[美饌]*美果嚴選~雞蛋皮蛋 & 捲戀厚燒蛋捲

分類:團購正夯, 專題系列



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噗…最近吃的有點兇 XD
不過接獲美果嚴選的試吃邀約..我還是滿心的期待著
信件內提到..
雞蛋皮蛋由桃園縣大溪鎮菁山農場飼養雞隻所產的雞蛋用心製作而成
拜訪過雞蛋皮蛋的網誌之後
我對於它的真空包裝及製造過程感到相當有興趣

皮蛋應該是很多人喜愛的一項食品
它可以很簡單.也可以複雜
我最愛的就是皮蛋豆腐..單吃只沾醬油膏也很美味
或是"搞剛"一點..變成炒皮蛋也是很下飯的一道料理
不過說到皮蛋..大家應該會聯想到鴨蛋
這回試吃雞蛋做的皮蛋.當然是感到特別新奇





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美果嚴選寄來一箱皮蛋和一箱蛋捲
這個蛋捲我之前也有試吃過吶 XD
不過當時沒寫網誌啦
正好現在來補一下 哈

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一箱雞蛋皮蛋裡分8隔
每一隔裡都有一包真空包裝的皮蛋
兩兩一包..看起來十分乾淨又美觀
第一印象還不錯!

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這雞蛋皮蛋型狀十分漂亮..圓圓的飽飽的
顏色是土雞蛋略深的褐色

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皮蛋的外殼十分細緻.滑不溜丟的
輕輕一敲就可以剝開
而且還不會碎掉..輕輕鬆鬆像是打蛋一樣
可將蛋殼分做兩邊.然後取出中間的皮蛋





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噗..我剝了兩顆..蛋殼都是完整的喔!
以前剝皮蛋時最氣的就是蛋殼裡那層膜都會黏在皮蛋上 XD

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輕而易舉取出的皮蛋 ..看起來十分的晶瑩剔透
蛋白部分透光度十分良好
而蛋黃是小小的顆..這應該就正鴨蛋皮蛋跟雞蛋皮蛋的不同點
彈性十足!!
我拿起來再放到盤子上..還會ㄉㄨㄞ 吶!..(嚇到我了 = =)

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切開更能感覺到它的透亮度
蛋黃中間的膏…吼..最愛吃的就是這個部分了啦  >///<

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簡單的淋上一些醬油膏試試味道如何~~
恩…
這皮蛋吃起來真的沒什麼腥味..重點是口感超好
比傳統鴨蛋皮蛋還要好吃
整個口感超彈牙的啦@@a
第一吃到皮蛋是這個口感.很Q吶!
而且味道相當的濃郁
製作過程完全不用任何重金屬及防腐劑…吃起來當然也就更安心啦

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另外此次還收到捲戀厚燒蛋捲
一盒裡有24個小包裝
每包裝含有兩根蛋捲
雖然我收到的看起來有不同的兩種包裝…不過事實上都是同一個口味啦
美果嚴選說是近日蛋捲包裝有所更換.導致出貨人員寄送兩種包裝顏色的蛋捲.裡頭都是原味的 XD
(不過大家若要購買應該就不會有這個錯誤發生才對)

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原味的厚燒蛋捲我之前也有吃過
它的口感比較像是古早味的那種蛋捲
雞蛋的味道很濃厚.而質感較接近餅乾..
一層一層捲起來.十分的酥脆呢!

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美果嚴選是由三個年輕人經營的網站平台
以推廣行銷台灣健康、有機、美味的農產品為主
若大家有興趣的話
也可以上它們網站看看

☆店家資訊
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美果嚴選
http://www.maygoaction.com


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