陳記專業麵線

因為要到萬華採買見面會的小點心~一口酥
所以捲毛豬特地安排了萬華美食半日遊 XD
第一站就來到光看照片就要流口水的「陳記專業蚵仔麵線」
這一家的麵線就深得我心.到現在還念念不忘
蚵仔比起油庫口的還要大顆還要滑嫩吶~

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陳記專業麵線
中午時分.前來購買的客人很多
大家都是叫大碗的居多!
後頭那家賣水餃生意也很好.很多人推薦呢
我們吃完麵線當然也有去報到啦~

陳記專業麵線
大碗的專業麵線60元.小碗45元

陳記專業麵線
我們一人叫一碗小的先試試口味~

陳記專業麵線
只見老闆娘先裝了麵線之後.再舀一大匙的蚵仔和大腸放入碗中
再加一些調味料及九層塔之後
就"香噴噴"上桌囉~

陳記專業麵線
這九層塔香氣真的好濃厚.令人不流口水都難呀
熱呼呼的麵線看起來不會稀稀的
感覺是我愛的口感與濃稠度
超大顆的蚵仔大約有四、五顆在碗裡
大腸也給的很多喲~

陳記專業麵線
陳記專業麵線
嘿嘿~~我們準備開動啦~
不過開動前要先來拍拍照
由於我們兩個拍麵線拍到忘我
同桌的阿伯還邊吃邊盯著我們看呢 XD XD

陳記專業麵線
陳記的麵線最大的特色就是蒜味很濃
吃到陳記之後.我才知道原來我愛的麵線是要有點蒜味的呀
湯頭也很濃郁.令人一吃上癮
忍不住就會一口一口往嘴裡送
雖然價格貴了一點.但我卻覺得相當超值

陳記專業麵線
其實桌上的調味料我都覺得不太需要加了
如果愛吃辣的話.加一些辣醬就很夠味~

陳記專業麵線
大腸滷的超級入味.而且也不會難咬.十分易入口

陳記專業麵線
蚵仔顆顆都是飽滿又新鮮.完全沒有腥味
表面包裏著滑滑的粉漿
卻完全不影響口感.反而增加了蚵仔的細緻度

陳記專業麵線
吼吼.找了顆最大的給大家瞧一瞧
都快跟湯匙一樣大顆囉!

跟我一樣喜愛重口味的麵線的話
那一定要記得來嚐嚐陳記的專業麵線
連捲毛豬都說.陳記真的比油庫口好吃多了!(他忽然清醒了 哈哈)
平常吃麵線都不太喝湯的我
這次可是一整碗吃的乾乾淨淨喲!!

只是這裡不太好停車
可能要繞一繞才找的到車位喲~
附近還有水餃跟仙草冰一堆好吃的美食
改天再開專文來介紹吧   ^++++++++^y

☆店家資訊
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陳記專業蚵仔麵線
台北市和平西路三段166號

Author Yuki

39 Comments

  1. 不論阿宗,油庫口也好,陳記也好,
    每個人的口味喜好度不同,
    真的很難去評定哪家最好吃,
    我也特愛吃麵線,所以這三家剛好都吃過,
    我覺得各家都各有其特色,也都給予高度評價,
    但阿宗的大腸比較不爛倒是真的…
    若講起滷大腸,板橋有一家小莊大腸麵線大腸也是滷得十分入味,
    喜歡滷大腸的人,可以試試…

  2. 說真的他的味道
    我覺得比阿宗&油庫口差多了
    魯肥腸跟麵線味道不搭
    比較適合配白飯
    比較特別的到是辣椒醬
    可是有人專吃辣椒醬嗎?

    • Yuki

      哈哈 你的說法讓我好想笑喲 XD XD

  3. @@
    我要流口水啦^^
    蚵仔超大顆~大腸看起來超Q的ㄟ…..

    這家是在萬華的哪裡ㄚ??
    附近有捷運站之類的嗎?

    想趕快去試試說~

  4. 孤城浪子 Reply

    妳好
    因為查液香扁食的資料剛好來到妳的部落格
    又正巧看到了這篇文章
    很有感觸

    我是萬華人
    這間店是在我小時候開的
    到現在應該也有快20年了吧(10幾年一定有啦)
    也一路看著他的價格越來越貴XD
    以前就只有一台小推車
    沒有店面上方那個紅色的招牌
    因為我不吃蚵仔
    所以沒有吃過
    但以前每次路過會看到一大票人在排隊XD
    來到花蓮也5年多了
    很久沒經過這間店
    想不到….居然到60塊了…….囧
    沒想到隔壁的華江皮鞋也還在…..
    都是童年的回憶啊(煙)

    我覺得這間店斜對面
    在靠近西園路那側
    有間鮮蝦大餛飩我覺得還不錯
    龍山商場內的蘇家肉圓
    廣州街夜市裡的口吅品臭豆腐
    原萬華戲院旁的元祖福州胡椒餅(這個無敵有名,只是不知道還在不在@@)
    祖師廟旁的蘿蔔排骨湯
    這些我都覺得挺好吃的
    給你做個參考嚕~~

    看了你的網誌勾起了我對家鄉的回憶(只是都是吃的XD)
    口水都快流出來了~~~
    真是謝謝妳
    這是我家: http://www.wretch.cc/blog/tzusocksboy
    記錄了一些醫院裡的生活
    歡迎參觀^^

  5. 上次去吃胡椒餅的時候我就說要吃這個和海天水餃
    結果其他人都鳥胃不甩我
    哼哼…

    • Yuki

      哈哈..我也是鳥胃呀
      所以水餃吃了幾顆就換捲先生收捨了 XD

  6. 這間陳記 我也是看到別人的部落格 而跑去買的
    他們家的滷大腸 真的很好吃說
    還有往前走一點有間布袋鮮の蚵
    剛剛逛部落格的時候
    發現到陳記有加盟店的說
    地址在南京西路41號
    (靠近捷運中山站)

    • Yuki

      嗯.陳記的確有一間分店喲~
      不過我不曉得口味有沒有一樣呢~
      生意似乎也是好的不得了呢!

      陳記好像賣到晚上7點而已
      要吃的話就要趁早說 ^^
      他們家的滷大腸和蚵仔.真的又鮮又美味!

  7. 好好吃喔好好吃喔!!!
    要流口水了
    我超愛吃蚵仔麵線+大腸了

    最近工作好忙好忙~但還是都會按時來報到唷!!
    只是累到都沒有力氣打字了
    嗚嗚嗚…

    • Yuki

      ^^ 偶爾來看看美食
      會讓工作更有動力喲~小綠加油加油!!
      沒力氣打字的話.就多休息吧
      有時間的話..就趕快去吃碗蚵仔+大腸麵線 哈哈

  8. 麵線看起來很讚,我也好愛蒜味的,我最近發現的是龍潭也是阿婆賣的一整個蒜味就給他很好吃!可是吃完會臭臭,哈哈(我是覺得不臭,但別人都會發現啊)

    • Yuki

      對呀~喜歡蒜味麵線的話.那應該會合妳的口味喲!
      不過我們吃完沒覺得臭啦
      可能蒜沒加太多吧 XD

  9. 那個阿伯心裡一定在想說
    這兩個少年仔吃飯幹嘛還要照相

    哈~~每次遇到這種情形都很不好意思照相耶

    陳記得蚵仔好大醫科好青喔
    大腸看起來很新鮮很好吃耶…
    可是我最怕遇到大腸讓我咬不爛的

    • Yuki

      就是呀..我還傻傻的對阿伯笑 XD
      他或許也在想:妳在笑啥….
      不過我們還是很厚臉皮的一直拍啦 哈

      我也不愛咬不爛的大腸
      像西門町的阿宗就是比較咬不爛的
      所以我每次都會挖給捲毛豬吃 XD

  10. 嗯…我決定捨油庫口,把目標放在陳記了 XD

    而且龍山寺比較近,要去吃~我要去吃~~ 哈哈

    我想問一個笨問題,為什麼店名要叫專業啊[email protected]@

    • 吃不玩

      專業:對一東西的技術進行研究了解 變成為一種學問再成為專家
      就是日本話的[達人]
      比如:煮綠豆湯或其他豆類湯 ,
      如何煮最好吃技術,用什麼加熱,什麼時間會熟,什麼時間加糖,都是一種學問 ,不斷試煮,不斷吃,不斷研究就成為專家

    • Yuki

      哈哈..為什麼要叫做「專業」
      因為這樣子比較「響亮」呀 XD XD
      而且也可以跟別的陳記做區別吧 我覺得啦~

      到了這裡.別忘記吃吃隔壁的水餃喲
      我改天來介紹^^

  11. 厚~yuki又介紹更好吃的麵線啦!!

    前陣子才去吃油庫口,沒想到還有更優的,嘻~快流口水了!!

    • Yuki

      對呀.我覺得油庫口的才合我口味呢!
      那個蚵仔太好吃了!

  12. 小嵐少婦 Reply

    說到這個~~
    我也還蠻喜歡蚵仔的
    更喜歡蚵仔煎!!
    等妳們發掘一下哪有好吃的~

    蚵仔這東西對男生還蠻補的呢
    不過我家先生不太敢吃
    每次都用吞的=.=
    被他一吞~感覺都變不好吃了
    明明就好吃呀

    • Yuki

      蚵仔煎我倒是還沒吃過會令我一再想去吃的吶
      可能蚵仔煎的蚵仔都小小顆
      有時還會吃到殼 XD XD

      噗..用吞的太浪費了啦
      那下次妳就幫他吃吧 哈

    • 吃不玩

      yukit 吃蚵仔煎不用怕吃到殼,因為店家用活水[不關水慢慢的流]方式,
      要洗3次,洗的很乾淨,先大的蚵仔一顆一顆放在煎盤煎打個蛋再放粉漿,待粉漿熟在放青菜悶熟吃到的是蚵仔鮮甜,滑溜口感,青菜的脆
      從來未吃到殼,如果吃到殼就太幸運,要去買樂透
      舊圓環附近有:土雞蛋的蚵仔煎,雞蛋蚵仔煎,
      南部的蚵仔煎會放花生粉增加香氣
      板橋市南雅夜市裡有2家賣蚵仔料理
      1家是早上4點賣到12點無招牌,要上網查詢
      2家是蚵仔之家下午4點賣到晚12點

    • Yuki

      哈哈.真是罪過了啦 >///<

  13. 我也喜歡蒜味
    而且光看就知道他的料超大顆,我從來沒看過這麼大的
    有種大大大滿足的fu

    • Yuki

      真的吼~看照片就知道都快跟湯匙一樣大顆了
      重點是沒有腥味
      所以吃起來的感覺很棒
      看來..一個輪也愛重口味麵線喲!

  14. 蒜味 ~~
    我也愛^^

    感覺越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴
    呵呵 :D

    • Yuki

      是呀.吃完還滿身大汗呢 XD
      真想來杯清涼的飲料!

  15. 這家超好吃的~~真的比"油庫口"好吃多了,而且又實在。

    • Yuki

      不過油庫口也是很多人喜歡
      只能說..每個人的口味不同啦 ^+++++^

  16. 好介紹呀,下次我來台灣一定要試試 ^__________^

    • Yuki

      台灣美食太多了
      Cherry要不要考慮住上一個月慢慢品嚐 呵呵

    • 我也想呀,如果可以長住更加好,我覺得台灣好多地方玩,美食又多,想想也開心。

    • Yuki

      沒錯!大顆又新鮮喲!

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