[試吃]＊永和～老爹滷味(麻辣帶勁)
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出國前接到老爹滷味誠致的邀請
跟一般試吃不同.店家很希望我到店裡看一看
原本以為只是一般的滷味店
所以也沒想要那麼麻煩到店裡去 XD
不過拜訪過網頁後覺得頗有特色
於是就決定直擊現場啦！
看這黑色招牌.打上老爹滷味四個字
是不是就已經跳脫以往滷味店的印象
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店坪小小的.不過由外頭看進去是乾淨溫馨
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店內是黃色燈光.所有的滷味擺放整齊.都有用透明塑膠袋裝著
每一樣滷味都有詳細的價格介紹
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跟我原本想像的大鍋熱滷味的確是很不一樣 哈 XD
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如果買的多.或是買組合的話.就可以用這個盒子來裝
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我跟捲毛豬在店內待了將近二十分鐘
可惜這回沒遇到八十高齡的老爹
這家店是山東老爹傳承了曾祖父的滷製法而開立的
店長很熱心的跟我介紹著他們店內滷味的製作方法
也現場拿了一些給我們試吃
(而且還跟我要名片 XD 沒想到我遇到粉絲啦～)
在現場..我實在忍不住發問了
看到老爹滷味的最大特色：黑
很多種類看起來都黑黑的.醜醜的….
我就問：為什麼你們的滷味看起來特別的黑?
店家也是很熱忱的回答我.是因為有些滷味都滷過兩次
很入味不過味道不會過重的!
哈哈..我就說嘛…這一定是有原因的 (一直覺得自己問了一個很爛的問題 = =)
唉喲…我這個人真的只適合惦惦的吃啦
叫我要發問.還真的會出醜
以後還是默默的不要出面比較好 ＞///＜
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不過看到店內這張介紹…
我想應該很多人跟我一樣有這個問題吧 哈哈
上面還把"滷味越黑越香"給畫線了!
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除了已經分裝好的滷味之外
櫃檯內還有些現場稱重的
這些都要浸在滷汁內才不會走味～
也是可以預定的年菜喲
例如：滷牛肉、滷牛肚、滷豬腱肉…這些的
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買滿200元還送一包好吃的酸菜
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最後我們回家時.店家還打包了一些給我
並且用紙盒裝著..
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裡頭放了好幾種滷味
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都有用透明的塑膠袋或是盒子裝著
＊滷牛肉 & 滷牛肚![[試吃]＊永和～老爹滷味(麻辣帶勁) - yukiblog.tw](https://yukiblog.tw/wp-content/uploads/flickr/3198166549_70afe6cc7c_o.jpg "[試吃]＊永和～老爹滷味(麻辣帶勁) - yukiblog.tw")
這一味我公公、爸媽都很愛
當天拿來大家當下酒菜
一下子就吃光囉
味道有入味.而且也不會太硬
冰涼的吃就很讚
＊滷米血糕![[試吃]＊永和～老爹滷味(麻辣帶勁) - yukiblog.tw](https://yukiblog.tw/wp-content/uploads/flickr/3199014072_dba36b2b82_o.jpg "[試吃]＊永和～老爹滷味(麻辣帶勁) - yukiblog.tw")
米血糕是所有種類裡我最愛的了!
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不要看它醜醜的..其實滷到入口即化
味道很特別..有點甜甜的
店家說是有加入糖
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每片都切的薄薄的.在滷的時候就會很入味
而且冰過之後還不會變硬喲! 這個讚
＊鴨舌頭[辣]![[試吃]＊永和～老爹滷味(麻辣帶勁) - yukiblog.tw](https://yukiblog.tw/wp-content/uploads/flickr/3198167189_cef7f15439_o.jpg "[試吃]＊永和～老爹滷味(麻辣帶勁) - yukiblog.tw")
這一樣邊看電視也是一下子就吃光了
滷汁味道很香濃.不過鹹度不重
軟骨都可以吃下去喔
不過..辣味真的好辣喲 ＞＜
店家用的辣好像都是朝天椒那種辣….
如果不敢吃辣的話還是要挑原味比較好
＊滷香辣豬腳[辣]![[試吃]＊永和～老爹滷味(麻辣帶勁) - yukiblog.tw](https://yukiblog.tw/wp-content/uploads/flickr/3199014746_31d4ff8c05_o.jpg "[試吃]＊永和～老爹滷味(麻辣帶勁) - yukiblog.tw")
滷豬腳我還是第一次看.每隻都小小的.易入口
吃起來超彈Q…要使點勁咬才行！
不過我覺得冰冰的吃不太好…真是不習慣 ＞＜
我還是愛那種一大鍋的滷豬腳呀 呵呵
＊滷鴨翅[辣]![[試吃]＊永和～老爹滷味(麻辣帶勁) - yukiblog.tw](https://yukiblog.tw/wp-content/uploads/flickr/3199014908_e5be168e10_o.jpg "[試吃]＊永和～老爹滷味(麻辣帶勁) - yukiblog.tw")
鴨翅也辣呀 ＠＠a
吃起來比較硬一點..我牙不好的.只吃一口就全交給捲毛豬了
不過他倒是吃的很開心
四支都自己啃光了
還說很好吃很香….
＊酸菜 [辣／不辣]![[試吃]＊永和～老爹滷味(麻辣帶勁) - yukiblog.tw](https://yukiblog.tw/wp-content/uploads/flickr/3198167695_fb02b42884_o.jpg "[試吃]＊永和～老爹滷味(麻辣帶勁) - yukiblog.tw")
店家把兩種酸菜都讓我們嚐一嚐
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左邊是不辣的、右邊是有辣的
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加辣的酸菜真的….超辣 = =
不過是那種令人很想再吃一口的感覺
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不辣的吃起來就還好..比較不會回味啦
＊滷小豆干![[試吃]＊永和～老爹滷味(麻辣帶勁) - yukiblog.tw](https://yukiblog.tw/wp-content/uploads/flickr/3198168251_aebac2388f_o.jpg "[試吃]＊永和～老爹滷味(麻辣帶勁) - yukiblog.tw")
吼…這個滷小豆干一定要推一下的
看它的樣子就知道很多汁
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咬下一口還會噴汁的呢！
這個斷面透是不是令人銷魂呀～
滷的味道是滿重的..不過湯汁吃起來好像偏淡
如果可以再鹹一點就好 XD
或是夾著酸菜一起吃也很不錯啦
＊酸菜鴨腸 [辣]![[試吃]＊永和～老爹滷味(麻辣帶勁) - yukiblog.tw](https://yukiblog.tw/wp-content/uploads/flickr/3198168507_1456bb502d_o.jpg "[試吃]＊永和～老爹滷味(麻辣帶勁) - yukiblog.tw")
這一味也是較有咬勁的..鴨腸有韌性
要使點力來咬斷才行
不過因為是辣味..我也吃不多
他們家的辣真的都很有後勁的 XD XD
＊自製辣椒醬![[試吃]＊永和～老爹滷味(麻辣帶勁) - yukiblog.tw](https://yukiblog.tw/wp-content/uploads/flickr/3198168745_45d55d471b_o.jpg "[試吃]＊永和～老爹滷味(麻辣帶勁) - yukiblog.tw")
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自製辣椒醬推薦”超級無敵愛吃辣”
或推薦給”超級無敵敢吃辣”的同胞…. = =
這完全是朝天椒製成
所以是超超超超超辣的
只要加入一點點就會麻嘴的喲
所以要吃之前要考慮清楚呀 哈
其實店內的滷味除了辣味之外都還有原味可選擇
所以不敢吃辣的話還是有別的選擇的 XD
只要別手抖拿錯就好
☆店家資訊
—————————————-
老爹滷味
官網／部落格
台北縣永和市福和路326號
電話：0229288027
(可傳真訂購、電話訂購)
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剛才驗證碼問我6×5=?，結果我在上面一樣打上「6×5=?」一般驗證碼都是要打一樣的字呀，哈哈，小白~
那家店好像已經不在了呢?找不到~
斷面秀打成斷面「透」啦!~呵
我是雞婆的堡主~~~
這滷味看起來真的不賴喔
哈 真歹勢啦~
我真的很常打錯字 XD
以後堡主應該會比較習慣一點 哈哈
在中和耶好近喔
改天衝去吃吃看～
恩~有經過可以進去參觀一下呀!
啊啊啊
這不是在我家附近而已嗎
YUKI都沒順便來找我這個地頭蛇帶妳們去吃吃喝喝
哈哈哈
好辣
來拜個早年喔
因為初一我就要去香港了
押逼
這陣子都在潛水
好久沒發言了
新的一年祝你跟捲毛豬早點生可愛小小豬喔
:)
哈.若是知道Ali住在附近的話
那一定先去拜拜地頭蛇的呀
希望以後有機會喔
哇.你們要到香港玩啦！
希望玩的開心又順利喔^^
新年快樂～
我們會繼續努力的啦 XD
喔齁齁~~
我今天去買了..米血和黑豆干，店家還附了一小包辣醬
那個辣醬連很愛吃辣的媽媽都覺得它很辣
重點是…這辣醬怎麼這麼好吃ㄚ~~~
即使我邊吃邊喊辣還是一直沾著下肚~~
可以配好多杯白開水XD
米血…我還是喜歡大塊且正方形的
哈哈~~
恩恩.那個真的很辣喲
不過我真的太遜了啦.只吃一口就不敢了 XD
不像jamie那麼勇敢
那次也是辣到後喝了好多開水 噗噗
這家米血真的很薄吼.我都會一次叉很多塊一起吃
這樣比較過癮啦 哈
看了好想吃喔…
口水直流…
Yuki的介紹很棒。
哈..流口水了呀
記得要擦一擦吶
如果沒有面紙
可以跟我拿 XD
好遠好遠啊^^
不過看到那辣…我就不行了~~
想試試其他不辣的~~
哈哈哈~~
原本我想說辣也辣不到哪裡去呀
誰知道一口就嘴麻囉 哈哈
好特別的滷味店，整潔乾淨又豪華
原本我也跟你一樣的想法
就是一大鍋滷汁擺在店面口
牛腱、牛肚跟酸菜讓我看了流口水啦
雖然永和不遠但是冬天實在是懶得出門
對呀..現在的小吃真是越做越精緻了
走的也是店面化路線
可惜我那天沒見到八十高齡的老爹
不然就可以跟他拍拍照了^^
我也是冬天走不出門呀
雖然一直覺得悶在家不好
但是外頭的冷風
想到就令我頭痛囉 呵
這篇滷味.我看了已經開始流口水啦.
特別是酸菜.鴨舌頭.豆干.
肚子餓啦!
真歹勢..又害大家流口水了 XD
不過我自己也是有忍耐的吶
每次晚上寫食記都超痛苦的啦
Yuki好認真,不畏冷風到永和來喔,
這家店之前也看過幾個部落格介紹,
但Yuki拍的照片最吸引人,最讓我心動耶,
看起來就好好吃喔,
一直還沒去嚐過,其實離我住處滿近的,XD
這下我是真的要找時間來去瞧瞧囉~
噗..因為店家邀請我.我也不好意思拒絕啦
我之前還沒去注意這家滷味店吶
原來大家有看過介紹呀
Ting過講了.很高興妳喜歡我的照片喲
我發現住中永和的格友還多吶
那裡我還沒開發過小吃吶
一定要找時間來去吃透透^^
看到那豬血糕會流口水啦~
還有那辣椒醬~~呵呵~
酸菜鴨腸我的最愛~~吼吼吼~我要找一天來去買了
恩.沒錯.我就是這樣流口水的 XD
豬血糕整個合我的口味
又軟又香甜
適合軟牙的我 哈
酸菜鴨腸 我很少吃吶
沒想到草莓糊了喜歡呀
白白怕辣…但是滷味我滿喜歡的^^
即日起接受春節滷菜預訂… 除了蹄膀之外 我應該不會去買滷菜當年菜吧 我想…
話說回來 蹄膀好像是紅燒的 不是滷的厚
噗..我不怕小辣
但我怕大辣 XD
滷味真的是大家很愛的零嘴小吃呢
以前放學時我也都會偷買個十元二十元
邊走邊吃
這個滷味年菜好像就是牛肚那些的
當然大家不會去訂鴨舌頭或是豆干當年菜的 XD
我們家豬腳都用滷的吶
最愛吃媽媽滷的了 ＞＜
流口水～～
哇..這家滷味看起來很不錯喔!!!
特別是那個特製辣椒,有吸引到我…
辣!!!才夠味啦!!! XDDDD
哈..我知道阿咪你們愛吃辣的
那這家肯定合妳口味
因為這是那種我碰一口就受不了的辣呀 XD
Yuki來永和沒有來找我…
我家就住在「老爹滷味的」附近而已咧!哈!
這家老爹滷味我們也常吃，我最愛的就是它們的米血糕咧!
整個口感幾乎就快到達入口即化的境界了!超好吃咧!
哈哈.在地人Winnie跳出來為我站台啦
這個米血糕真的就像妳說的入口即化
而且甜甜的.口味超特別吶^^
沒想到妳住在附近而已
不然我就找妳出來喝茶聊天了啦 ＞＜
我們住的也不遠呀
改天約出來聚一聚嘛^^
看到留言人數從一開始的一兩個到現在的多到數不清，真的是恭喜YUKI呀~
呵..這也是一開始料想不到的
經營了部落格那麼久
大家都像是朋友一樣
如果久沒見到來留言.還會想念的呢！
我深深的覺得搶到沙發的人真的很強!!怎麼可以時間算的這麼準?!
不過回到正題,這間老爹滷味其實就離我家不遠哩!我家就住中和呢!!
只是都沒有要去買的感覺,但之前覺得他們的店和別人的滷味攤不同,
很特別的風格!!現在經yuki介紹後,應該多了很多客人了吧!!
哈..可能也不是刻意在等沙發啦
應該是剛好上來看.跟我應該有心電感應喲 XD
老爹滷味因為裝潢的關係
跟那種熱滷味給人的感覺不同
像攤子的滷味聞的到香氣..好像就較吸引人
所以我剛看進到店裡也是滿訝異的呢
不過東西真的很特別呢^^
我不敢說能幫他們帶客人啦
但至少能分享一些特別的東西給大家或是給些建議也是不錯呀
看起來好像真的很不錯耶！
我吃東西沒有辣…就覺得不帶勁…呵…^^
上次去高雄瑞豐夜市逛，買櫥窗滷味，
請小姐加個辣…結果…辣死人了啦！
才一口就麻了…吃完嘴巴都快腫成超級大香腸，
吃幾口就得休息一下…還得配好幾口冰飲料才能去辣…
天呀！我真是幹嘛折磨自己呀！
誰曉得它這麼辣！>///<
小龍女敢吃很辣嗎…
因為我吃都是小辣
這個辣味的已經有到中大辣的程度 XD
噗..櫥窗滷味的辣會到麻辣喲
這還沒試過吶
難怪妳會吃的那麼抓狂 哈哈
我最怕的辣就是嘴會麻或是肚子會熱的那種
吃了都會很難受的吶…
啊..米血糕..米血糕..我也愛吃米血糕..
噗..流口水了吼
哇…….我流口水了…..
改天一定要去買買看
呵呵..口水要擦吶
不然我們家sisi擦地板會擦不完啦
天阿~店家也太貼心了吧~
給你們外帶還不夠~
還附贈一瓶辣椒醬耶~
好有心的店家阿~
不過那米血真的有誘惑到我啦>Q<(我愛米血)
好想吃喔~~~~~~
噗..就是呀
因為那個辣醬是招牌自製的
店家也很推薦呢
不過它真的太辣了啦
辣到我會說不出話的 哈哈
米血很薄.我是第一次吃到這個口味
最重要的它不辣…
我可以自己馬上吃完一包 噗
豆干…..好想吃喔~~~~~老爹也真遠阿~~~有機會一定要嘗嘗
這個小豆干其實看起很平凡
不過特色就在湯汁多多
價格是平價..所以可以試試看^^
我也想吃那個米血跟滷牛肉,看起來…就是讓人口水流不停啦><
那個小豆干看起來也好誘人喔~
店家給滴也好大方,以後有機會我也要去嚐看看~(趕快擦地板先~XD)
sisi也愛牛肉跟米血糕 哈
其實這個滷牛肉的滷汁真的很香吶
吃起來滿特別的
就是很清爽這樣…
小豆干會噴汁喲.我有被它嚇到 哈
店家是真的很親切.沒想到它放了那麼多滷味進盒子裡
還好回家有爸媽和公婆一起分享 ^^
每次回家都會經過
下回有經過再進去逛逛吧^^
呵.這間是可以進去看看啦
它的裝潢我也滿喜歡的
有些滷味比較平價的
像是豆干、米血糕
就可以先買來試試看^^
哇~~看起來真的好好吃喔….
有機會也要來去品嚐看看~~
呵.有些我覺得好吃
不過有些也是不合味啦
豬小妹如果怕辣的話
記得不要挑辣味的吶 哈哈
哇~看得我口水都快流下來啦…
噗..要接好吶
不然我家地板會打滑喲 XD
好想吃滷牛肉跟米血糕哦…..
看起來就是好吃..
迷錯~May是內行的
妳也愛米血糕吼
說到米血糕
每次經過那個賣豬血糕的攤車
我就都會抵擋不了呀~~
原來搶位子還蠻趣的耶！！
哈哈~~
每次看你拍的照片都覺得特別漂亮喔！！
東西也特別好吃！！
是呀.所以大家才會喜歡玩搶沙發
這個很刺激的吶 XD
呵..拍照是興趣.不過也要東西好吃才拍的出來啦
shiho下次可以考慮帶個臉盆來接口水
這是大家流傳下來的方法 哈哈
hi~
hello XD
搶……
yo!今天那麼快 XD