[萬華美食]*陳記專業蚵仔麵線~ 想到就要流口水!

分類:北部美食, 台灣美食



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因為要到萬華採買見面會的小點心~一口酥
所以捲毛豬特地安排了萬華美食半日遊 XD
第一站就來到光看照片就要流口水的「陳記專業蚵仔麵線」
這一家的麵線就深得我心.到現在還念念不忘
蚵仔比起油庫口的還要大顆還要滑嫩吶~





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中午時分.前來購買的客人很多
大家都是叫大碗的居多!
後頭那家賣水餃生意也很好.很多人推薦呢
我們吃完麵線當然也有去報到啦~

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大碗的專業麵線60元.小碗45元

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我們一人叫一碗小的先試試口味~

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只見老闆娘先裝了麵線之後.再舀一大匙的蚵仔和大腸放入碗中
再加一些調味料及九層塔之後
就"香噴噴"上桌囉~

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這九層塔香氣真的好濃厚.令人不流口水都難呀
熱呼呼的麵線看起來不會稀稀的
感覺是我愛的口感與濃稠度
超大顆的蚵仔大約有四、五顆在碗裡
大腸也給的很多喲~

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嘿嘿~~我們準備開動啦~
不過開動前要先來拍拍照
由於我們兩個拍麵線拍到忘我
同桌的阿伯還邊吃邊盯著我們看呢 XD XD

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陳記的麵線最大的特色就是蒜味很濃
吃到陳記之後.我才知道原來我愛的麵線是要有點蒜味的呀
湯頭也很濃郁.令人一吃上癮
忍不住就會一口一口往嘴裡送
雖然價格貴了一點.但我卻覺得相當超值

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其實桌上的調味料我都覺得不太需要加了
如果愛吃辣的話.加一些辣醬就很夠味~

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大腸滷的超級入味.而且也不會難咬.十分易入口

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蚵仔顆顆都是飽滿又新鮮.完全沒有腥味
表面包裏著滑滑的粉漿
卻完全不影響口感.反而增加了蚵仔的細緻度

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吼吼.找了顆最大的給大家瞧一瞧
都快跟湯匙一樣大顆囉!

跟我一樣喜愛重口味的麵線的話
那一定要記得來嚐嚐陳記的專業麵線
連捲毛豬都說.陳記真的比油庫口好吃多了!(他忽然清醒了 哈哈)
平常吃麵線都不太喝湯的我
這次可是一整碗吃的乾乾淨淨喲!!

只是這裡不太好停車
可能要繞一繞才找的到車位喲~
附近還有水餃跟仙草冰一堆好吃的美食
改天再開專文來介紹吧   ^++++++++^y

☆店家資訊
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陳記專業蚵仔麵線
台北市和平西路三段166號



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