[埔里-食]＊你我他晚點～獨特炸臭豆腐
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埔里這間你我他晚點.也是老店了.可說是越晚越多人
最出名的小吃是臭豆腐和餛飩麵.價格都很便宜
在吃完阿甲肉丸之後.我們接著步行過來續攤
老闆正忙著炸臭豆腐.看的我是口水直流呀 XD
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炸的澎澎的臭豆腐.是你我他晚點最出名的小吃
也是住在附近的麗觀很推薦的
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一塊塊的臭豆腐下油鍋炸之後
老闆都會仔細的將醬料從豆腐的中間倒進去.使之入味
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豆腐看起來處理的很乾淨
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價目表上的每一樣小吃都很便宜
北部跟南部的消費水平就是不一樣
好像在這裡吃東西..很少是一份會超過五十元的耶!
對了..臭豆腐有分一份三塊的和一份四塊的喔
兩種價格不一樣
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我們買了一份四塊的.有加辣
每一塊老闆都有先淋進醬汁和塞進辣椒
然後還在底下舖了厚厚滿滿的台式泡菜~~
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這家的炸臭豆腐是屬於比較軟的口感
放在袋子裡.臭豆腐會被壓的較扁
看起來跟一般炸的硬硬脆脆的不太相同
不過剛炸起來.外皮還是會有層薄薄的酥脆感
臭豆腐裡充滿了湯汁和醬汁.味道很獨特
吃起來不會很臭.反倒是香的咧~
大口咬下.那湯汁還會不小心噴出來 ＞///＜
搭配著酸酸脆脆的泡菜一起吃更是王道！!！
☆店家資訊
——————————————-
你我他晚點
地址:南投縣埔里鎮西安路一段106號
電話:049-2993003
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埔里是中部不是南部~
台灣不是只有北部跟南部喔~
還有中部東部跟外離島
噗~謝謝乖乖的指正 XD XD
我知道有東京跟外島啦 >///<
東榮路上的古早麵臭豆腐更好吃!
不一的臭豆腐
蒸的臭豆腐….南機場臭豆腐
http://www.wretch.cc/blog/chainsky/17062272
臭到開罰單的臭豆腐……..新莊光頭佬蚵仔麵線臭豆腐…. 新莊市中和街
最喜愛臭豆腐….板橋市忠孝路和實踐路路口…晚上才有
最特別臭豆腐…板橋市和平路和安樂路路口…下午3點才有，是素食也可以吃
會依客人要求不酥..酥..極酥度去炸，極酥吃起就像吃餅乾一樣脆脆的
臭豆腐先用活水洗掉雜質..再把臭豆腐泡水
臭豆腐吸水內部組織撐大變的肥胖胖，就像是海綿吸水一樣..比較嫩
比較少人做.如果當天沒有賣完會壞掉
因為臭豆腐吸飽水，要用低溫油炸…怕油爆，再高溫油炸..酥…酥到心裡
泡菜主角是自己做的…脆脆的
會依客人要求不酥..酥..極酥度去炸，極酥吃起就像吃餅乾一樣脆脆的
這一句真是太誘人了
吼..吃不完每次都來吸引我流口水..
這樣說的話.我改天一定要去吃看看
「酥到心裡」的感覺一定很棒 XD
那個臭到被開罰的.是不是有上過新聞呀
記得有間臭豆腐店就是這樣被開單的
臭豆腐…
我跟家人都很喜歡吃，不過不會常常吃，那臭味真的太~~~香了
晚上看好吃的臭豆腐…該…怎麼睡呀???
我知道了~要吃完才能睡 XD
不然小晶妳會夢到臭豆腐喔@@
我剛到台中唸書時,也對中部臭豆腐挖洞塞泡菜或是配小黃瓜滴吃法驚訝到~因為跟北部很不一樣啊 XD
我還是喜歡吃香香酥酥滴臭豆腐ㄝ~ cc~~ ^^
恩恩~不過我對那種中間塞泡菜的吃法很著迷耶 XD
平常吃北部的炸臭豆腐也會夾著泡菜一起吃喔
很特別的招牌喔
臭豆腐就是要搭配泡菜一口咬下去
那種美味常讓人欲罷不能~
對呀~尤其是那湯汁流出來的時候
吼吼~光用想的就好像聞到那香味了(餓 …)
沒錯，沒錯 (點頭)
北部消費水平好高
光吃個東西就覺得
價錢貴，又吃不飽
有時覺得不合胃口
(果然不適合往北部發展
會水土不服 >"<)
這家的雞絲麵好便宜
不，每一樣都好便宜
真是有吸引到我>"<
我喜歡一般的乾麵小吃
住南部習慣的人.上來台北一定會很鬱悶的..
因為不止物價高.消費高
連吃個東西都比不上南部大碗 XD
所以我們台北人到了南部反而會很開心
也感到特別親切耶!
人家也想吃啦~
哈哈~小美兒肚子餓了吧~我真的太壞了 XD XD
YUKI介紹好多美食…^^金好
可是每次看了都想狂吃一場啦~
噗噗.偶爾為之也沒什麼不好呀 ^++++++^y
推薦yuki 有機會來台中
一定要去台中體育力行路附近
花蓮 林臭豆腐嘗鮮看看
是我吃過最好吃的臭豆腐喔
真的~嗯嗯
在地的Gin推薦
那我下次一定要去吃吃看
謝謝吶^_^
看起來好好吃喔 不過 是在埔里 好遠 第3也
呵 可以先到你家巷口去叫一份
解解饞^__^
後補頭香
哈 :)
搶~~~
剛剛才留言完
就發現發新文啦^^"
哈 好巧喔 :)