就給大家參考一下囉
☆外皮：劉媽媽＞三角店
☆含油度：劉媽媽＞三角店
☆濃郁度：劉媽媽＞三角店
☆營業時間：劉媽媽(24hr)＞三角店
啊咧….哈哈哈
怎麼都是劉媽媽勝出 = =
大家…知道我的意思了吧 噗噗
☆店家資訊
——————————————-
劉媽媽客家菜包(24hr)
地址：桃園縣中壢市中正路268號
訂購專線：03-4225226
http://www.ytower.com.tw/prj/prj_334/p1.asp?serno=344
三角店客家菜包
地址：桃園縣中壢市中正路272號
訂購專線：03-4257508
http://www.caibao.com.tw/
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67 Comments
劉媽媽有用地溝油的菜包，果然很好吃。
希望版主也能來試試~~ 我是覺得好吃介紹給大家!!! ^^
中正路500號~ 有一家邱家菜包!也很好吃唷!!算隱藏版的!!內行人都是買這家!!!
中壢本地人都是買劉媽媽啊，前面怪怪的什麼叫外地人才買，三角店比較硬，價錢比較貴
很多外地人都只知道中壢菜包很有名
但卻搞不清楚到底是有名在三角店還是劉媽媽
一般人看到三角店店面這麼漂亮都會誤以為是這家店有名
但其實真正有名的是在旁邊那家空間比較不大的劉媽媽
哈囉您好~~
我是Facebook"我是桃園人"粉絲團的小版主，非常喜歡您這篇文章，希望可以飛想給更多朋友！因此將您這篇文章引用分享在我是桃園人粉絲團。
若不同意分享或不想曝光，請到粉絲團該則PO文下方回應，網址為http://www.facebook.com/Taoyuan.Info，或寄信至[email protected]，我們會立即協助移除該篇貼文。
非常謝謝您的分享喔^^
vicky
99/11/21下午慕名前往購買劉媽媽菜包
吃後覺得還好
不過店員友善度實在不敢領教
內人因肚子不舒服向該店借洗手間
裡面店員居然一直站在外面等
且從洗手間出來 店員不僅瞪著人看
還立即檢視廁所 彷彿客人一定會將其洗手間弄髒似的
此讓我們覺得真不舒服
東西再好吃 對客人之友善度應更加重要吧
我來講古。
中正路在拓寬以前，三角店就位於中正路轉彎處，真的是一個三角形的小店面，賣的是衣物、雜貨，對面是一家棺材店。
中正路拓寬之後，轉彎的地方變成轉圓角，三角店就不見了，大家找不到三角店，客人流失。後來老闆掛起『三角店』招牌，人氣才又開始聚集，只是現在的樣子怎麼看都看不出來為什麼叫『三角店』。賣的仍是衣物、鞋襪等日用品。
近來因為生意逐漸沒落，有一天有個婆婆在三角店門口租個攤位，賣起客家菜包。後來菜包生意蒸蒸日上，三角店分租的攤位不夠用，加上婆婆的女兒、媳婦都有生意頭腦，於是各自在三角店的旁邊、中壢後火車站開起『劉媽媽菜包』店。有趣的是，女兒、媳婦各開各的店，取的名字都一樣是『劉媽媽菜包』。即使劉媽媽菜包都已經相當出名了，三角店仍維持了很長一段時間的攤位（類似台北櫃位的模式）經營模式。直到後來，三角店收掉衣物、鞋襪生意，正式以整個店面經營菜包生意，才掛起『三角店菜包』的招牌。
所以，在中壢做客家菜包生意的，吃來吃去，都是同一家人啦！（之前有看過其他的客家菜包店，但沒多久就消失了，中壢後站的菜包店可能因為位置不好也不見了）
前天也去吃過二家做比較~
發現~三角的皮軟爛了些~像蒸了很久的感覺~餡又夠味~
劉媽的皮夠軟Q洽到好處~餡味就淡了些~
結論是劉媽的皮加三角的餡~才是絶配~哈哈~*
感謝這麼精彩的分享。本周五就會去中壢，我吃過它，非常懷念，這次一定要買多一點回家當拌手禮啦…
呵.買回家可能要盡快吃完
不知道他再回溫方不方便呢！？
YUKI妳好…我是土生土長的中壢人,可見大家都沒真正吃過道地的客家菜包唷,小時候阿嬤作的菜包是用柚子的葉子當低,不是現在用的白紙,肉餡當然是黑豬肉,,,也不是現在一般看到的黑豬唷,,,,是吃地瓜葉的長大的豬唷,蘿蔔也是自己種的,就蝦仁/豬肉/蔥/蘿蔔/胡椒粉吧?等去爆香,外皮QQ的也是自己作,我所知道就只有這樣了抱歉,,,,但當菜包蒸出籠飄者柚子香的菜包皮薄又Q餡多有湯滋的ㄛ,真的是現在想起來都還會吞口水,,說了一堆,,重點來了據我所知道的在地人會去買三角店的,說較好吃道地,我爸也這樣說,其實2家我都吃過了,都不錯,要熱熱吃,但要小心內餡燙,建議大家可以2家都吃看看,看那家口味是適合自己,不要先入為主囉,每個菜包都是阿姨們的愛心,,當然拉跟我小時後吃的(差很多),,,但如果都照我阿嬤的食材去作應該會倒店吧,哈哈,,還有現在有錢也不一定買得到那些食材,還有技術呀/還有是要用竹籠蒸的唷,,,, 這些技藝都在慢慢流失中了……
哇哇～Ruby妳講解的好仔細喔～
客家菜包也是很深奧吶＠＠a
謝謝你吶.又讓我多了解一些～
這兩家我是都吃了～但三角店的對我來說真的太油 ＞///＜
劉媽媽+1~~~
蘿蔔絲跟竹筍的雖然油但真的會一ㄍ接一ㄍ吃內~~~
想到口水都要流下來啦
恩..它的油可以先滴掉再吃會比較好啦
雖然是油了點
不過味道我真的很愛
香氣很濃郁吶 ^^
老實說這兩家我比較喜歡三角店的因為它有放點胡椒粉吃起來有點辣辣的比較好吃..
恩..這兩家都有人喜歡吶
不過我兩家吃下來是覺得都有放胡椒粉啦
但可能是辣的程度不同 XD
介紹一家好吃的菜包，
它在桃園市南門市場內的客家粿店，
他們的菜包好吃，
粽子也好吃，
我兒子超愛吃他們家的蘿蔔糕喔!
各位一定要去試試!!
哈 謝謝wen6662推薦美食喔
南門市場我還沒去過耶
裡頭好吃的東西好像不少
改天我來去一走^^
yuki!!可以請妳指點一下大概怎ㄇ走嗎?中壢交流道下??然後哩???我是路痴又貪吃說!!ㄏㄏㄏ
a…這個我可能也不好說明
因為我也是個大路痴啦
當然我也貪吃 XD
doris可以拉到網頁下方.地址的地方旁邊有小地圖可以看喔
(箭頭指到小房子)
劉媽媽的,小咪吃過
好吃好吃!!~
三角店的沒吃過
所以無法比較囉~~
呵..兩家都有人愛吶
我也是跟小咪一樣愛劉媽媽啦
那小咪可能也是喜歡重口味喔^^
我是愛上它的濃郁口味～
因為我很少出門
如果有出門
通常也都是和朋友去吃餐廳
很少會買路邊小吃
就算有
可能也馬上下肚了
呵呵
所以 才會你吃過的我沒吃過ㄚ
我不管是對桃園還是台中都沒有很熟呢
恩..我可以了解小佳為什麼不熟桃園
因為我也很多朋友放假不愛出門
他們也不理解
我哪來那麼多的活力 XD
不過沒關係呀
在我的食記攻勢下
我想妳一定也忍不住想好好的品嚐一下妳的在地美食吧^^
我只知道劉媽媽的菜包耶
哈 素的葷的我都吃過喔
第一次吃感覺很特別
不像麵包
算是稞的一種八~
因為我也是別人特別介紹
一定要吃劉媽媽~(笑)
呵..因為這個皮是用糯米做的
所以真的跟粿有點像 XD
也像麻糬呀～
還好裡頭的料跟皮很搭配
不過因為皮沒有味道..所以我會喜歡像劉媽媽的口味
裡面的料很香..跟皮比較搭的感覺^^
客家菜包廖好多啊？油不油啊？
我覺得劉媽媽的比較油
三角店的就不會了^^
但口味我再劉媽媽的啦～
客家菜包那皮 真的是讓人凍沒條啊~~
快被口水淹死了我
白白你是想到麻糬了吧
記得你是很甜食的吼
還是你也愛客家菜包呢^^
在地人大多買三角店的菜包，外地人多是買劉媽媽的菜包，個人覺得劉媽媽的菜包內餡較油膩~~吃一個有點負擔。
對呀..劉媽媽含油量較高喔
所以不建議把油都吃進去
可以把湯汁弄掉一些啦
不過它的料炒的好香..我就忍不住一口接一口 XD XD
這樣也好
兩家店可以公平競爭
各有愛好者呀＾＾
我今天沒吃宵夜ˊˋ
看到這篇 我餓了…….
小細
你要記得下次來先準備零食啦 XD XD
我記得我上回去買時，也有路人問我哪家好吃說…
我是覺得看個人口味啦!!!
我記得劉媽媽的比較香，胡椒粉的香氣比較濃
不過像我家同事就愛吃三角店的，
因為她覺得劉媽媽的太油了…
mairyoo說的對
劉媽媽比較油喔..那個湯汁裡頭含油量滿多的
所以我不建議湯汁全吃下去
那就會比較膩了
但我也跟妳一樣..覺得劉媽媽的料比較好吃呢^^
可能都愛重口味啦
呵
哈~~這件事情證明~~~
凡事真的不能只看外表啦~~~^^"
白泡泡的不見得就是好東西哩~~~
連包子都是啦~~~
Irene
其實這兩家好像都有人喜歡
原本我也覺得三角店的應該比較好
因為它的皮好光滑好漂亮喔
不過最後…
我還是比較喜歡餡料的部分啦
劉媽媽的炒的很香呢^^
嗯~就"剖面秀"看來,
劉媽媽比較吸引我耶!
因為三角店的看起來料好單薄喔…
雖然就材料的部分看起來只差了蝦米,
不過為什麼裡面看起來差這麼多呀~
啊~桃園美食!
記一筆!!!
可能是因為三角店的蔥和蝦米都沒有劉媽媽來的多
所以就香味與辛香氣來說
都少了許多
也因為口味較清淡
我還是比較愛劉媽媽的重口味
胡椒香很讚吶很提味呢^^
我也愛吃菜包，因為我是客家人^^
原來喬安是客家人呀
客家菜包真的跟一般的不同耶
我是第一次吃
覺得好妙呀～^^
YUKI 妳好
我是中壢人
這是我的心中想法啦
劉媽媽 是外地人 比較愛吃
本地人大概都喜歡吃 三角店
但是 都是 因人而異阿
本人覺得 劉媽媽 的 蠻油的
我也同意墨汁的說法喔^^
劉媽媽的真的比較油
所以我的比較裡頭也有說 含油量：劉媽媽＞三角店
哈哈
不過可能我較愛重口味
所以劉媽媽較得我心啦^^
三角店也是滿多人喜歡的吶
又有吃的介紹溜 wow
每次看yuki介紹的,
都是越看越肚餓
不要醬這說啦…
這樣我會很歹勢吶
我偶爾也會介紹一下玩的呀
哈哈哈
sisi報告~ 照包子內部圖來看~
我也比較喜歡劉媽媽ㄝ~看起來就是料好實在~
喔唷~好想吃喔~~~
這時我不想吃皮了,我想吃裡面滴餡 XD
其實我跟sisi一樣
我只喜歡吃裡面的餡料啦
超香超入味的說
忍不住就會一口接一口 ＞///＜
我覺得劉媽媽的看起來好像很好吃…..
因為它的餡料看起來比較入味吼
三角店的就沒什麼味道
所以..我也投劉媽媽一票！
哈哈
這個我就有吃過了
我都吃劉媽媽菜包
我沒吃過三角店的
有的人說三角店比劉媽媽好吃
我是不清楚啦
因為 我有買的話 都是買劉媽媽的
超好吃
超愛
這兩家都各有喜愛者
我自己嘗試之後也跟小佳一樣
喜歡劉媽媽的
不過說真的..它的含油量真的比較多
怕油的人可能不習慣喔^^
難得食記裡出現有小佳常吃的吶 XD
小佳妳說…妳真的是桃園人嗎～ 噗
YUKI今天太早發文了啦!!
那個爆米花果然好吃ㄛ!!焦糖味很香卻不會太甜哪!
因為我要趕著出門了嘛
所以要早點交作業
Ivy也忍不住打開吃了吼 XD
我那時一個不小心自己吃了半桶 = =
超讚的啦！！！
看起來好像大顆的麻糬哦…
軟Q軟Q的真的讓人好想咬下一大口阿…(流口水)
真的吶.這兩家的外皮都超像麻糬
因為都是糯米做的啦^^
真的很特別吼
我也覺得劉媽媽的菜包比較好吃.
也有較小的10元菜包(乾羅蔔絲)也不錯吃.
下回來買甜甜圈.在買菜包吧
乾羅蔔絲我本來也很想買吶
不過就怕吃不完啦 XD
下次經過再試試別的米食點心吧^^
澄楓下次也可以帶baby去買甜甜圈呀
不過要早一點啦
劉媽媽和三角店早年都是賣制服的….
近10年才轉型成為美食店
如果你是愛餡料多皮薄的是劉媽媽好吃
如果你愛吃菜包的皮是三角店好吃
新新新對這兩家也很有研究吶
因為我不是客家人也不是在地人
所以就不太了解
只靠感覺說話啦^^
皮我倒不是很真的很愛
但餡料很特別.還滿喜歡的呢！
看起來好好吃唷!!
裡面好多餡料~中午了肚子餓餓
吃飯去啦 >w<
真的吶.兩顆菜包裡頭的料都粉多喔
只是口味上不太相同
料也跟平常吃的不一樣
維尼尼有機會可以試試看 ＾＾
將~難得這麼前面 >///<
恭喜恭喜～
我也比較喜歡劉媽媽菜包~他們家的肉粽也不錯吃哦!!
劉媽媽的真的較合我的口味..雖然它比較油 XD
肉粽也好吃喔
那我下次也要買 cc