桃園_周師傅燒肉飯

分類:台灣美食, 桃竹苗美食



 

最近常來桃園,每次經過桃園車站附近總會被「周師傅」這大大的招牌所吸引,
鮮紅的招牌,斗大的白色字體非常引人注目,招牌上寫著「燒肉飯35元」
的確打動我的心房與我飢餓到咕嚕咕嚕叫的肚皮,豬肉一向是我最愛吃的呢!
今天因為順利在附近找到停車位,所以才能跟捲毛豬享受這一餐,
才停好車就不知從哪兒衝出一位開停車單的歐巴桑,我們真的很佩服她的神速!

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一進門的確被排隊的人潮嚇了一跳,直覺這燒肉飯一定有什麼不同與特別之處,




還好服務人員的速度很快,所以我們沒等太久就端著香味十足的晚餐上二樓去享受。
這時間吃飯的客群大多是學生,可見它的份量和價錢都非常適合學生族群來消費。

我點了招牌飯~「燒肉飯」加一碗「味增湯」
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大大的瓷碗裝著八分滿的白飯加上半顆魯蛋和自製的涼伴小黃瓜與二大片的燒肉,
一個女孩子吃這個份量可能還太多了,今天我也沒將白飯吃完呢。
燒肉的鹹度適中還帶著淡淡的甜,就像剛烤好的一樣,香味十足又非常入味,
小黃瓜看似無味而平淡,卻是不可缺少的一樣配菜,吃了一口燒肉可能會覺著比較油膩,
這時吃幾片小黃瓜會讓味蕾享受到另一種新鮮。
這一碗燒肉飯的確值得一再回味,總覺得料理人誠意十足,用心滿分。
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捲毛豬點了「雞排飯」和「油豆腐」「味增湯」
雞排看起來非常美味,讓捲毛豬放棄了「燒肉飯」,雖然一樣美味,但我卻覺得有點鹹,
但如果搭配著白飯的話就非常合適囉!
「油豆腐」跟一般小吃店的味道差不多,就不多做介紹。
「味增湯」屬於台式口味,裡頭有幾隻了表心意的小魚乾和豆腐塊,10元的等級算是及格囉。
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雞排厚實,屬於較甜的口味,是用「周師傅」祖傳的「燒肉醬」燒烤而出的,
我想跟燒肉飯的燒肉應該是用一種醬,不過雞排用的醬可能多了點,所以更甜了,
上頭灑了些許白芝麻,更增添雞排的美味。

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平價的消費能有如此的口感,也算非常值得的一餐喔!& nbsp; 2005.06.08

▪▫♥店家資訊♥▫▪
周師傅燒肉飯
桃園民族路上

     



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